Шаг 1

Переберите малину и положите в блендер. Добавьте винный уксус и измельчите в пюре. Протрите малиновое пюре через сито и верните в блендер.

Шаг 2

Добавьте мед и щепотку соли и взбейте. Затем тонкой струйкой, не прекращая взбивать, влейте масло и хорошо взбейте.

Шаг 3

Маленьким острым ножиком удалите у печенки все пленки и протоки.

Шаг 4

Хозяйке на заметку

Не откажите себе в удовольствии сделать такой салат из малины, которую собирали вы сами в лесу. Тогда у него будет совершенно незабываемый аромат. А если вы купите еще и печенку выращенных на свободном выпасе цыплят, это блюдо можно будет ставить на любой праздничный стол.

Сезон малины начинается в августе.Малина – отличное средство от простуды: в ней много витамина С и …

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в …

легко Теплый салат с куриной печенью и яблоками

На наш вкус, теплый салат с куриной печенью и яблоками — настоящий кулинарный шедевр, сочетающий в …

легко Теплый салат с куриной печенью и грушей

Если до сих пор вы не пробовали теплый салат с куриной печенью и грушей — сделайте это непременно! В …

• микс-салат “белая дача” (рукола, мангольд, корн) – 1 упаковка,
• печень куриная – 500 гр.
• мандарины сладкие – 2 шт.
• помидоры черри – .
• маринад для печени:
• соевый соус – 2 ст.л.
• вино белое сухое – 100 мл.,
• зира – щепотка,

• прованские травы – щепотка,
• соль
• перец.
• малиновый соус:
• малина (свежая, или замороженная) – 100 гр.
• оливковое масло – 50 мл.,
• сок лимона – 1 ст.л.

Источник: http://koolinar.ru/recipe/view/92621

Ингредиенты

• печень куриная 150 грамм
• капуста краснокочанная 100 грамм
• яблоко 1 штука
• малиновый джем 2 ч. ложки
• горчица цельнозерновая 1 ч. ложка
• масло растительное 2 ст. ложки
• вермут 1,5 ст. ложки
• лимонный сок 1 ст. ложка
• сахар 1 ст. ложка с горкой
• мука 1 ст. ложка без горки
• соль, перец по вкусу.

Представляю Вашему вниманию рецепт замечательного легкого салата скуриной печенью. Такой салат отлично подойдет для людей, следящих засвоим весом, да и летом станет прекрасной питательной альтернативойжирным блюдам. Готовится он очень просто и быстро.Куриную печень моем, солим и перчим. Обжариваем на сковороде 7-8 минутна подсолнечном масле. Главное не пережарить печень. Отставляем всторону. Этот салат можно есть как в теплом, так и холодном виде.

Салат моем, хорошо промокаем бумажными салфетками и раскладываем потарелкам. У меня салат порционный, но можно делать и в большой пиале.

Готовим соус. В блендер кладем малину, наливаем оливковое масло,добавляем пол-ложки лимонного сока, бальзамический соус. Измельчаем.Если получился слишком густой соус, добавляем еще немного оливковогомасла. Соус получается достаточно насыщенный на любителя. Естественно, можно добавить меньше малины и тогда соус будет более простой со слабым малиновым вкусом.

На салат выкладываем печень, которую предварительно режем на небольшие кусочки.

Поливаем печень малиновым соусом. При желании можно добавить в салатпомидоры черри и обжаренные кедровые орешки. Приятного аппетита!

Источник: http://findfood.ru/recept/salat-s-kurinoj-pechen-yu-s-sousom-iz-maliny

Тёплый салат с романо, куриной печенью в кляре и малиновым соусом. Для Венерочки и для вас

Категория: Закуски> Салаты

10 ингридиентов

Источник: http://almette.ru/recipes/recipes/teplyiy-salat-s-kurinoy-pechenyu-i-almette

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Берём куриную печень.

Я предпочитаю не резать её.

Берём удобную посуду для СВЧ печи. На дно наливаем ложку оливкового масла, кладём печень, солим, сверху кладём нарезанные полукольцами лук и сегментами яблоко.

Ставим посуду в микроволновку, накрываем крышкой и готовим 8 минут при максимальной мощности. У меня 800 Вт.

Готовую печень с яблоками можно есть в таком …

теги: закуска ужин обед