Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины

Источник: http://povar.ru/recipes/blinchiki_na_kefire_tonkie_s_dyrochkami-51117.html

Классический рецепт блинов на кефире

Классический рецепт – зачастую это самый простой рецепт без использования большого количества ингредиентов. Блины по нему всегда хороши – тоненькие, с дырочками – то, что так ценно для блинчиков.

Нам понадобятся:

• кефир – 1л.;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – 3 ст.ложки;
• пара щепоток соли;
• сода – 1 ч.ложка;
• мука – 1,5-2 стакана;
• растительное масло – 2-3 ст.ложки.

Приготовление:

1. Яйца взбиваем с сахаром. Соединяем с кефиром и перемешиваем.
2. В полученную массу добавляем соль, соду и муку. Все тщательно перемешиваем блендером.
3. В конце добавляем растительное масло в тесто и снова перемешиваем.
4. Выпекаем блины на среднем огне на смазанной маслом и предварительно разогретой сковороде до румяного цвета.

Количество муки у каждого может быть разным. Все зависит от самой муки, поэтому вводите ее в тесто постепенно до тех пор, пока оно не станет по консистенции как жидкая сметана.

Источник: http://legkayaeda.ru/prazdnichnyj-stol/tonkie-bliny-na-kefire-s-dyrochkami.html

Простые блины на кефире с дырочками

Ингредиенты:

• мука – 240 г;
• кефир – 3 стакана;
• соль – 1 щепотка;
• сода – 1 ч.л.;
• сахар – 2 ст.л.;
• растительное масло – 150-150 г.

Приготовление:

1,5 стакана кефира разогрейте в металлической посуде до температуры около 40ºC, добавьте соду и перемешайте.

Всыпьте сахар, соль и предварительно просеянную муку. Замесите тесто венчиком до однородной густой массы, после этого вылейте в емкость подогретый остаток кефира.

Добавьте 4 ст.л. растительного масла. Тесту нужно дать настоятся – 15-20 минут, после чего можно жарить блины.

Источник: http://zen.yandex.ru/media/vcusnyatina/5-receptov-tonkih-blinchikov-na-kefire-vse-poluchaiutsia-s-dyrochkami-6044c11e9e9a5735c187e524

Как испечь тонкие ажурные блины на кефире с дырочками?

30 мин.  20  6 

Для домашнего завтрака можно приготовить хрустящие блинчики с дырочками. Тонкий продукт порадует нежным вкусом и ярким видом. Подавайте к столу со сметаной или сливочным маслом.

Время готовки: 20  минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 6

• 

  Сперва отдельно просеиваем муку через мелкое сито. Дальше смешиваем сухой продукт с содой.

• 

  В глубокую миску разбиваем два куриных яйца. Сюда же вливаем кефир, воду и добавляем соль с сахаром. Взбиваем венчиком.

• 

  Отправляем просеянную муку с содой в жидкую смесь.

• 

  Вливаем растительное масло. Начинаем взбивать массу до гладкого состояния.

• 

  Раскаливаем сковороду и тонким слоем распределяем по ней тесто. Обжариваем продукт 1-2 минуты с каждой стороны до яркого румянца.

• 

  Тонкие домашние блины с дырочками готовы. Дополняйте блюдо сметаной и подавайте к столу!

Источник: http://kylinariya.ru/tonkie-bliny-s-dyrochkami-na-kefire/

Ажурные блины  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные и все-все в дырочках – их так много, как звезд на небе! Попробуйте! Получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые!

Масло растительное Сода Соль Сахар Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Кефир

Источник: http://povarenok.ru/recipes/dishes/bakery/?searchid=329

Правильный рецепт ажурных блинчиков на кефире

Не всегда получается, то чего хочется. Именно поэтому, чтобы таких ситуаций не возникало. Предлагаю Вам ознакомится со следующим рецептом. Будем готовить, вернее смотреть, как готовятся ажурные блинчики. А здесь ничего сложного, всё достаточно просто.

Так что ребята, давайте запасайтесь необходимыми ингредиентами и бегом за дело. Так сказать перед масленицей нужно немного потренироваться. Да и думаю домашние такой тренировке будут очень рады.

Рецепт и вправду потрясающий. Настолько всё просто, весь процесс приготовления доступен каждому. Зато каков результат, блинчики получились прям, как на фото.

Источник: http://maminakopilka.ru/tonkie-bliny-na-kefire-s-dyrochkami.html

Заварные блинчики на кефире

• Мука – 400г.
• Яйца – 4
• Кефир – 250 мл.
• Кипяток – 200 мл.
• Сахар – 70г.
• Сода, соль
• Раст.масло – 2 ст.л.

Первым шагом приготовления – взбитые яйца с небольшим количеством соли в пышную массу в течение 3 минут.

Самый важный этап – это введение кипятка в яичную жидкость. Процесс требует аккуратности, вливать тонкой струей, постоянно помешивая.

В полученную жидкость добавляем кефир, перемешиваем.

Следующим шагом будет введение сыпучих ингредиентов: муки, соли и сахара. Перемешиваем тщательно до полного растворения всех комочков.

Выпекать на разогретой сковороде со всех сторон. Если Вас беспокоит вопрос: не свернуться ли яйца от кипятка, то смело могу заверить, что этого не произойдет. Вливание кипятка проводиться очень медленно, тогда яйца не успеют свернуться.

Источник: http://vashi-recepti.ru/drugoe/recept-blinov-na-kefire-tonkie-s-dyrochkami.html

Видео рецепт

Приятного аппетита!