Тюиль – декор для торта за 5 минут


Мне очень нравится этот декор Кружевной чипс своей бюджетностью и универсальностью. С его помощь можно декорировать не только кондитерские изделия, но и любые салаты, закуски и вторые блюда.

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления теста нужно просто смешать все ингредиенты:добавить масло, муку, воду, краситель.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Очень хорошо раскалить сковороду, желательно с высокими бортами. Еще раз перемешать тесто и аккуратно вылить на сковороду.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Жир будет шипеть и стрелять. Закрывать сковороду крышкой нельзя, вода должна испаряться.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Когда шипение полностью прекратиться – чипс готов.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Аккуратно его снять и переместить на тарелку с бумажным полотенцем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Этот декор нужно ставить непосредственно перед подачей блюда, иначе он размокнет.

Простое украшение торта

Круглая форма

Диаметр формы: 23 см

Введите данные вашей формы

  • Мука – 10 г
  • Вода – 90 г
  • Масло – 40 г
  • Пищевые красители

Простое украшение для торта — ажурные блинные чипсы! Эффектный декор, который не стоит почти ничего! Подробный мастер-класс с пошаговыми фото и детальными разъяснениями — только у нас!

Всем хорошего дня и отличного настроения! Мне кажется, что каждый день (а, может, и каждый час) в кондитерском мире рождается что-то новое, особенное, приготовленное из самых разных, порой очень необычных ингредиентов. Смотришь на очередное изобретение, и сразу хочется попробовать сделать самой! Ну, а потом прикидываешь, сколько продуктов и инструментов для этого придётся купить и… Ну, вы поняли:)

Поэтому сегодня мы с вами сделаем отличный и весьма эффектный декор, который не стоит почти ничего! Да!) Конечно, потребуется сноровка, но нас этим не напугать, ведь правда?) Технология приготовления такого простого украшения для торта напоминает выпечку блинов, отчего в кондитерской среде этот вид декора называют блинными чипсами.

Ну что, поехали?

Миндальное печенье «Черепица» (Тюиль)

Тюиль (Tuiles) в переводе с французского «черепица» и общее название для хрупкого миндального печенья. Миндальная масса готовится из ядрышек, нарезанных лепестками, с добавлением мелкокристаллического сахара, не взбитых белков и небольшого количества…

defpan3.gif

Похожие рецепты

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

  • Читать полностью
Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

  • Читать полностью
Чтобы растительное масло не разбрызгивалось при жарке…Чтобы растительное масло не разбрызгивалось при жарке...

Чтобы растительное масло во время жарки не брызгало во все стороны, положите в сковороду маленький ломтик хлеба.

  • Читать полностью
Избавить растительное масло от неприятного запаха…Избавить растительное масло от неприятного запаха...

Не храните растительное масло в глиняной посуде, чтобы оно не приобрело неприятного запаха.

  • Читать полностью
Чтобы пончики получились вкусными…Чтобы пончики получились вкусными...

Чтобы пончики были вкуснее, жарьте их в смеси жира, масла и сала: 40% растительного масла и по 30% говяжьего жира и свиного сала.

  • Читать полностью
Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

  • Читать полностью
Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

  • Читать полностью

Замесим тесто!

К муке добавляем треть воды и размешиваем до однородного состояния. Если всю воду вылить сразу, будет труднее промешать до однородности. Затем добавляем оставшуюся воду и ещё раз тщательно перемешиваем.

Видео — Как приготовить простой кружевной декор


Успехов в кулинарном творчестве!

  • Добавленные1456
  • Загруженные1314

2:01

Суббота! Ссссубббота! Зажигательный смешной ролик.

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

43583 просмотрадва месяца назад

0:33

Зразы картофельные с грибами

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

7706 просмотровтри месяца назад

4:56

Повара на кухне

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

9416 просмотровтри месяца назад

0:28

Как добыть мякоть от кокоса [Zippy Chefs]

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

18226 просмотровдва года назад

0:59

Сырные шарики с креветками, маслинами и кукурузой [Zippy Chefs]

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

36281 просмотрдва года назад

0:59

Фаршированные яйца, 25 вариантов начинки [Zippy Chefs]

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

69962 просмотрадва года назад

0:24

Zippy Chefs

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

12846 просмотровдва года назад

0:59

Салат Остров (Филиппины, Панглао)

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

70009 просмотровдва года назад

0:59

Ассорти с творогом

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

24591 просмотрдва года назад

0:59

Закуска тюльпан.

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

27813 просмотровдва года назад

0:59

Салат овощной с брынзой и пророщенными бобами

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

39922 просмотрадва года назад

0:59

Рулетики из ветчины [Zippy Chefs]

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

60987 просмотровдва года назад

0:59

Мясной салат на Новый год 2019 [Zippy Chefs]

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

55979 просмотровдва года назад

0:59

Свинина на кости фаршированная яблоками в сливочном соусе [Zippy Chefs]

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

87865 просмотровдва года назад

0:59

Рулетики из баклажан и томаты [Zippy Chefs]

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

103054 просмотрадва года назад

0:59

Салат Авокадо с креветками [Zippy Chefs]

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

127732 просмотрадва года назад

0:59

Куриный рулет из целиковой курицы [Zippy Chefs]

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

135578 просмотровдва года назад

0:39

Charlie Chaplin – The Rink (1916) – Bartender

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

30009 просмотровдва года назад

2:41

Сколько бутылок?

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

65158 просмотровдва года назад

1:00

Верный друг

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

103656 просмотровдва года назад

0:52

Трудно поверить!

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

60122 просмотрадва года назад

0:58

Ну и что, что крокодил)

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

76762 просмотрадва года назад

0:55

Рынок в городе Тагбиларан. Филиппины. Крабы. [Zippy Chefs]

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

72963 просмотрадва года назад

0:50

Как сушат кокосы [Zippy Chefs]

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

24782 просмотрадва года назад

0:53

Такой улов у был впервые!!!

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

72139 просмотровдва года назад

0:59

Зачет! Кому 300 порций шашлычка?

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

79788 просмотровдва года назад

2:45

Уличная еда Мексика. [Zippy Chefs]

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

159397 просмотровдва года назад

0:15

Когда я ем, я…

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

185555 просмотровдва года назад

0:46

Дзен. А как вы проводите выходные?

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

152673 просмотратри года назад

0:15

Мастер класс онлайн

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

91993 просмотратри года назад

Показать ещё

2:01

Суббота! Ссссубббота! Зажигательный смешной ролик.

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

43583 просмотрадва месяца назад

0:33

Зразы картофельные с грибами

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

7706 просмотровтри месяца назад

4:56

Повара на кухне

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

9416 просмотровтри месяца назад

0:28

Как добыть мякоть от кокоса [Zippy Chefs]

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

18226 просмотровдва года назад

0:59

Сырные шарики с креветками, маслинами и кукурузой [Zippy Chefs]

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

36281 просмотрдва года назад

0:59

Фаршированные яйца, 25 вариантов начинки [Zippy Chefs]

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

69962 просмотрадва года назад

0:24

Zippy Chefs

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

12846 просмотровдва года назад

0:59

Салат Остров (Филиппины, Панглао)

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

70009 просмотровдва года назад

0:59

Ассорти с творогом

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

24591 просмотрдва года назад

0:59

Закуска тюльпан.

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

27813 просмотровдва года назад

0:59

Салат овощной с брынзой и пророщенными бобами

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

39922 просмотрадва года назад

0:59

Рулетики из ветчины [Zippy Chefs]

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

60987 просмотровдва года назад

0:59

Мясной салат на Новый год 2019 [Zippy Chefs]

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

55979 просмотровдва года назад

0:59

Свинина на кости фаршированная яблоками в сливочном соусе [Zippy Chefs]

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

87865 просмотровдва года назад

0:59

Рулетики из баклажан и томаты [Zippy Chefs]

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

103054 просмотрадва года назад

0:59

Салат Авокадо с креветками [Zippy Chefs]

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

127732 просмотрадва года назад

0:59

Куриный рулет из целиковой курицы [Zippy Chefs]

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

135578 просмотровдва года назад

0:39

Charlie Chaplin – The Rink (1916) – Bartender

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

30009 просмотровдва года назад

2:41

Сколько бутылок?

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

65158 просмотровдва года назад

1:00

Верный друг

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

103656 просмотровдва года назад

0:52

Трудно поверить!

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

60122 просмотрадва года назад

0:58

Ну и что, что крокодил)

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

76762 просмотрадва года назад

0:55

Рынок в городе Тагбиларан. Филиппины. Крабы. [Zippy Chefs]

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

72963 просмотрадва года назад

0:50

Как сушат кокосы [Zippy Chefs]

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

24782 просмотрадва года назад

YouTube1:50

Сок из манго [Zippy Chefs]

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

266 просмотровдва года назад

0:53

Такой улов у был впервые!!!

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

72139 просмотровдва года назад

0:59

Зачет! Кому 300 порций шашлычка?

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

79788 просмотровдва года назад

2:45

Уличная еда Мексика. [Zippy Chefs]

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

159397 просмотровдва года назад

0:15

Когда я ем, я…

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

185555 просмотровдва года назад

0:46

Дзен. А как вы проводите выходные?

Шустрый Повар | Проверенные рецепты

152673 просмотратри года назад

Показать ещё

Фотографии «Декоративные чипсы за 5 минут» от приготовивших (3)

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Удаляем лишний жир

Готовый чипс кладем на бумажную салфетку, чтобы избавиться от жира. Сразу скажу: избавиться от всего жира таким способом, к сожалению, не удастся, но затем блинчик можно подсушить в духовке или в микроволновке (буквально 5-10 секунд). 


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.