Иногда приготовить сухарики к пиву в домашних условиях оказывается быстрее, чем сбегать в магазин. И дешевле, раз уж на то пошло.

Сухарики сдобные из пасочек/куличей

Категория: Пасха

Источник: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=127329.0 Как правильно и сколько сушить сухари в электрической и газовой духовке, на каком режиме, при какой температуре? Вроде бы, что может быть проще — порезал хлеб, положил в духовку, включил, подождал — вынул сухари. Но некоторые хрустят и рассыпаются, тают во рту, а некоторые нужно несколько раз макнуть в чай или молоко, чтобы можно было откусить хоть кусочек. В чем же причина — скажите вы? В технологии приготовления, она проста, но не стоит от нее отмахиваться. Итак, вначале идет нарезка хлеба. Нарезать на сухарики можно: Дольками Соломкой Крупными и мелкими кубиками При помощи вырубок выдавливать фигурки с тонких кусочков Чем толще кусочек — тем ниже температура и дольше просушка. Именно просушка, а не запеканке. Если вы мечтаете о высококачественных сухарях — то начинать необходимо с хлеба. Как испечь вкусный домашний хлеб без глютена и дрожжей вы найдете по ссылке. Теперь нам необходимо порезать хлеб так, чтобы кусочки были красивые и крошек не оставалось. Для этого мы рекомендуем ознакомиться с ниже приведенным видео уроком. Источник: http://heaclub.ru/kak-sushit-suhari-v-elektricheskoj-gazovoj-duhovke-multivarke-i-mikrovolnovke-iz-belogo-chernogo-rzhanogo-hleba-kulicha-batona-s-solyu-speciyami-i-chesnokom-recepty-i-temperatura-i-vremya-prig Из чего приготовить домашние сухарики к пиву Чтобы приготовить домашние гренки, тебе нужны три основных ингредиента: Хлеб В идеале, вчерашний или позавчерашний. Подойдет любой сорт. Оливковое масло Или топленое масло — как тебе больше нравится. Приправы Выбор полностью зависит от тебя! Без сомнений, самым распространенным вариантом является свежий измельченный чеснок или чесночный порошок. Плюс, соль и черный перец. Но никто не запрещает экспериментировать с любыми другими приправами (например, розмарин, черный перец или паприка), а также такими добавками, как тертый сыр. Источник: http://playboyrussia.com/lifestyle/eda/suhariki-k-pivu-v-domashnih-usloviyah-luchshie-recepty-v-duhovke-na-skovorode-i-dazhe-v-mikrovolnovke-125571/ Как правильно сушить в мультиварке сухари из хлеба со специями и без них? Если вам необходимо немного сухариков, а духовой шкаф включать совсем не хочется — на выручку придет незаменимая мультиварка. В отличие от духовки она не создаст летом невыносимой жары и позволит насладиться сухариками в полной мере. Нарезаем хлеб и слегка сбрызгиваем растительным маслом; Посыпаем солью и специями по вкусу, также можно посыпать сахаром или полить сиропом; Выкладываем в один слой кусочки на дно и низ стенок мультиварки чтобы они не падали один на другой; Включаем в мультиварке режим «Выпечка» на 20 минут, в скороварках — на 10 минут. Открываем крышку мультиварки, переворачиваем кусочки хлеба на другую сторону и ставим на такое же время; Готовые сухарики достаем на тарелку и даем остыть до комнатной температуры. Приятного аппетита! Источник: http://heaclub.ru/kak-sushit-suhari-v-elektricheskoj-gazovoj-duhovke-multivarke-i-mikrovolnovke-iz-belogo-chernogo-rzhanogo-hleba-kulicha-batona-s-solyu-speciyami-i-chesnokom-recepty-i-temperatura-i-vremya-prig Блюдо для завтрака Простой способ применения сухарей от пасхального хлеба – приготовить из него сладкое блюдо на завтрак. Для этого требуется: Разрезать кулич на произвольные кусочки или измельчить в порошкообразную смесь. Залить их молоком, кефиром, йогуртом или сметаной. Дополнить ягодами, фруктами, орехами или мюсли. Получится вкусный и сытный завтрак для всей семьи. Рекомендуется готовить его перед едой. При длительном хранении сладких сухарей размякнут в кисло-молочном продукте, и блюдо приобретет другой вкус. Источник: http://sgushhenka.ru/poleznye-sovety/esli-zasox-kulich.html Ингредиенты

куличи

сколько есть

Источник: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=127329.0

Сушка сухариков дома в духовке

Самый простой и распространенный способ — сушка сухарей в духовом шкафу. Порционно нарезанные кусочки нужно разложить на противне в один ряд и поместить их в духовку, предварительно разогретую до 130 градусов. Чтобы избежать подгорания, минут через 10 начинаем проверять готовность. Когда сухарики зарумянились с нижней стороны, необходимо их перевернуть и подержать в духовом шкафу еще 7-10 минут. Общее время сушки занимает 30-40 минут, но может меняться в зависимости от размера кусочков.

Источник: http://nemodnoemesto.ru/salaty/suhariki-v-duhovke-na-kakom-rezhime-kak-sushit-suhari-v-duhovke-kak.html

Можно ли и как сушить сухари в микроволновке: рецепт

Вкуснейшие сухарики получаются и в микроволновой печи. Как и в предыдущем случае нарезаем хлеб на кусочки, по желанию приправляем маслом и специями и раскладываем на блюде в микроволновке. Если есть подставка под второе блюдо вы можете выложить сухарики в два слоя.

Выбираем режим сушки (выпекания) и ставим на большой мощности таймер 1,5-2 минуты. После чего останавливаем, проверяем состояние сухариков и по необходимости ставим еще на несколько минут.

Важно: спалить сухари в микроволновке достаточно легко, поэтому не стоит ставить на длительное время. А вот отмыть технику и выветрить ядовитый въедающийся дым на кухне не так то и просто.

Источник: http://heaclub.ru/kak-sushit-suhari-v-elektricheskoj-gazovoj-duhovke-multivarke-i-mikrovolnovke-iz-belogo-chernogo-rzhanogo-hleba-kulicha-batona-s-solyu-speciyami-i-chesnokom-recepty-i-temperatura-i-vremya-prig

Деликатес своими руками: сухарики в сырной панировке

Если у вас дома есть хлеб (любого сорта) и твердый сыр, то можете побаловать себя и родных, приготовив настоящее лакомство — сухари с сыром в духовке. Для такого блюда годится и элитный «Пармезан», и обычные сыры — голландский, российский.

Ингредиенты:

Приготовление:

Нарежьте хлеб в виде кубиков. Сыр натрите (крупно или мелко — не имеет большого значения). Выдавите чеснок в большую миску. Добавьте к нему масло и соль. Все эти ингредиенты перетрите ложкой вместе с перцем

Можно добавить в эту смесь 100 мл майонеза. Нарезанный хлебушек высыпьте в приготовленный соус и осторожно перемешайте ложкой, чтобы все кусочки покрылись этим составом. Обваляйте хлебные ломтики в сырной стружке. Выложите дно противня бумагой для запекания. Духовой шкаф нагрейте до 180°. Поставьте в него свое кулинарное «изделие» на 20-25 минут. В первые пять минут желательно перемешивать сухарики, чтобы на них образовался равномерный слой расплавленного сыра. Используйте эту легкую закуску для перекусов или подавайте к первым блюдам.

Источник: http://tekstil-doma.ru/stirka-glazhka/suhariki-iz-belogo-hleba-v-duhovke.html

Как сушить сухари в духовке из белого хлеба, батона?

Для того чтобы получились вкусные и аккуратно нарезанные сухарики с белого хлеба мы рекомендуем брать вчерашние буханки и готовить непосредственно с них.

Нет, наверное, человека не любящего сухарики с сыром. Их любим и мы, причем готовим с завидной регулярностью. И делать это весьма просто!

Нам потребуются:

• Батон (около 400 гр)
• 3 ст. ложки оливкового или подсолнечного масла;
• 2 зубка чеснока;
• 100 гр российского или другого хорошо плавящегося сыра;
• Соль по вкусу.

Натираем сыр, пропускаем через чесночницу зубки чеснока, смешиваем с маслом и солью. Даем настояться, а тем временем нарезаем батон мелкими кусочками.

Засыпаем кусочки хлеба в глубокую миску и заливаем нашим сырным соусом. Перемешиваем и выкладываем на противень. Ставим в духовку на 200°C ориентировочно на 10 минут, но обязательно следите и отключайте духовку на нежно-золотом оттенке и дайте дойти еще в течение 10 минут.

Источник: http://heaclub.ru/kak-sushit-suhari-v-elektricheskoj-gazovoj-duhovke-multivarke-i-mikrovolnovke-iz-belogo-chernogo-rzhanogo-hleba-kulicha-batona-s-solyu-speciyami-i-chesnokom-recepty-i-temperatura-i-vremya-prig

Способ приготовления

• у меня столько накопилось пасочек-куличиков, что моя семья просто не в состоянии их съесть.. а жалко ведь – это же вкуснейшая сдоба с изюмом и цукатами! поэтому сегодня я научилась сушить пшеничные сухари получились хрупкие и хрустящие, то, что надо
• пасочку разрежьте пополам, а затем нарежьте ломтями толщиной 1 – 1,5см.
• сушить до ровного румянца в горячей духовке при температуре 165С в течение 25-30 минут. переворачивать каждые 5-7 минут.
• остудить на решетке, или сложив их веером на столе. в стопку не складывать, чтоб не отмякли от остаточного тепла.

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Источник: http://skolkogramm.ru/info/pechene-suhariki-poshagovyj-reczept-s-foto-na-povar-ru-2

Рецепты вкусных сухарей с солью

Для этого рецепта мы рекомендуем купить батон нарезной, дать ему полежать одни или двое суток. Острым ножом разрезать на дольки в 0.5 см и после этого порезать на кубики 0.5*0.5 см. Выложить на противень и с пульверизатора сбрызнуть раствором: 100 гр. воды, 100 гр. растительного масла, 1 чайная ложка соли.

Отправить в духовку на 150°C просушиваться до полной готовности. Подать сразу же — так они более ароматные и хрустящие.

Источник: http://heaclub.ru/kak-sushit-suhari-v-elektricheskoj-gazovoj-duhovke-multivarke-i-mikrovolnovke-iz-belogo-chernogo-rzhanogo-hleba-kulicha-batona-s-solyu-speciyami-i-chesnokom-recepty-i-temperatura-i-vremya-prig

Сухари для салата «Цезаря»: рецепт

Мы предлагаем приготовить настоящий кухонный шедевр. Салат «Цезарь» таким, каким его создал знаменитый шеф-повар. С рецептом вы можете ознакомиться по ссылке.

Салат Цезарь

А вот сухарики готовятся весьма интересно. Нам потребуется:

• Вчерашний батон;
• 5 ст. ложки оливкового масла;
• 4 зубка острого чеснока.

В оливковое масло выдавливаем чеснок, закрываем емкость и даем настояться маслу сутки. Вынимаем чеснок.

Батон нарезаем на мелкие кубики 0.5*0.5 или 1*1 см, выкладываем на противень. Кондитерской кистью смазываем хлеб оливковым соусом и отправляем в духовку на 150°C.

Сушим 15 минут, даем остыть и выкладываем в салат. Обратите внимание сухарики для салата «Цезарь» не хранятся, а каждый раз готовятся к блюду, чтобы сохранить аромат.

Источник: http://heaclub.ru/kak-sushit-suhari-v-elektricheskoj-gazovoj-duhovke-multivarke-i-mikrovolnovke-iz-belogo-chernogo-rzhanogo-hleba-kulicha-batona-s-solyu-speciyami-i-chesnokom-recepty-i-temperatura-i-vremya-prig

Рецепт сушки сухарей без духовки

На улице лето, солнце, жара и включать духовку совсем не хочется? Нарезаем хлеб желаемыми дольками для сухарей и раскладываем на противень или любую другую ровную посуду в один слой.

Накрываем марлей в несколько слоев так, чтобы не налетела мошкара и мухи, и выставляем на улицу на солнце или солнечный подоконник. Буквально на следующий день наслаждаемся сухариками!

Источник: http://heaclub.ru/kak-sushit-suhari-v-elektricheskoj-gazovoj-duhovke-multivarke-i-mikrovolnovke-iz-belogo-chernogo-rzhanogo-hleba-kulicha-batona-s-solyu-speciyami-i-chesnokom-recepty-i-temperatura-i-vremya-prig

Калорийность сухарей из батона, белого и черного хлеба в духовке

Конечно же, для всех кто заботиться о фигуре, важно знать калорийность блюд, которые они употребляют. Ниже представлена таблица калорийности самых распространенных сухариков.

Наименование	Калорийность на 100г готового продукта
Сухари из пшеничного хлеба	330 ккал
Сухари из ржаного хлеба	305-310 ккал
Сухари из диетического отрубного хлеба	287-290 ккал
Сухари с салом или маслом и чесноком	390-400 ккал
Сухари ванильные	335-383 ккал
Сухари с изюмом	388-395 ккал
Сухари с батона соленые	339-348 ккал

Надеемся, наша статья поможет молодым хозяйкам быстро освоить секреты приготовления сухариков и радовать свою семью вкуснейшим и при этом полезным лакомством! Знаете рецепты которые не нашли в этой статье? Делитесь в комментариях!

Источник: http://heaclub.ru/kak-sushit-suhari-v-elektricheskoj-gazovoj-duhovke-multivarke-i-mikrovolnovke-iz-belogo-chernogo-rzhanogo-hleba-kulicha-batona-s-solyu-speciyami-i-chesnokom-recepty-i-temperatura-i-vremya-prig

Как правильно хранить

1. Готовый продукт лучше всего хранить в темном и прохладном помещении, температура не должна превышать +15 градусов.
2. Тару можно выбирать любую, но сохранить вкусовые качества помогают тканевые или бумажные мешочки.
3. Если при неправильном хранении появились насекомые, такой продукт необходимо сразу выкинуть.
4. Добавление масла значительно сокращает срок хранения.
5. Продукт без добавок можно хранить полтора месяца.
6. Сухари с добавками могут храниться не более 15 дней.

Источник: http://naturlich-restoran.ru/vypechka/vanilnye-suhariki.html