Запеканка — Википедия с видео // WIKI 2

Рецепты приготовления запеканки. Запеканки – простые в приготовлении, но в то же время очень вкусные, сытные и питательные блюда, впечатляющие своей универсальностью. Все ингредиенты, необходимые для приготовления запеканок, нарезают и укладывают в форму для запекания, после чего посыпают их сыром, поливают жидкой смесью и отправляют в духовку.

История

Еда была впервые приготовлена в 1866 году Эльмирой Джоликёр в Берлине, Нью-Гэмпшир (США).

Кабачковая запеканка “Касэрол”  

Рецепт: Кабачковая запеканка Касэрол

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Это вкуснейшая запеканка из кабачков, рецепт которой я привезла из США. Почему она так называется, я не знаю, но знаю то, что Все кто ее попробовал были в восторге! Попробуйте и Вы, будете очень довольны!

Кабачок Лук репчатый Сыр плавленый Масло растительное Специи Соль Яйцо куриное

Рецепт: Творожная запеканка со сметанным кремом

Литература

  • Каншин Д. В., Менделеев Д. И. Запеканка // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
  • Похлёбкин В.В. Запеканка // Кулинарный словарь. — М.: Э, 2015. — С. 119. — 456 с.
  • Ратушный А. С. Запеканка // Всё о еде от А до Я: Энциклопедия. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2016. — С. 146—149. — 440 с. — 300 экз. — ISBN 978-5-394-02484-9.
modif.png Эта страница в последний раз была отредактирована 3 июня 2021 в 16:55.

Как только страница обновилась в Википедии она обновляется в Вики 2.
Обычно почти сразу, изредка в течении часа.

Запеканка

Второе значение — настойка из ягод с разными пряностями (приготовляется посредством нагревания в жарко натопленной печи, куда ставится в плотно закупоренной посуде).

Запеканка из брокколи

zen.yandex.ru14 разных запеканок

Нарядная кокетливая конструкция, больше напоминающая десерт. Пюре из брокколи соединяется с яйцами, яичными желтками и сливками и запекается в формочках вместе с морковными дольками.

Творожная запеканка со сметанным кремом  

Рецепт: Творожная запеканка со сметанным кремом

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Предлагаю воздушную, нежную запеканку, которую обожают в моей семье и часто просят приготовить. Легкая в исполнении и полезная запеканка порадует любителей творожка.

Творог Крупа манная Яйцо куриное Сахар Сметана Молоко Изюм Ванилин Соль Масло сливочное

Рецепт: Запеканка из риса и кабачков

Картофельная запеканка с говядиной и анчоусами

zen.yandex.ru14 разных запеканок

Идеальный рецепт, в котором все ингредиенты тщательно перемешиваются и отправляются в духовку. Анчоусы, прописанные в рецепте, помогают говядине достичь новой высоты, поэтому старайтесь ими не пренебрегать.

Виды запеканок

  • Творожная
  • Картофельная
  • Капустная
  • Сырная

Различные популярные европейские блюда, например, такие как лазанья или пудинг, также фактически являются запеканками[1].

Гратен дофинуа

zen.yandex.ru14 разных запеканок

Величайший французский гарнир, который запросто может заменить основное блюдо. Главное — не переборщить со сливками.

Ссылки

  • Запеканка из баклажанов и другие рецепты
  • все запеканки на одном сайте
  • Запеканки и лепешки

Категории:

  • Овощные блюда
  • Блюда из молочных продуктов

Wikimedia Foundation. 2010.

Синонимы

:

Смотреть что такое “Запеканка” в других словарях:

  • запеканка —      Слово имеет два значения в кулинарной практике.       1. Измельченные или пюреобразные продукты, соединенные в комбинации творог яйцо, творог мука, мясо картофель, мясо лапша, рыба картофель, мясо овощи и запеченные в противне или сковороде… …   Кулинарный словарь

  • ЗАПЕКАНКА — ЗАПЕКАНКА, запеканки, жен. 1. Наливка из ягод с разными пряностями (приготовляется посредством нагревания в жарко натопленной печи, куда ставится в плотно закупоренной посуде). 2. Запеченное кушанье (кул.). Запеканка из риса. Картофельная… …   Толковый словарь Ушакова

  • запеканка — макаронник, шарлотка, запеканочка, наливка, пудинг Словарь русских синонимов. запеканка сущ., кол во синонимов: 13 • бульбеня (1) • …   Словарь синонимов

  • ЗАПЕКАНКА — ЗАПЕКАНКА, и, жен. 1. Запечённое кушанье. Картофельная з. 2. Наливка из ягод с пряностями, приготовляемая на жару. Вишнёвая з. | прил. запеканочный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • запеканка — ЗАПЕКАНКА1, и, мн род. нок, дат. нкам, ж Кушанье, приготовляемое запеканием каких л. измельченных или размятых продуктов (овощей, крупы, мяса, рыбы и т.д.) в духовом шкафу и употребляемое в пищу в качестве второго или сладкого блюда. Рыбная… …   Толковый словарь русских существительных

  • Запеканка — делается или, скорее, делалась, когда водка была дешева в Малороссии, в местностях, изобилующих ягодами и плодами. Приготовление З. состояло в том, что в горшок клали ягоды или фрукты, напр. сливы, и наливали водку, а потом горшок замазывался… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • ЗАПЕКАНКА —         Слово имеет два значения в кулинарной практике.         1. Измельченные или пюреобразные продукты, соединенные в комбинации творог яйцо, творог мука, мясо картофель, мясо лапша, рыба картофель, мясо овощи и запеченные в противне или… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Запеканка — I ж. Кушанье, приготовленное запеканием [запекание 1.]. II ж. Ягодная наливка или хлебное вино с пряностями, приготовленные на жару в печи. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • запеканка — запеканка, запеканки, запеканки, запеканок, запеканке, запеканкам, запеканку, запеканки, запеканкой, запеканкою, запеканками, запеканке, запеканках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …   Формы слов

  • запеканка — запек анка, и, род. п. мн. ч. нок …   Русский орфографический словарь

Книги

  • Вкусные и быстрые запеканки, бабы, шарлотки. Сладкие и закусочные, Островская Маргарита, Мэй Светлана. Хотите побаловать домочадцев чем-то вкусненьким? Сытная запеканка, пикантная фриттата, нежный манник и классическая лазанья – выбирайте ваш идеальный вариант для завтрака, обеда или ужина.… Подробнее  Купить за 510 руб
  • Запеканка. Пудинг. Суфле, Ренате Киссель. От издателя:Что за чудо эти запеканки! Пикантные и сладкие, воздушные и сытные, их можно подавать как закуски, вторые блюда, десерт… Подробнее  Купить за 221 грн (только Украина)
  • Запеканка. Пудинг. Суфле, Ренате Киссель. Что за чудо эти запеканки! Пикантные и сладкие, воздушные и сытные, их можно подавать как закуски, вторые блюда, десерт. Они скрасят будни или станут украшением торжественного обеда. С пылу,… Подробнее  Купить за 183 грн (только Украина)

Другие книги по запросу «Запеканка» >>

Томатная запеканка с яйцами и луком

zen.yandex.ru14 разных запеканок

Овощная запеканка из консервированных помидоров и яиц. Почти шакшука, только из духовки.

Галерея[править | править код]

Запеканка 1

Фриттата

Запеканка 2

Рисовая запеканка

Запеканка 3

Творожная запеканка

Запеканка 4

Запеканка из макарон

Запеканка 5

Запеканка с мясом

Запеканка 6

Запеканка с фаршем и картофелем

Запеканка 7

Запеканка с тыквой и творогом

Запеканка 8

Шарлотка

Запеканка 9

Запеканка с кабачками

Запеканка 10

Запеканка с капустой

Запеканка 11

Запеканка с ветчиной и сыром

Запеканка 12

Запенка с манной крупой

Запеканка 13

Запеканка с картофелем

Запеканка 14

Кабачковая запеканка с сыром

Запеканка 15

Запеканка с мясом и овощами

Запеканка 16
Запеканка 17
Запеканка 18
Запеканка 20
Запеканка 21
Запеканка 22
Запеканка 24
Запеканка 25
Запеканка 26
Запеканка 27

Молочная запеканка

Запеканка 28

Молочная запеканка с клубникой и вареньем

Запеканка 29

Запеканка со сметаной

Запеканка 30

Запеканка с мясным фаршем

Запеканка 31

Запеканка с гречкой и мясом

Запеканка 32

Творожная запеканка в силиконовой форме

Запеканка 33

Запеканка с изюмом

Запеканка 34

Запеканка с курагой

Запеканка 35

Запеканка с шоколадом

Запеканка 36

Запеканка с бананом и творогом

Запеканка 37

Запеканка с ягодами

Запеканка 38

Запеканка с фруктами

Добавить фото в галерею

Картофельная запеканка с мясом и грибами

zen.yandex.ru14 разных запеканок

Дополненный вариант классической картофельной запеканки с мясом: тут и зеленый горошек (привет пастушьему пирогу), и кукуруза и грибы.

Запеканка из шпината и рикотты

zen.yandex.ru14 разных запеканок

Легчайшая запеканка, основу которой составляют шпинат и рикотта. Одинаково вкусно в горячем и холодном виде.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...