Куриный фарш. Как приготовить

Куриный фарш – это такое волшебное вещество, из которого можно приготовить практически все: котлеты, голубцы, пельмени, лазанью, пиццу и даже чебуреки. Но как только вы решаете сделать что-то из куриного фарша, начинается настоящее приключение!
Ведь сначала нужно выбрать самое сочное и нежное мясо для фарша. А потом начинается процесс его приготовления. Отбить, измельчить, добавить лук (который лучше не резать под музыку, чтобы слезы не смешивались с фаршем), а ещё можно добавить морковку для экзотического вкуса.
И не забудьте про специи! Черный перец, кориандр, мускатный орех – все они превратят ваш куриный фарш в настоящий шедевр кулинарии. А ещё можно добавить чеснок – вдруг уж очень захотелось отпугнуть всех в радиусе нескольких метров.
А если хочется чего-то особенного, то можно добавить зелень: укроп, петрушка и кинза. Правда, нарезать их нужно как можно мельче – чтобы потом не было ощущения, что вы жуете травку.
Но самое интересное начинается тогда, когда вы решаете добавить что-то экстраординарное в свой куриный фарш. Например, батон! Замочите его в молоке или воде и добавьте в фарш – получится что-то среднее между котлетами и пудингом.
Или может быть вы решите порадовать своих близких и добавите яйцо? Это поможет вашим котлетам или тефтелям не развалиться при жарке или тушении. И даёт им возможность почувствовать себя целостными.
Если уж совсем захочется экспериментировать – можно добавить немного сала или сливочного масла для сочности. Фарш станет невероятно аппетитным и непредсказуемым!
А после всей этой подготовки наступает время главного испытания – создание блюд из вашего куриного фарша! Какие будут у вас котлеты: классические или сюрпризные? А может быть вы решите испечь лазанью или свернуть голубцы? Возможностей столько же, сколько способов использования куриного фарша!
И помните: даже если что-то пошло не так и ваша экспериментальная закуска превратилась в странный комок из фарша – это всегда повод для новых шуток и анекдотов! В конце концов, самая важная составляющая любого блюда – это хорошее настроение и чувство юмора!