Предлагаем вам рецепт вкуснейших куриных рулетиков. Многие привыкли их делать из филе, но, в этом случае, они получаются довольно сухие и, скажем так,…

Ингредиенты

Источник: http://delo-vcusa.ru/recept/rulet-iz-kurinyh-okorochkov-na-paru/

Рулеты из куриной грудки – нежное, бесконечно новое и доступное большинству лакомство.

Источник: http://1000.menu/catalog/rulety-iz-kurinoi-grudki

Базовый вариант

Блюдо, приготовленное по нижеописанной технологии, мало чем отличается от покупного продукта. Оно имеет такой же аппетитный вид и отменный вкус. При этом его себестоимость будет гораздо ниже, чем цена на магазинный куриный рулет с желатином. Чтобы сделать такую закуску, вам понадобятся немного терпения и определенный набор продуктов. На этот раз у вас в арсенале должны быть:

• Килограмм куриного мяса.
• По столовой ложке соли и яблочного уксуса.
• 6 долек чеснока.
• 30 граммов желатина.
• 100 миллилитров воды.

Кроме всего прочего, вам придется запастись любыми специями и ароматными травами.

Источник: http://vashi-recepti.ru/drugoe/kurinyj-rulet-s-zhelatinom-v-pishhevoj-plenke.html

Рулетики из куриного филе с сыром в панировке «Камыши»

куриное филе – 2 шт. (500г); сыр (твердых сортов) – 100г; яйца – 4 шт.; панировочные сухари – 200г; соль – по вкусу; перец черный (молотый) – по вкусу; соломка сладкая или соленая; масло сливочное – 30г; масло растительное для жарки; лук зеленый; укр

Источник: http://sovkusom.ru/recept/kurinyi-rulet-na-paru-v-multivarke/

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1290.4 ккал	белки 122.6 г	жиры 73.2 г	углеводы 35.1 г
100 г блюда
ккал 140.3 ккал	белки 13.3 г	жиры 8 г	углеводы 3.8 г

Источник: http://povarenok.ru/recipes/show/131432/

Как приготовить рулет из курицы с беконом и сыром

Порадуйте близких наивкуснейшим обедом/ужином. Куриный рулет легко готовится, зато каким шикарным получается на вид и на вкус.

Состав:

• нарезка бекона — 250 г;
• сыр — 200 г;
• 3 куриные грудки;
• 1 желток;
• 3 чесночных зубка;
• петрушка;
• 2 ч. л. соли;
• 3 ст. л. паприки;
• 1 ч. л. перца.

Пошаговая инструкция:
Заворачиваем грудки в пищевую пленку и хорошенько отбиваем молотком с двух сторон. Свежую петрушку мелко шинкуем, сыр натираем на терке. В отдельной миске смешиваем специи и чеснок, пропущенный через чеснокодавку.

Обваливаем грудки с обеих сторон в смеси пряностей и выкладываем на пленку в форме единого прямоугольника. Посыпаем сыром, затем зеленью. Сворачиваем пласт в рулетик, который плотно утрамбовываем в пленку. Делаем это следующим образом: закручиваем концы “оболочки”, уменьшая длину и увеличивая диаметр рулета.

Далее, выкладываем на пищевую пленку прямоугольный пласт из ломтиков бекона, немного накладывая кусочки друг на друга. Изымаем у рулета оболочку и заворачиваем в бекон, оборачивая пленкой. Точно также утрамбовываем, подтягивая концы оболочки.

Разогреваем сковороду до 180 градусов, смазываем противень растительным маслом. Извлекаем рулет из пленки и отправляем в форму для запекания. Смазываем сырым желтком и выпекаем 40 минут.

Источник: http://dolinapozitiva.ru/rulet-iz-kuritsy.html

Ингредиенты:

• Куриные бедра  — 1,1 Килограмма
• Соевый соус  — 1/4 Стакана
• Саке  — 2 Ст. ложки (или столовое вино)
• Сахар  — 1 Ст. ложка
• Свежий имбирь  — 2 Чайных ложки
• Молотый белый перец  — По вкусу
• Куриная грудка  — 4 Штуки

Количество порций: 16-20

Источник: http://povar.ru/recipes/kurinyi_rulet_v_parovarke-66223.html

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Источник: http://edimdoma.ru/retsepty/49143-kurinye-ruletiki-na-paru

Рецепт «Паровой куриный рулет»:

Источник: http://webspoon.ru/receipt/kurinye-ruletiki-na-paru-video-recept

Как приготовить рулет из куриных окорочков

1. 

   Куриные окорочка хорошо промываем под проточной водой, убираем бумажными салфетками лишнюю влагу.

   Теперь необходимо избавиться от всех косточек. Сначала отрезаем самую крайнюю косточку, которую хорошо видно.

2. 

   Далее удаляем следующую косточку аккуратно, чтобы не повредить кожицу.

3. 

   Делаем аккуратный надрез и достаем последнюю косточку. Убираем и хрящи.

4. 

   Вот такой прямоугольный кусочек мяса получился.

5. 

   Переворачиваем мясной прямоугольник на рабочей поверхности кожей вниз.

6. 

   Накрываем пищевой пленкой и молоточком отбиваем.

7. 

   Далее по краю выкладываем небольшие брусочки филе.

   Теперь можно посолить, поперчить и присыпать сухим чесноком.

8. 

   Заворачиваем мясо в тугой рулет, начиная со стороны, где расположено филе.

9. 

   Готовый рулетик плотно заворачиваем в пищевую фольгу.

   Перетягиваем рулет прочной ниткой, завязываем.

10. 

    Точно также поступаем и со вторым окорочком.

    Отправляем заготовки в пароварку или мультиварку (готовим на пару) примерно на 1 час 10 минут.

    Выкладывать стараемся швом вверх.

11. 

    Рулет из куриных окорочков готов! Даем ему полностью остыть при комнатной температуре и отправляем в холодильник для застывания не менее, чем на 5 часов.

    После охлаждения убираем фольгу и нарезаем рулетики. Он хорошо держит форму и хорошо режется.

    Готовьте с любовью!

Приятного аппетита!

Источник: http://delo-vcusa.ru/recept/rulet-iz-kurinyh-okorochkov-na-paru/

Фотографии «Паровой куриный рулет» от приготовивших (4)

Источник: http://povarenok.ru/recipes/show/131432/

Вкусная закуска из лаваша и сыра

Гости на пороге? Как вы относитесь к быстрым и вкусным закускам? Посмотрите легкий рецепт рулетиков с курицей из лаваша.
Примечание! Курица подойдет и вареная, и копченая.

Состав:

• армянский лаваш;
• 4 ст. л. майонеза;
• 300 г куриного мяса;
• одна маринованная луковица;
• 100 г сыра.

Пошаговый процесс:

1. Все компоненты измельчаем. Сыр на мелкой терке, лук и курицу нарезаем ножом.
2. Смазываем лист лаваша майонезом. Выкладываем мясо в 4 неширокие дорожки по краям листа. Между рядами с курицей отправляем лук. Затем посыпаем тертым сыром по две дорожки с каждой стороны.
3. Разрезаем лаваш по центру. Каждую половинку сворачиваем в рулет, предварительно подкрутив края. Отправляем наши роллы в холодильник на полчаса. Даем закуске хорошенько пропитаться.
4. Достаем готовое угощение, нарезаем и подаем гостям.

Источник: http://dolinapozitiva.ru/rulet-iz-kuritsy.html

Простой рецепт вареного рулета из куриного филе в мультиварке на пару

Вкус и внешний вид этого блюда приводит в восторг. Закуска получается очень сочной, а начинка из овощей завершает ее идеальный вкус.

Необходимые продукты:

• 2 куриного филе;
• небольшой баклажан и стручок болгарского перца;
• пара зубчиков чеснока;
• соль и специи.

Для начинки можно взять абсолютно любые овощи, отталкиваясь от своих предпочтений.

Процесс приготовления:

1. Перед тем как приступить к созданию рулета, в прибор нальем холодную воду так, чтобы она доходила до нижней метки, установим чашу для варки на пару, закроем крышку, выбираем режим «Пар», устанавливаем на таймере 40 минут и включаем мультиварку.

2. Пока прибор нагревается, займемся мясом. Для этого на рабочей поверхности расстилаем пласт пищевой фольги. Филе натираем смесью соли и специй и укладываем его на фольгу.

3. Подготовленный мясной полуфабрикат фаршируем нарезанными овощами, укладывая их вдоль.

4. Сворачиваем филе с овощами в рулет и плотно заворачиваем его в фольгу. Старайтесь не оставлять щелей, чтобы выделившийся из мяса и овощей сок не просочился через фольгу. То же самое проделываем и со вторым филе.

5. Когда рулетики будут готовы к приготовлению, вода в приборе уже закипит, поэтому как можно аккуратнее сложим изделия в чашу для варки на пару, закроем мультиварку и оставим готовиться на 40 минут.

6. После подачи звукового сигнала выждем еще около четверти часа, затем откроем прибор, достанем изделия из чаши. Затем освободим рулетики от фольги и нарежем их на порции.

Приятного аппетита!

На этом у меня все! Теперь и Вы обладаете информацией, как приготовить вкусное и сочное блюдо из куриного мяса. Готовьте на праздники и в будни, радуйте свою семью, родных, близких и гостей вкусными и полезными блюдами!

Берегите себя и близких!

PS. Обязательно отпишитесь в комментариях какой рецепт понравился больше всего!

До скорой встречи!

Источник: http://azbyka-vkysa.ru/kurinyj-rulet-iz-kuricy.html

Обработка мяса

Теперь вы знаете, какие ингредиенты необходимы, чтобы сделать вкусный куриный рулет с желатином. Рецепты кулинарии могут предусматривать применение и других продуктов. Однако мы решили рассмотреть наипростейший вариант.

Итак, после того как курица будет тщательно вымыта, с нее аккуратно сдирают всю кожицу, а затем снимают мясо. Его крупно измельчают, выкладывают в глубокую посуду, солят и перемешивают. В таком виде курятину оставляют в стороне минут на 5-8.

Источник: http://ru-kraina.ru/zakuski/rulet-iz-kurinoj-grudki-s-zhelatinom.html

Советы по приготовлению

• Для приготовления понадобится куриное филе. Лучше, если оно будет охлажденным. Куриный фарш не подойдет.
• Для блюда понадобится 2 вида сыра: плавленый и твердый. В качестве первого стоит выбрать колбасный. Его подкопченный вкус придаст приятный оттенок блюду.
• Чтобы рулетики при формировании не рассыпались, не рвались и не разваливались, начинки стоит накладывать поменьше, а для надежности закреплять их ниткой или зубочистками.

Вам будет интересно:Как приготовить пирог с капустой и рыбными консервами?

Источник: http://kulinarka-tv.ru/vtoroe/kurinye-ruletiki-s-syrom.html