Один из множества вариантов приготовления яичницы. Получается вкуснейшая нежная булочка с хрустящей корочкой, а внутри наша любимая яичница с ветчиной. На приготовление такой фаршированной булочки вы потратите немного больше времени, чем на обычную яичницу, но это очень вкусно!, и выглядит блюдо очень аппетитно и нарядно.

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовьте все необходимые продукты. Яйца берите домашние, в крайнем случае СО, – такие яйца не только крупные и вкусные, но еще имеют как правило ярко-оранжевый желток и ваше блюдо получится еще и очень красивым.Булочка подойдет пшеничная, не сладкая, с нейтральным вкусом белого хлеба. Сыр любой: подойдут твердые сорта, полутвердые, а также моцарелла и даже сыр с плесенью.

2. Шаг 2:

   

   Булочка необязательно должна быть очень свежей и мягкой, наоборот, булочку, которая уже начала черстветь, проще резать. В центре булки с помощью острого ножа или ложки с острыми краями (например, ложки для мороженого) сделайте углубление приблизительно такого размера, чтобы в него поместилась 1 яйцо.

3. Шаг 3:

   

   Сливочное масло нарежьте кубиками и выложите в углубление в булке. Сливочное масло можно заменить на любое растительное и с помощью силиконовой кисточки смазать внутри булку.Также для более сытного варианта можно выложить и кусочки бекона, колбасы, грибов или же даже курицы или мяса.

4. Шаг 4:

   

   Яйцо очень хорошо помойте. Делать это надо обязательно, т.к. на яичной скорлупе содержится огромное количество бактерий. Лучше всего мыть яйца горячей водой и воспользоваться при этом специальным средством и щеточкой.Аккуратно, чтобы желток остался целый, вбейте яйцо в углубление в булке. Впрочем, вовсе необязательно сохранять желток целым, – делайте по своему вкусу. Можно взбить яйцо вилкой в отдельной посуде и уже потом влить в булку.

5. Шаг 5:

   

   Посолите яйцо. На этом этапе же можно поперчить его или добавить какие-то свои любимые приправы: чесночный порошок, щепотка прованских трав или паприки – тут уже дело вкуса!

6. Шаг 6:

   

   Сыр натрите на терке и посыпьте сверху яйцо. Если у вас сыр с плесенью – просто поломайте его на мелкие кусочки, если моцарелла – порвите руками. Запекайте булку с яйцом в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут до желаемой плотности желтка.

7. Шаг 7:

   

   Подавайте блюдо на завтрак со свежими сезонными овощами и зеленью.Приятного аппетита!

Источник: http://1000.menu/cooking/48079-yaico-v-bulochke-v-duxovke

Описание приготовления:

В качестве начинки для булочек вы также можете использовать помидоры черри, петрушку, тимьян, тертый сыр, козий сыр с травами, карамелизированный лук, предварительно приготовленный картофель, соус из шпината и артишоков, ветчину, вареную колбасу, бекон, лук, грибы, шпинат и сыр Фета.

Источник: http://povar.ru/recipes/bulochki_na_zavtrak_s_yaicom_i_nachinkoi-7791.html

Пищевая и энергетическая ценность:

Источник: http://povarenok.ru/recipes/show/100690/

Калорийность221  ккал

Источник: http://edazds.ru/recipes/636

Булочки “К завтраку”

Категория: Выпечка> Булочки

9 ингридиентов 90 минут

Источник: http://ru.foodini.org/рецепты-яйца-в-булочках-на-завтрак

Ингредиенты

2-3 булочки70 г твердого сыра5-6 шампиньонов2-3 куриных яйца2-3 щепотки соли1 ст. л. растительного масла1 ст. л. сметаны2-3 веточки свежей зелени

Источник: http://nakormi.com/bulochka-s-yajcom-i-syrom-v-duhovke.html

Ингредиенты

Для приготовления яйца в булочке в духовке понадобится:

булка – 5 шт.;

яйцо – 5 шт.;

сладкий перец – 1-2 шт. (по желанию);

твердый сыр – 150 г;

укроп, зеленый лук – по 3 веточки;

соль, специи – по вкусу.

Источник: http://rutxt.ru/node/13298

Похожие рецепты

3 способа идеальной гречки на завтрак

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды.…

• Читать полностью

Чтобы котлеты не стали слишком жирными…

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

• Читать полностью

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу

Одна из самых полезных каш на завтрак – овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

• Читать полностью

Чтобы продукты не липли к сковороде…

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

• Читать полностью

Чтобы котлеты стали пышнее…

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

• Читать полностью

Как отварить листы для лазаньи

Отварить листы для лазаньи без слипания слоев можно, если добавить в емкость с кипящей водой немного растительного масла. Каждый пласт теста помещается в кастрюлю отдельно. Время варки в бульоне – не…

• Читать полностью

Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

• Читать полностью

Источник: http://1000.menu/cooking/48079-yaico-v-bulochke-v-duxovke

Ингриденты7 штук340 рублей

• Помидоры

  1 штука 

• Яйца

  2 штуки

• Перец черный молотый

  по вкусу

• Соль

  по вкусу

• Колбаса вареная

  4 ломтика 

• Сыр

  50 грамм 

• Булочки для бургеров

  2 штуки

Источник: http://edazds.ru/recipes/636

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яичный белок – 45 ккал/100г
• Яичный желток – 352 ккал/100г
• Яичный порошок – 542 ккал/100г
• Яйцо куриное – 157 ккал/100г
• Яйцо страуса – 118 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое – 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое – 652 ккал/100г
• Масло любительское несоленое – 709 ккал/100г
• Масло сливочное 82% – 734 ккал/100г
• Масло топленое – 869 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Булочка – 242 ккал/100г
• Булочка диетическая – 242 ккал/100г
• Булочка диетическая на сорбите – 266 ккал/100г

Калорийность продуктов: Булочка, Яйца, Соль, Сыр любой, Сливочное масло

Источник: http://1000.menu/cooking/48079-yaico-v-bulochke-v-duxovke

Этот рецепт представлен в разделах:

Источник: http://rutxt.ru/node/13298