Не знаю как у Вас, но у меня булки с творогом ассоциируются с мультфильмом «Карлсон», а именно с тем моментом, когда Малыш и его друг кушали плюшки. Ох…
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1900.8 ккал |
белки 83.1 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 382.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.1 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 40.2 г |
Источник: http://povarenok.ru/recipes/show/54403/
Творожные дрожжевые булочки
Творожные дрожжевые булочки – нереально мягкие! Уже не первый раз их готовлю, они получаются очень вкусными, мягкими и сытными. Творожные дрожжевые булочки можно кушать с маслом или с вареньем. Всем советую попробовать.
Источник: http://rutxt.ru/node/5415
Описание приготовления:
Этот рецепт очень удачный. Ведь булочки из творожного теста на дрожжах имеют способность быть свежими довольно длительное время. Они вкусные и ароматные. А если их смазать шоколадной глазурью, они приобретают неповторимый вкус. Примечательно, что готовить их совершенно не сложно. Времени затрачивается немного. Единственное: предстоит подождать, пока подойдет тесто.
Теперь вам будет известно, как приготовить творожные булочки на дрожжах.
Источник: http://povar.ru/recipes/tvorojnye_bulochki_na_drojjah-43187.html
Булочки “Цветочки” с творожной-ореховой начинкой
Категория: Выпечка
6 ингридиентов 60 минут
В миске смешайте рикотту, яйцо, сахар, ореховую крошку и цедру апельсина.
Тесто раскатайте или возьмите охлаждённое. Формочкой ( или стаканом) вырежьте круги и надрежьте с четырёх сторон. В центр положите сайгой ложечкой нашу начинку.
Сложите “лепестки” к центру один за другим….
теги: полдник завтрак десерт нежный
Источник: http://ru.foodini.org/рецепты-творожные-булочки-с-начинкой
Ингредиенты
Для приготовления творожных дрожжевых булочек нам потребуется:
мука – 400 г (+/-);
творог – 200 г;
сахар – 120 г;
масло сливочное – 60 г;
яйцо – 2 шт.;
молоко – 70 мл;
дрожжи – 1 ч. л.;
соль – щепотка;
цедра 1 апельсина или лимона;
яичный желток (для смазывания булочек).
Источник: http://rutxt.ru/node/5415
Творожные булочки быстрого приготовления
Если нет много времени возиться с дрожжевым тестом поможет рецепт творожных булочек за 5 минут. Это чудесный вариант невероятно пышных и мягких творожных булочек.
- Калорийность на 100 г — 238 ккал.
- Количество порций — 12 шт.
- Время приготовления — 1 час
Ингредиенты:
- Творог — 200 г
- Яйца — 1 шт.
- Мука — 1 ст.
- Сахар — 1 ст.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сливочное масло — 50 г
- Соль — щепотка
- Творог перетрите с сахаром, чтобы не было комочков.
- Масло комнатной температуры порубите ножом и добавьте к творогу.
- Яйца разбейте и добавьте ко всем ингредиентам.
- Все тщательно перемешайте.
- Муку просейте через сито, обогатив ее кислородом и смешийте с разрыхлителем.
- Соедините муку с творожной массой и замесите воздушное и мягкое тесто.
- Раскатайте его колбаской и разрежьте на 6 частей. Если хотите маленькие булочки тогда поделите на 8-10 частей.
- Каждую часть сформируйте шариком.
- Противень смажьте жиром и выложите булочки. По желанию верх изделий обмажьте яичком и присыпьте семенами кунжута.
- В разогретую духовую печь до 200°С поставьте противень и пеките 20 минут.
Источник: http://tutknow.ru/cookery/baking/9326-tvorozhnye-bulochki-top-4-receptov.html
Рецепт «Булочки из творожно-дрожжевого теста»:
В теплой воде растворить сахар, соль, дрожжи. Добавить муку, творог, ванилин и замесить тесто.
Тесто оставить подходить в теплое место на 1 час.
Подошедшее тесто разделить примерно на 12 кусочков. Кусочек раскатать, смазать растительным маслом, посыпать сахаром (по вкусу).
Скатать в рулет. Будем делать булочку-сердечко.
Рулет сложить пополам.
Разрезать ножом, не доходя чуть-чуть до краев рулета. Немного раскрыть, у нас получилось сердечко.
Сделаем розочку: рулет разрезам по серединке, не доходя до краев.
В полученное отверстие сначала выворачиваем один конец.
Точно так же поступаем со вторым концом, получается розочка.
Сделаем цветочек: рулет разрежем на кусочки, не до конца, как показано на фото.
Аккуратно сворачиваем по спирали, получается цветочек.
Желток размешиваем с молоком и смазываем булочки, оставляем подходить минут на 20.
Выпекаем в духовке до готовности.
Извините, пожалуйста, за фото, в приготовлении активное участие принимал сын, поэтому приходилось следить, чтобы тесто не ел и сахар “чуть-чуть” не “попробовал”.
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
|
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Булочки из творожно-дрожжевого теста
Я думаю, каждая хозяйка умеет готовить дрожжевое тесто, но знаете ли Вы о существовании дрожжевого теста с творогом, из которого можно приготовить множество разнообразной, вкусной и полезной еды? Если нет, я с удовольствием делюсь этим кулинарным рецептом.
Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки
Ингредиенты для «Булочки из творожно-дрожжевого теста»:
Источник: http://povarenok.ru/recipes/show/54403/
Как приготовить “Творожные булочки на дрожжах”
1. Подготовьте ингредиенты для опары. Налейте в мисочку теплого молока. Всыпьте немного муки, сахара и дрожжей. Оставьте в тепле. Через минут 25-30 опара будет готова.
2. Несильно взбейте яйца, сахар и размягченное масло. Следите, чтобы масло не делилось на слои.
3. Протрите через мелкое сито творог. Соедините с цедрой от лимона и солью.
4. Подошедшую опару влейте в творожную смесь.
5. Всыпьте муку, просеянную предварительно. Вымешивайте тесто ложкой, пока из него не образуется круглый комок.
6. Выложите тесто на посыпанный мукой стол. Месите руками. Положите его в посуду. Накройте. Дайте возможность ему подняться. Для этого потребуется час. Затем достаньте увеличившееся в размере тесто и формируйте из него булочки.
7. Разместите их на противне. Накройте и дайте возможность им подняться. Через 20-25 минут желтком, разведенным небольшим количеством молока, смажьте поверхность булок. Установите в духовке температуру 200 градусов и выпекайте в течение получаса.
8. Осталось достать их духовки. Дайте им остыть и подавайте к чаю. Приятного чаепития.
Оценить рецепт Творожные булочки на дрожжах:
средняя оценка: 2.7, всего голосов: 6
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
хенкалии
Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
курица в пиве в мультиварке
Источник: http://povar.ru/recipes/tvorojnye_bulochki_na_drojjah-43187.html
Этапы приготовления
В тёплом молоке развести дрожжи с парой ложек муки и сахара. Поставить опару в тёплое место на 15 минут.
Яйца соединить с сахаром и немного взбить венчиком. Затем добавить соль, растопленное масло, творог, цедру. Всё хорошо перемешать.
Влить опару в основную смесь и перемешать. Всыпать просеянную муку.
Добавлять муку и мешать, пока тесто не соберётся в комок. Выложить его на присыпанный мукой стол и помесить руками. Должно получиться очень мягкое тесто. Положить тесто в смазанную растительным маслом посуду.
Поставить его в тёплое место примерно на 1,5 часа. Тесто увеличится в два раза.
Форму для выпекания смазать растительным маслом. Готовое тесто хорошо обмять, разделить на 8-10 частей. Сформировать ровные шарики и выложить их в форму. Оставить творожные дрожжевые булочки для подъёма на 30-40 минут.
Булочки смазать взбитым желтком и поставить в заранее разогретую духовку.
Выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Творожные дрожжевые булочки получаются вкусными, мягкими и очень аппетитными!
Приятного аппетита!
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (11 голоса)
18.02.14 / 05.04.16 автор фото и рецепта: nichka
Источник: http://rutxt.ru/node/5415
Этот рецепт представлен в разделах:
Поделитесь своим комментарием к рецепту
Источник: http://rutxt.ru/node/5415
Творожные булочки из готового слоеного теста
Нежнейшие творожные булочки в духовке можно испечь буквально за полчаса, если иметь в запасе в морозильной камере готовое замороженное покупное слоеное тесто.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто — 500 г
- Творог — 300 г
- Яйца — 1 шт.
- Сахар — 100 г
- Курага — 50 г
- Молоко — 1 ст.л. для смазывания булочек
Пошаговое приготовление творожных булочек из готового слоеного теста:
- Слоеное тесто извлеките из упаковки и оставьте оттаивать при комнатной температуре. Не применяйте микроволновку, она продукт безвозвратно испортит.
- Творог перетрите через сито.
- Яйца взбейте с сахаром и добавьте творог. Перемешайте.
- Курагу помойте, мелко нарежьте и добавьте в творожную начинку.
- Тесто раскатайте в тонкий пласт толщиной около 5 мм и нарежьте на одинаковые квадратики.
- На один край выложите начинку, подверните второй край и скрепите их так, чтобы у вас получился треугольник.
- Противень смажьте маслом и выложите булочки. Смажьте их маслом и отправьте в нагретую духовку до 180°С на 20 минут.
- Мягкие творожные булочки остудите на противне и сервируйте к столу с молоком или свежем чаем.
Видео-рецепты:
Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Источник: http://tutknow.ru/cookery/baking/9326-tvorozhnye-bulochki-top-4-receptov.html
Как красиво завернуть выпечку?
[blok_5_h2]
Булочки могут быть абсолютно разной формы, кто-то делает их в виде пирожков или пончиков, кто-то предпочитает форму рогаликов или ватрушек.
Мы уже с вами рассмотрели, как сделать розочки.
И еще я нашла несколько необычных вариантов, давайте их тоже рассмотрим.
очень привычная форма ватрушки.
Один из вариантов ее создания.
Из слоеного теста можно сделать такие квадратики.
Или конвертики.
Плетенки получаются как пирожки.
Еще вариант плетенки, из которой точно не утечет начинка.
Можно и простым рулетом запечь, но порционные булочки мне нравятся больше.
Я благодарю вас за внимание и напишите в комментариях, любите ли вы творожную выпечку.
Источник: http://sovetovday.ru/bulochki-s-tvorogom-4-vkusnyh-recepta-bulochek-v-duhovke/
Творожное тесто на сковороде: вкусный пошаговый рецепт
Творожное тесто на сковороде
Творожное тесто для жарки на сковороде очень универсальное. Его можно делать, как с соленой, так и сладкой начинкой. Можно даже жарить, как самостоятельное блюдо — будет все равно вкусно. Вы не поверите, но понадобится всего 2 продукта — творог и мука, и больше ничего не нужно добавлять. Не понадобится ни соль, ни сахар, ни другие приправы. И так, приступаем. Вкусный пошаговый рецепт — этапы приготовления:
- Смешайте творог с мукой.
- Замесите эластичное тесто. Оно не должно быть слишком плотным. Готово.
Теперь можете формировать печенье, или делать пирожки, слойки, рулетики с начинкой.
Источник: http://powerfit59.ru/drugoe/bulochki-s-tvorogom.html