4 рецепта запечённых кабачков: как приготовить молодые кабачки в духовке

Сколько людей, столько и мнений о кабачках! Одни считают их скучными и невкусными, другие наоборот — находят в них массу преимуществ. Но давайте не будем спорить, а лучше приготовим что-нибудь веселое из этих зелененьких овощей.
Как говорится, «кабачок в руках — и целый ужин готов». Представляете, какой это кулинарный подвиг — запечь молодые кабачки в духовке! Это так просто, что даже самый неопытный повар справится. Главное — не забыть выключить духовку после того, как блюдо будет готово. А то вдруг засидитесь за сериалом и забудете про кабачки!
Некоторые любят добавлять кабачкам картофель и сливки. Получается очень нежное и ароматное блюдо. Я слышала от одной хозяйки, что она добавляет ещё и ломтики бекона или колбасы — типа, чтобы было понятно, что это не только для вегетарианцев. Ну а если уж совсем по-брутальному подойти к делу, можно запечь кабачки под рыбой. Правда, тут уже без сметаны или майонеза не обойтись.
А как вам идея сделать из кабачков лодочки? Представляю картину: капитан Кабачок на своей зеленой лодке плывет по морю из сливок. А может быть, он ещё и фарширован творогом с чесноком? Вполне возможно! Кстати, такие лодочки можно начинить практически чем угодно: фаршем, овощами или хотя бы шоколадом (шучу).
И конечно же, какой ужин без запеканки? Запеканка из кабачков с фаршем — это что-то! Сначала слои овощей, потом слой фарша, сверху майонез и панировочные сухари. Вот вы его положите в духовку — а через полчаса уже запахло всем домом.
Так что не стоит пренебрегать этими скромными зелеными овощами. Они могут стать основой для самых разнообразных блюд: от легкого ужина до праздничного ужина. Главное — не забывать следить за временем приготовления и не перепутать кабачок с огурцом (это шутка).