Тыква с рисом в духовке

Осень наступила, и с ней пришло время тыквенных шедевров! Так что готовьте свои кулинарные мундиры, включайте духовку и отправляемся в волшебный мир тыквенных рецептов.
Тыква – это не просто овощ, это королева огорода! Ее пищевая ценность поражает не хуже, чем ее внешний вид. Клетчатка, витамины, минералы – все есть. И самое классное: почти нет жиров! Так что если вы хотите следить за фигурой и здоровьем, тыква ваш верный друг. И какие только витамины там не кипят: от бета-каротина до витаминов группы В. Калорийность – смехотворная, всего 26 кКал на 100 г! Это просто подарок для вашего организма.
А рис какой полезный! Витамины группы В для нервной системы, микроэлементы – фосфор, калий, магний. Да еще лецитин для улучшения мозговой деятельности! И калорийность низкая – что еще нужно для счастья?
Так что сочетание тыквы и риса – это просто идеальный брак! Они создают такие диетические шедевры, что просто апплодисменты стоячие заслуживают.
Выбирая тыкву для своего кулинарного произведения искусства, помните о правильном выборе. Плотная кожура без трещин и вмятин – ваш выбор номер один. Плодоножка должна быть темной и сухой – это признак спелости. Размер имеет значение: маленькие тыквы будут сочнее и нежнее!
И конечно же, не забываем про разнообразие сортов тыкв. Мускатная – самая сладкая и ароматная. Крупноплодная – для серьезных дел типа запеканок и десертов. А твердокорая – без лишних сахаров для мясных блюд.
Итак, вы выбрали свою королеву огорода и рис достойный? Тогда пора отправляться на кулинарное путешествие!
Фаршированная тыква – это не только вкусно, но и эффектно! Начинка из риса может быть настолько разнообразной: яблоки, груши, чернослив, орехи… Выбирайте по вкусу!
Рисовая каша с тыквой? Зачем бы и нет! Ведь это такое полезное блюдо. Сладких сортов тыкв лучше использовать: так не нужно будет добавлять много сахара.
И конечно же мы не можем обойти стороной фаршированную тыкву с рисом, сливками, курагой… Просто волшебство аромата!
А как насчет запеченной тыквы в духовке? С рисом или свининой? Почему бы нет! Это как плов только по-тыковски!
В общем-то все эти рецепты очень простые (если вы не забудете выключить духовку). Так что вперед — наслаждайтесь осенними радугами вкусовых оттенков!