Стакан = 220 мл

3 порции

• 141 кКал
• 30 мин.
• 30 мин.

Источник: http://iamcook.ru/showrecipe/20583

Ингредиенты

• филе слабосоленой сельди – 2 шт;
• картофель – 5-6 шт. (средний);
• морковь – 2 шт;
• яблоко (кислое) – 2 шт;
• свекла – 3 шт;
• репчатый лук (крупный) – 1 шт;
• майонез;
• соль, молотый перец – по вкусу;
• свежий укроп и яичный желток для украшения.

• филе сельди – 600 гр.
• картошка – 400 гр.
• красный лук – 2 головки
• морковь – 200 гр.
• кислое яблоко – 150 гр.

• свекла – 500 гр.
• яйца – 4 шт.
• майонез – 350 гр.
• растительное масло – 4 ст.л.
• приправы и зелень –

Источник: http://koolinar.ru/recipe/view/100730

Порционная подача с семгой и красной икрой

Вам потребуется:

• свекла – 400 г.;
• картофель – 200 г.;
• морковь – 250 г.;
• зеленый лук – 50 г.;
• сельдь – 1 шт.;
• семга соленая – 200 г.;
• красная икра – 20 г;
• яйца – 2 шт.;
• майонез – 400 г.

Приготовление:

Свеклу, картошку и морковь сварить и почистить. Отварить яйца. Натереть все овощи на терке. Почистить яйца, отделить белки от желтков. Очистить селедку и порезать на кубики. Семгу порезать полосками. Мелко порезать зеленый лук.

На праздничное блюдо установите форму для салата. Далее выложите слоями: свеклу (1/2), семгу, морковь (1/2), картофель, селедку, белки. Затем положите вторую часть моркови и свеклы. Обязательно промажьте майонезом каждый отдельный слой.

Снимите форму. Украсьте салат зеленым луком, покрошенным желтком и икрой.

Источник: http://blog.postel-deluxe.ru/handmade/5-novyh-sposobov-podat-seledku-pod-shuboj-na-prazdnichnyj-stol/

Как украсить Селедку под шубой к праздничному столу

Если в вашем доме праздник, и вы хотите его сделать полностью не забываемым, то конечно же начните с оформления стола. Все продукты должны сочетаться между собой и очень красиво смотреть на тарелочках. Несомненно, как будет накрыт стол, такие впечатления и воспоминания останутся об этом событии.

В году очень много праздников и для того, чтобы вы были во все оружии и знали, как подать один из самых популярных салатов, я предлагаю сначала все таки вспомнить, как его готовить и какие продукты для этого понадобятся, а главное какая последовательность слоев у этого замечательного блюда.

Вы также можете заглянуть ко мне в другую заметку и увидеть абсолютно другие декоры оформления, а также найти истинно советский рецепт этого блюда, а также узнаете, как приготовить рулет из всех составляющих салата Под шубой.

Сейчас мне хочется предоставить Вам свой самый любимый вариант готовки, поскольку я думаю, раз вы ищите именно идеи оформления данного блюда, то вы уже знаете, как его приготовить. Я чаще всегда делаю без яиц и яблок. Это довольно простой рецепт, и в тоже время вкусный, наша семья его просто обожает больше всех.

Нам понадобится:

• морковь отварная — 2 шт.
• свекла отварная — 2 шт.
• сельдь слабосоленая — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• картофель отварной — 3-4 шт.
• соль и майонез по вкусу

Способ приготовления:

1. Проделайте в первую очередь подготовительную работу, отварите все овощи в воде до готовности. Очистите их при помощи кухонного ножа, удалив с них шкурку.

2. Слабосоленую селедку очистите, уберите все косточки и измельчите на кусочки. Отварные овощи, каждый ингредиент по отдельности натрите на крупной терке, кроме репчатого лука. Его порежьте маленьким кубиком.

3. Итак, возьмите блюдо и уложите все в такой последовательности, сначала уложите кусочки селедки, на нее бросьте репчатый лук, смажьте майонезом, после выложите тертый картофель + майонез, затем морковь и майонез и в заключении свеклу и майонез.

Важно! Не забывайте равномерно ложкой по поверхности размазывать майонез, чтобы пропиталось все безукоризненно.

4. По желанию все слои, кроме рыбы вы можете немножечко подсолить на свой вкус. Хотя я не рекомендую, сельдь итак соленая.

5. Украсьте кусочками лимона и оливками или маслинами. Приятного аппетита! Как вам такой декор? Довольно таки оригинально.

Источник: http://page365.ru/kak-ukrasit-salat-seld-po-shuboj-idei-oformleniya.html

Необычное оформление салата на вареных яйцах — ленивая «Шуба»

Это очень простой  рецепт, готовится очень быстро и получается очень вкусно. В народе его еще называют Ленивая шуба, отличная закуска на праздничный стол!

Необходимые ингредиенты:

• Филе сельди — 1шт.
• Яйца вареные — 6шт.
• Свекла — 1шт.
• Лук — 1шт.
• Майонез — 3ст.л.
• Зеленый лук.

Маринад для лука:

• Сок лимона — 1ст.л.
• Сахар — 1ст.л.
• Соль — 1ч.л.
• Вода — 100мл.

Способ приготовления:

1. Перво — наперво отвариваем свеклу и яйца.

Интересно! Я в последнее время часто варю свеклу в микроволновке это очень удобно и быстро.

2. Измельчаем лук. В теплой воде растворяем соль, сахар и сок лимона, и добавляем в емкость с маринадом   лук.

3. Пока наш лук маринуется нам нужно очистить сельдь от косточек и внутренностей, разрезать на небольшие, одинакового размера кусочки.

4. Затем приступаем разрезать яйца на половинке и отделять желтки от белков. Белки должны быть ровными и целыми так  как они будут служить нам формой для салата.

5. Далее натираем в тарелку с желтками свеклу, маринованный лук и тщательно перемешиваем в однородную массу. Добавляем майонез и снова хорошо  перемешиваем это и будет наша начинка для яиц.

6. Приступаем заполнять салатом яйца, делая небольшую горку.

7. Фаршированные яйца сверху посыпаем зеленым луком.

8. Сверху выкладываем селедку

Вот и все, Ленивая селедка под шубой в яйцах готова!

Быстро, аппетитно и вкусно! Угощайтесь!

Источник: http://azbyka-vkysa.ru/seledka-pod-shuboj-originalnaya-podacha.html

Как красиво подать Сельдь под шубой на День рождения

Что ж, теперь давайте расмотрим варианты того, как можно приподнести этот салат на День Рождения. Вот вы как обычно его преподносите? Как украшаете и какие фишки приготовления, секреты используете, поделитесь в комментариях, оставьте свой отзыв или пожелание.

Обычно любой праздник таит в себе волшебство. Так давайте станем волшебниками и оригинально со вкусом сделаем нарядно и красочно это блюдо.

Первый вариант, можно сделать в виде полянки цветочков.  Украсьте майонезной сеточкой, а из вареных яиц, белков вырежьте аккуратно кухонным ножом цветы, в серединку положите по кусочку морковки.

Вот такой цветущий сюжет получится, я бы сказала юбилейный. Добавьте яркости, используя зелень петрушки.

Можно сделать в виде тортика, заманчивое предложение правда? Вырежьте из свеклы и моркови тонкие кружочки. Для этого просто нарежьте отварную свеклу и морковь на круглые ломтики и заверните розочки, уложите их сверху, как показано на этом фото:

Невероятно просто, а смотрится очень нарядно, украсьте зеленым горошком и веточками сельдерея.

Также можно всем поднять настроение, выложив все ингредиенты  в форме разноцветной радуги.

Если у вас как говорится пир на весь мир, то вы можете приподать это блюдо в стаканчиках или креманках, украсив сверху семенами кунжута, для придания незабываемости.

Источник: http://page365.ru/kak-ukrasit-salat-seld-po-shuboj-idei-oformleniya.html

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Источник: http://iamcook.ru/showrecipe/20583

Очень вкусный салат «Селедка под шубой» на вафельных коржах со свеклой

Оригинальный рецепт Сельди под  шубой с применением вафельных коржей. Салат — торт является необычным решением традиционного салата и очень эффектно смотрится на праздничном столе. А какой потрясающий вкус, просто пальчики оближешь!

Нам потребуется для приготовления:

• Сельдь -400 гр.
• Свекла -2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Яйца -4 шт.
• Лук — 1 шт.
• Вафельные коржи — 1 уп.
• Майонез

Способ приготовления:

1. Отварить по отдельности свеклу и морковь до готовности, затем натрите на мелкой терке.

2. Яйца отделяем от желтков. Белок натираем на мелкой терке. Измельчаем лук.

3. Селедку очищаем от косточек, кожуры, внутренностей. Нарезаем мелкими кусочками.

4. На вафельный корж выкладываем свеклу перемешанную с майонезом.

Вафельный корж я покупаю в магазине уже готовый, обращая внимание на дату изготовления! Коржи должны быть свежими.

5. Свеклу накрываем вторым коржом и выкладываем на него слой сельди, которую мы предварительно нарезали.

6.Сельдь накрываем третьим вафельным коржом и выкладываем морковь с измельченным луком. Смазываем майонезом.

7. Морковь накрываем четвертым коржом и распределяем натертый на мелкой терке куриный белок, смешанный с майонезом, равномерно по всему коржу.

8. Украсить торт можно веточкой укропа на который посыпать перетертый яичный желток, который у нас остался.

Вот такой вот получился праздничный торт из Шубы!

Приятного аппетита!

Источник: http://azbyka-vkysa.ru/seledka-pod-shuboj-originalnaya-podacha.html

Как приготовить Порционный салат «Селедка под шубой»

По-моему, в моем детстве ни один Новый год не обходился без этого салата – “Селедка под шубой”. Сейчас такое разнообразие салатиков, но я все равно (может ностальгия) готовлю этот слоеный салат с селедкой.

Аймкук

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …

Аймкук

Аймкук