Яичница в хлебе – 4 простых рецепта

Тайм-менеджмент на кухне: как сохранить время, силы, деньги и всех вкусно накормить

Яичница в хлебе быстрый рецепт

Яичница в хлебе – быстрый рецепт сытного и вкусного завтрака, в приготовлении которого есть несколько секретов. Во-первых, ломтики хлеба толщиной должны быть не менее 1,5 см, чтобы блюдо не размокло и не развалилось, во-вторых, сковородку нужно разогреть заранее (с теми же целями), в-третьих, белок после поджаривания нижней части лакомства следует аккуратно перемешать ножом – так яичница будет готова быстрее.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• хлеб – 2 шт.;
• масло (сливочное) – 20 гр.;
• зелень (нарубленная) – 1 ч. л.;
• соль, приправы – по вкусу.

Кусочки хлеба избавить от мякиша, оставляя «бортики» толщиной не менее 1 см, которые нужно затем аккуратно промазать сливочным маслом и обжарить на сухой сковороде с двух сторон до румяности. Далее, оставляя хлеб на сковороде, в середину каждого кусочка можно влить растительное масло и вбить яйцо, затем блюдо посолить и присыпать по вкусу специями.

Обжаривать яичницу в хлебе под крышкой, на малом огне, до затвердения желтка (белок на определенном этапе стоит перемешать ножом), после выкладывания на тарелки – присыпать зеленью.

Источник: http://4allwomen.ru/kulinarija/vtorye-blyuda/yaichnica-v-xlebe-10-vkusnyx-receptov-na-zavtrak/

Описание приготовления:

Яичница в хлебе – простое и быстрое в приготовлении блюдо. Хлеб для яичницы можно использовать любой, на ваш вкус. При желании, яичницу можно выпекать только с одной стороны.

Источник: http://povar.ru/recipes/yaichnica_v_hlebe_-2595.html

Ингредиенты

Источник: http://webpudding.ru/yaichnitsa-v-hlebe/

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 914.5 ккал	белки 34.8 г	жиры 64.6 г	углеводы 45.9 г
Порции
ккал 457.3 ккал	белки 17.4 г	жиры 32.3 г	углеводы 23 г
100 г блюда
ккал 254 ккал	белки 9.7 г	жиры 17.9 г	углеводы 12.8 г

Источник: http://povarenok.ru/recipes/show/148613/

Яичница в хлебе на сковороде

Яичница в хлебе на сковороде может быть приготовлена не только с целыми яйцами, но и с омлетом. Главное условие – взять либо хлеб особого сорта (багет, чиабатту) или обычный, но хорошо засохший, чтобы кусочки не крошились. Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• хлеб – 3 шт.;
• молоко – 50 мл;
• соль – щепотка.

Хлеб избавить от середины, вырезав мякиш и оставляя края около 1 см, после чего все кусочки нужно обжарить до плотности и румяности на сухой сковороде с толстым дном. Яйца взбить, вливая молоко и добавляя соль с зеленью. Заготовку для омлета вылить в каждый обжаренный кусочек хлеба, сковороду накрыть крышкой, блюдо готовить 2-3 минуты.

Совет! Данный рецепт может использоваться и для приготовления яичницы в хлебе в мультиварке на режиме «Жарка». Программу стоит установить на 6-8 минут, чтобы за это время обжарить блюдо с двух сторон.

Источник: http://4allwomen.ru/kulinarija/vtorye-blyuda/yaichnica-v-xlebe-10-vkusnyx-receptov-na-zavtrak/

Яичница с колбасой и сыром в хлебе

Оригинальная и вкусная яичница с колбасой и сыром в хлебе подойдет для полноценного завтрака любителям питаться легко и сытно одновременно.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• хлеб (батон) – 2 шт.;
• колбаса – 50 гр.;
• сыр – 60 гр.;
• соль – щепотка.

Из кусочков хлеба (батона) вырезать середину-мякиш, оставив «рамку» толщиной около 1 см. Колбасу нарезать тонкими полосками, сыр натереть. Хлеб выложить на сковороду в хорошо прогретое масло, дать подрумяниться, затем в каждый ломтик вбить яйцо и посолить.

Далее рядом с яйцом нужно аккуратно поместить сыр с колбасой и дать кушанью подрумяниться в течение 2-3 минут на среднем огне. По истечению этого времени яичницу нужно перевернуть, чтобы протомить еще 3-4 минуты под крышкой.

Источник: http://4allwomen.ru/kulinarija/vtorye-blyuda/yaichnica-v-xlebe-10-vkusnyx-receptov-na-zavtrak/

Похожие рецепты

Источник: http://1000.menu/cooking/34983-yaico-v-xlebe-na-skovorode

Готовим с помидорами

Подача яичницы с помидорами в хлебе выглядит очень аппетитно, особенно если это блюдо не из разряда «вбить яйцо в хлебную корку и обжарить на сковороде», а более оригинальное, как в данном рецепте. Такая яичница запекается в духовке, что придает ей еще больше вкуса и аромата.

Ингредиенты:

• яйцо – 3 шт.;
• хлеб (мягкий) – 3 шт.;
• сыр (мягкий) – 80 гр.;
• помидор – ½ шт.;
• масло (оливковое) – 1 ч. л.;
• соль – ½ ч. л.

Ломтики выбранного мягкого хлеба с одной стороны промазать маслом, затем аккуратно уложить их в силиконовые формочки для кексов, сухой стороной внутрь образовавшейся «корзиночки». Далее в хлеб можно класть кусочек мягкого сыра, дольки помидоров с удаленными семенами, а сверху вбивать яйца. Кушанье солят, затем отправляют в прогретую духовку (180°C) на 7-10 минут до образования на хлебе корочки и затвердения белка.

Источник: http://4allwomen.ru/kulinarija/vtorye-blyuda/yaichnica-v-xlebe-10-vkusnyx-receptov-na-zavtrak/

Рецепт 4: яичница в хлебе на завтрак (с фото)

Яичница – универсальный завтрак. Чтобы его разнообразить и сделать необычным, можно приготовить яичницу в хлебе. Мои родные очень любят, когда я готовлю это блюдо. Такая яичница получается вкусной и требует минимум затрат времени.

• Яйцо 4 шт.
• Хлеб для тоста 4 шт.
• Масло сливочное 30 г
• Масло подсолнечное 15 мл
• Соль По вкусу

Делаем в хлебе отверстие с помощью вырубки для печенья.

Растапливаем на сковороде масло сливочное и добавляем подсолнечное.

Выкладываем на сковороду хлеб и жарим до зарумянивания.

Переворачиваем на другую сторону и вбиваем яйца.

Притрушиваем солью и жарим до готовности.

Яичницу в хлебе подают с: овощными салатами и нарезками; овсяной кашей; кусочками ветчины или бекона.

Источник: http://eat-me.ru/20190423/yaichnica-xleb.htm

Как приготовить “Яичница в хлебе “

Оценить рецепт Яичница в хлебе :

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 142

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Источник: http://povar.ru/recipes/yaichnica_v_hlebe_-2595.html

Бутерброд с яйцом и картофелем

Этот способ приготовления горячего бутерброда поистине занимает одну из лидирующих позиций по питательности, и помогает получить все необходимые питательные вещества для начала продуктивного рабочего дня.

Ингредиенты:

• Картофель – 2-3 шт
• Яйца – 1-2 шт
• Батон – 1 шт
• Лук – 1 шт
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Растительное масло – по вкусу

Приготовление:

Картофель чистим и трем на мелкой терке. Отжимаем от лишней влаги и добавляем соль и перец по вкусу.

Лук шинкуем мелко, смешиваем в тарелке с яйцом. Добавляем туда натертый картофель и тщательно перемешиваем.

Нарезанные ломтики батона смазываем получившейся массой с одной стороны, и оставляем пропитаться на пару минут.

Бутерброды кладутся на уже горячую сковородку и прожариваются с обеих сторон до корочки.

Если хотите получить больше пользы от горячего бутерброда, рекомендуется готовить его в духовой печи.

Приятного аппетита!

Источник: http://powerfit59.ru/vtoroe/yaichnica-v-hlebe.html

Яичница в хлебе в микроволновке

Время готовки: 20 минут. Количество порций: 2. Кухонный инвентарь: микроволновка.

Необходимые ингредиенты

• булочка для гамбургеров – 2 штуки;
• яйца – 2 штуки;
• укроп – 5 веточек;

• сыр – 40 грамм;
• соль.

Последовательность приготовления

1. Срезаем у булочки верхушку.
2. Мякиш вынимаем руками или с помощью чайной ложки.
3. Укроп мелко режем, сыр трем на мелкой терке.
4. Вбиваем в булочки по яйцу.
5. Посыпаем солью и зеленью.
6. Притрушиваем сыром.
7. Отправляем в микроволновку (800 Вт; 5 минут).

Источник: http://cookingarts.ru/raznoe/zavtrak-yajco-v-hlebe.html

Рецепт Жареная булка с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Жареная булка с яйцом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	231.7 кКал	1684 кКал	13.8%	6%	727 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	4.7%	916 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	7.4%	583 г
Углеводы	28 г	219 г	12.8%	5.5%	782 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	3.9%	1111 г
Вода	50.9 г	2273 г	2.2%	0.9%	4466 г
Зола	1.222 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.2 мкг	900 мкг	8%	3.5%	1247 г
Ретинол	0.069 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.1%	29412 г
Витамин В1, тиамин	0.108 мг	1.5 мг	7.2%	3.1%	1389 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	3.8%	1154 г
Витамин В4, холин	69.72 мг	500 мг	13.9%	6%	717 г
Витамин В5, пантотеновая	0.361 мг	5 мг	7.2%	3.1%	1385 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	0.9%	5128 г
Витамин В9, фолаты	1.944 мкг	400 мкг	0.5%	0.2%	20576 г
Витамин В12, кобаламин	0.144 мкг	3 мкг	4.8%	2.1%	2083 г
Витамин D, кальциферол	0.611 мкг	10 мкг	6.1%	2.6%	1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.889 мг	15 мг	5.9%	2.5%	1687 г
Витамин Н, биотин	5.611 мкг	50 мкг	11.2%	4.8%	891 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.7778 мг	20 мг	13.9%	6%	720 г
Ниацин	0.942 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	114.44 мг	2500 мг	4.6%	2%	2185 г
Кальций, Ca	28.06 мг	1000 мг	2.8%	1.2%	3564 г
Магний, Mg	22.22 мг	400 мг	5.6%	2.4%	1800 г
Натрий, Na	283.33 мг	1300 мг	21.8%	9.4%	459 г
Сера, S	48.89 мг	1000 мг	4.9%	2.1%	2045 г
Фосфор, P	102.8 мг	800 мг	12.9%	5.6%	778 г
Хлор, Cl	43.33 мг	2300 мг	1.9%	0.8%	5308 г
Микроэлементы
Бор, B	26.7 мкг	~
Ванадий, V	36.67 мкг	~
Железо, Fe	1.806 мг	18 мг	10%	4.3%	997 г
Йод, I	7.33 мкг	150 мкг	4.9%	2.1%	2046 г
Кобальт, Co	2.778 мкг	10 мкг	27.8%	12%	360 г
Марганец, Mn	0.0081 мг	2 мг	0.4%	0.2%	24691 г
Медь, Cu	23.06 мкг	1000 мкг	2.3%	1%	4337 г
Молибден, Mo	1.667 мкг	70 мкг	2.4%	1%	4199 г
Селен, Se	11.861 мкг	55 мкг	21.6%	9.3%	464 г
Фтор, F	23.33 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17145 г
Хром, Cr	1.11 мкг	50 мкг	2.2%	0.9%	4505 г
Цинк, Zn	0.3083 мг	12 мг	2.6%	1.1%	3892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	26.389 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.219 г	~
Валин	0.214 г	~
Гистидин*	0.094 г	~
Изолейцин	0.167 г	~
Лейцин	0.3 г	~
Лизин	0.25 г	~
Метионин	0.117 г	~
Метионин + Цистеин	0.2 г	~
Треонин	0.169 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.181 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.314 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.197 г	~
Аспарагиновая кислота	0.342 г	~
Глицин	0.117 г	~
Глутаминовая кислота	0.492 г	~
Пролин	0.111 г	~
Серин	0.258 г	~
Тирозин	0.133 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	158.33 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.569 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.244 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.381 г	min 16.8 г	8.2%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.108 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.136 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.35 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	1.3%
18:2 Линолевая	0.306 г	~
18:3 Линоленовая	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая	0.028 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	4.6%

Энергетическая ценность Жареная булка с яйцом составляет 231,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник: http://ru-kraina.ru/vtoroe/yaichnica-v-hlebe-na-skovorode-recept.html