Жареные кабачки с помидорами и чесноком

Тушеные кабачки с сыром Ингредиенты Фото готового блюда Оцените рецепт Пошаговый рецепт с фото Хочу поделиться рецептом вкусных тушеных кабачков с сыром.

Ингредиенты:

Свежий помидор – 1 шт.
Кабачок – 0,5-1 шт.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Чеснок – 0,5 зубчика.
Сыр твердый – 50 г.
Масло растительное – для жарки кабачков.
Зелень петрушки – 1-2 веточки.

Источник: http://vsevkulinary.ru/zakuski/zharenye-kabachki-s-pomidorami-i-syrom-vkusnaya-i-bystraya-zakuska/

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготавливаем молодой кабачок, помидоры и зелень

Нам понадобится ополоснуть водой и подготовить к использованию молодой кабачок, помидоры и зелень.

Шаг 2

По желанию кабачок можно очистить от кожицы, затем нарезать его кружочками.

Шаг 3

Ломтики кабачка обвалять в муке и обжарить на сковороде в сильно разогретом растительном масле.

Шаг 4

Помидоры также нарезаем кружочками и обжариваем

Помидоры тоже нарезать кружочками и обжарить.

Шаг 5

Кабачки и помидоры тушим на сковороде, добавляем ломтики сыра

В глубокую сковороду выложить кабачки, чередуя их с помидорами и нарезанными тонкими ломтиками сыра, посыпать зеленью, посолить, поперчить, положить сверху несколько кусочков сливочного масла и влить половину стакана горячей воды. Тушить на слабом огне в течении 15-20 минут.

Полезный совет

При нехватки жидкости, в сковородку стоит добавлять по 2-3 ст. ложки горячей воды.

Хозяйке на заметку

По желанию сыр можно заметить брынзой и запекать блюдо в горшочках с помощью духовки.

Время подготовки

5 мин

Время готовки

20 мин

Количество порций

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

Технология

Повод

Устройство

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите

комментарий

, мы обязательно ответим.

Таблица мер и весов Каталог рецептов

Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты блюд из кабачков

Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. …

Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки — блюдо, в целом, несложное. К тому же этот способ приготовления – …

Омлет с сыром на сковороде легко Омлет с сыром на сковороде

Омлет с сыром на сковороде стоит попробовать хотя бы потому, что готовится он быстро и просто, но …

средне Люля-кебаб из говядины на сковороде

Люля-кебаб из говядины на сковороде можно готовить как дома, так и на даче, хотя, конечно же, …

легко Пицца с колбасой, помидорами и сыром

С приготовления пиццы с ветчиной, помидорами и сыром ваш ребенок вполне может начать знакомство …

легко Оладьи из кабачков на сковороде

Рецептов оладий из кабачков на сковороде существует великое множество. И чего только ни добавляют в …

Рецепты блюд из кабачков

Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. …

легко Ленивые голубцы на сковороде

Чем хорош рецепт ленивых голубцов на сковороде? Да всем! Готовится блюдо быстро, не требуют особого …

легко Томатный соус на сковороде

А знаете ли вы, что можно готовить томатный соус на сковороде? Да-да, вовсе не в кастрюле! Только, …

средне Классические сырники на сковороде

Казалось бы, ну, кто не умеет готовить классические сырники на сковороде?! Однако практика …

легко Кабачки с помидорами, сыром и сухариками, запеченные в духовке

Кабачки с помидорами, сыром и сухариками, запеченные в духовке, готовятся не только легко, но и …

легко Кабачки, жареные на сковороде

Кабачки, жареные на сковороде, — тот самый случай, когда блюдо готовится элементарно, быстро, но …

КОММЕНТАРИИ

Источник: http://gastronom.ru/recipe/41242/kabachki-s-pomidorami-i-syrom

Ингредиенты

молодые кабачки – 2 шт.
соль и перец – по вкусу
куриные яйца – 2 шт.
пшеничная мука – 4 ст. л.
майонез – 2 ст. л.
чеснок – 2-3 зуб.
помидоры – 2-3 шт.
сыр – 30 г
растительное масло – для жарки

Источник: http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/kabachki-s-pomidorami-i-syrom/

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1067.1 ккал	белки 40.3 г	жиры 48.5 г	углеводы 108.5 г
Порции
ккал 213.4 ккал	белки 8.1 г	жиры 9.7 г	углеводы 21.7 г
100 г блюда
ккал 99.7 ккал	белки 3.8 г	жиры 4.5 г	углеводы 10.1 г

Источник: http://povarenok.ru/recipes/show/166798/

Шаг 1

Задать вопрос

почистить и нарезать лук кубиками

Источник: http://vkussovet.ru/recept/kabachki-tushennye-s-pomidor

Закуска из кабачков с помидорами

Пожалуй, самая популярная летняя закуска в Крыму – закуска из кабачков с помидорами. Лично я не могу представить свое летнее меню без этого вкусного блюда. Готовится закуска из кабачков с помидорами очень просто, но украсит любой стол и в будни, и в праздник.

Источник: http://rutxt.ru/node/6320

Этап 1 / 12

Подготовить необходимый набор ингредиентов: молодые кабачки, помидоры, свежую зелень (у меня понемногу укропа, петрушки и зелёного лука), майонез, муку, соль и растительное масло для обжаривания.
Чтобы уменьшить калорийность закуски вместо майонеза можно использовать натуральный йогурт или сметану.

Источник: http://fresh.ru/recipe/2356-zharenye-kabachki-s-chesnokom-majonezom-i-pomidorami/

Этап 3 / 12

Высыпать на тарелку муку и обвалять кабачки в муке с двух сторон.
Тщательно стряхнуть излишки муки, иначе она будет гореть при жарке и даст плохой привкус.

Источник: http://fresh.ru/recipe/2356-zharenye-kabachki-s-chesnokom-majonezom-i-pomidorami/

Полезные советы

Совет 1

Не секрет, что масло для жарки впитывается в готовящееся блюдо и делает его более калорийным. Если вы на диете, но очень хочется пожарить кабачки, воспользуйтесь сковородой с антипригарным покрытием. На ней ничего не прилипнет, но и овощи гриль получатся.

Совет 2

Поэкспериментируйте с другими способами термической обработки. Например, можно запечь кружочки овоща в духовке, застелив противень пергаментной бумагой. Или же обжарить их в мультиварке, так же на пергаменте.

Источник: http://powerfit59.ru/zakuski/kabachki-zharenye-s-pomidorami.html

Как приготовить:

1. Вымойте кабачок, нарежьте его кружочками. Выложите овощи в глубокую миску, добавьте соль и перец черный молотый. Очень хорошо все перемешайте и оставьте овощи минут на 5.

2. На сковороду налейте масло растительное, поставьте ее на огонь. Буквально секунд через 30 выложите подготовленные кружочки кабачка. Жарьте их до красивой и румяной корочки с двух сторон. Огонь сделайте средним и от плиты не отходите, чтобы кружочки не подгорели.

3. На мелкой терке натрите твердый сыр. Помидор вымойте и нарежьте его ломтиками, чеснок очистите, и нарежьте его мелкими кубиками. Зелень вымойте и тоже ее мелко нарежьте.