Салат из яблок и яиц получается невероятно нежным и вкусным, а если взять за основу чуть кислые, сочные яблоки, то блюдо и вовсе можно назвать шедевром. Готовится оно невероятно быстро, так что вы можете подать его не только в качестве закусочного салата на праздничный стол, но и с удовольствием кушать его на завтрак или на полдник.
Приготовление салата из яблок и яиц:
1 подготавливаем яйца.
Куриные яйца положите в сотейник, полностью залейте водой и поставьте на плиту. Подождите, пока жидкость закипит, после убавьте мощность и продолжайте готовить ингредиенты в чуть кипящей воде. Яйца сварятся вкрутую через
10-12 минут
такого кипячения. После варки их нужно остудить, оставив под струей холодной воды, а затем счистить с них скорлупу. Остуженные и очищенные яйца нарежьте кубиками, а чтобы сделать салат еще воздушней, пропустите через терку или разомните вилкой.
2 подготавливаем яблоки.
Яблоки тщательно промойте, а после специальным ножом счистите с них кожуру, стараясь минимально задеть мякоть. Очищенные фрукты разрежьте на несколько частей, чтобы было удобно вынуть из них сердцевину с семенами. Так же не забудьте удалить веточку. Оставшуюся яблочную мякоть измельчите с помощью средней или крупной терки.
3 подготавливаем сыр.
С кусочка сыра срежьте корочки, если таковые есть, а оставшееся натрите на средней терке.
4 готовим салат.
Подготовьте салатницу и выложите в нее все составляющие блюда в следующем порядке: яйца, яблоки, сыр. При этом каждый слой салата, кроме последнего, промажьте небольшим количеством майонеза.
5 подаем салат из яблок и яиц.
Салат из яблок и яиц можно тут же подавать к столу. И, если это праздничный стол, нелишним будет украсить готовое блюдо свежей зеленью и даже мелко нарубленными перьями лука. Так же можно выложить поверх сыра крупные ломтики яблок или четвертинки яиц в форме лепестков.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Разнообразить вкус этого салата вам поможет обычный репчатый лук. Мелко нарежьте его и положите слой между яблоками и яйцами. При этом лучше дать салату пропитаться в течении 1 часа.
– Чтобы яблоки не потемнели, полейте их небольшим количеством лимонного сока.
– Некоторые хозяйки перед подачей салата на стол посыпают его рубленными грецкими орехами.
Источник: http://tvcook.ru/recipes/yaichnie-salaty/salat-iz-yablok-i-yaic.html
Ингредиенты
Сыр – 100 г
Яйца – 2 шт.
Яблоко – 1 шт.
Лук репчатый – 1/2 шт.
Майонез – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
- 194 кКал
- 20 мин.
- 20 мин.
Источник: http://iamcook.ru/showrecipe/20235
3 важных момента
- Для салатов лучше брать кисло-сладкие яблоки.
- После нарезки яблоки нужно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
- Майонез можно сделать самостоятельно, заменить сметаной, йогуртом или другими соусами.
Источник: http://lifehacker.ru/salat-s-yablokom-recepty/
Салат с яблоком и сыром и яйцом
Салат с яблоком и сыром и яйцом – простое блюдо, которое внимает в себя богатую вкусовую палитру. Благодаря различным сортам яблок в составе блюда, его вкус и аромат может меняться.
Для салата с курицей или морскими продуктами выбирайте яблоки сладких сортов, так как сладкие яблоки не станут контрастировать с основными ингредиентами и затмевать их вкус. Подойдут красные, желтые яблоки сорта «Айдаред», «Голден», «Ред делишес». Для салата с овощами подойдут яблоки кислые, с горчинкой, они привнесут особую пикантность и сделают вкус блюда ярче. Выбирайте «Гренни смит», «Антоновка», «Семиренко».
Подготавливая ингредиенты, не забывайте тщательно помыть и почистить фрукты, если яблоки с тонкой кожурой, ее можно не снимать. Грубую и несочную кожицу же не следует класть в салат. Чтобы яблоки не теряли свой цвет, добавьте лимонный сок в заправку или замаринуйте в нем яблоки перед добавлением в салат. Приятного аппетита!
Источник: http://vashi-recepti.ru/salati/salat-s-lukom-i-jajcom-i-jablokom.html
Салат «Ананасик» с яблоком, ананасом, сыром и яйцом
Для блюда подойдет также консервированный ананас без сиропа, сервируют его, уложив на блюдо в форме ананаса, украсив грецкими молотыми орехами и зеленым луком.
Ингредиенты:
- Ананас свежий – 1 шт.
- Яблоко – 4 шт.
- Сыр твердый – 150 грамм
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Майонез – 50 грамм
- Лимонный сок – 3 ст.л.
- Соль
Приготовление:
Ананас помыть под теплой проточной водой и обсушить с помощью бумажных полотенец. Ананас разрезать вдоль на половинки, с помощью чайной ложки и острого тонкого ножа вынуть жесткую серединку и достать мякоть из долек, порезать мякоть на кубики. Вареные яйца, сыр также порезать кубиками. Яблоки помыть и обсушить, жесткую шкурку лучше убрать, ну а если яблоки свежесобранного урожая оставить так. Яблоки также порезать кубиками. В глубокой чаше смешать все ингредиенты, заправить майонезом, лимонным соком и посолить. Выложить салат в дольки ананаса и охладить.
Источник: http://salatyday.ru/recepty/recept/890
Салат “Идиллия”
Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из свинины
Пожалуй, мой самый любимый день недели – пятница…впереди два выходных …утром не нужно рано вставать.. и мчаться на работу.. можно в полной мере насладиться тихим семейным пятничным ужином… умиротворение.. покой…бокал сухого вина…легкая музыка.. ну и, конечно, салатик…сытный и мясной с яичными блинчиками…. чтобы угодить любимому мужу…сочный и нежный.. со свежими огуриком и яблочком…чтобы побаловать себя любимую.. очень-очень простой…быстрый и вкусный..
Meotida 23 ноября 2009 года
- 1728779
- 346
- 11774
- 1325
Яйцо куриное Мясо Огурец Яблоко Майонез Чеснок
Источник: http://povarenok.ru/recipes/dishes/starter/?searchid=1082
Оцените рецепт
Рейтинг 4.88 из 5
на основе 17 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Источник: http://iamcook.ru/showrecipe/20235
Салат с яблоком, ветчиной, огурцами и зелёным горошком
Ингредиенты
- 1–2 моркови;
- 300 г ветчины;
- 1 свежий огурец;
- 1 маринованный огурец;
- 1 яблоко;
- 250 г консервированного зелёного горошка;
- 2 столовые ложки майонеза.
Приготовление
Отварите морковь до мягкости, остудите и очистите. Нарежьте её небольшими кубиками. Так же поступите с ветчиной, огурцами и очищенным яблоком. Добавьте горошек и майонез и перемешайте.
Источник: http://lifehacker.ru/salat-s-yablokom-recepty/
Салат со свеклой и сельдью
Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты
Необыкновенный вкус!!! Сочетание кисло-сладкого и соленого! На данный момент это самый мой любимый салат, спасибо Наталье (mama tasi) с Кулинара.
иррез 23 февраля 2010 года
- 289999
- 365
- 3704
- 579
Масло растительное Сок лимонный Мед Горчица Яблоко Лук репчатый Сельдь Свекла Специи
Источник: http://povarenok.ru/recipes/dishes/starter/?searchid=1082
Салат с яблоком, кальмарами, луком и яйцами
russianfood.com
Ингредиенты
- 2 яйца;
- 2 тушки кальмаров;
- соль — по вкусу;
- ½ яблока;
- ½ луковицы;
- 2–3 столовые ложки майонеза;
- молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление
Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Опустите кальмаров в кипящую подсоленную воду на минуту и остудите.
Нарежьте яйца, кальмаров и очищенное яблоко средними кубиками, а лук — мелкими. Добавьте к ингредиентам майонез, соль, перец и перемешайте.
Источник: http://lifehacker.ru/salat-s-yablokom-recepty/
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Источник: http://edimdoma.ru/retsepty/131944-salat-lukovoe-yablochko
Салат с крабовыми палочками, яблоком и кукурузой
На вкус салат очень свежий и сочный. Сервировать его можно по-разному: в большой салатнице, порционно, слоями или смешав все ингредиенты вместе.
Что потребуется:
- крабовые палочки — 100 г;
- яблоко — 1 шт.;
- яйца — 2 шт.;
- консервированная кукуруза — 2 ст.л.;
- красный лук — 0,5 головки;
- соль — 1/3 ч.л.;
- укроп для подачи.
Внимание! Яйца нужно отварить вкрутую заранее и остудить.
Что дальше
Палочки освобождаем от оболочки, нарезаем сначала вдоль на тонкую длинную соломку (на 3 соломки каждую палочку), затем поперек на кубики.
- Яблоки очищаем от кожицы и семенной коробочки. Нарезаем тоже кубиками.
- Лук режем такой же формой, что и палочки, и яблоко. Если у вас нет красного лука, то можно взять обычный белый, только лучше, после нарезки, обдать его кипятком, чтобы убрать излишки горечи.
- Яйца рубим ножом, как на фото ниже.
- Укроп споласкиваем водой и обсушиваем. Затем мелко режем. В салат пока не кладем.
- Солим, заправляем майонезом, перемешиваем.
Для подачи выстилаем куполообразную миску или пиалу пищевой пленкой, перекладываем салат в нее. Слегка утрамбовываем ложкой. Затем накрываем плоской тарелкой и переворачиваем миску с салатом вверх дном. Миску поднимаем, пленку удаляем и получаем аккуратную горку салата. Это момент хорошо виден на видео.
Посыпаем сверху укропом и можно подавать. Свежо, сочно, можно подать как закуску на обед или ужин. А можно взять с собой на работу, салат вполне может насытить вас в рабочий полдень.
Источник: http://yagodydom.ru/frukty/yabloko/salat-s-yablokom.html
Салат «Фруктовый»
Сочный, сладкий салатик для диетического ужина или на десерт детям.
Ингредиенты:
Большое сладкое яблоко – 1 шт.
Крупный мандарин – 1 шт.
Большая сладкая и мягкая груша – 1 шт.
Сок фруктовый – ¼ стакана
Приготовление:
Яблоко и грушу отчистить от сердцевины и нарезать крупными кубиками. Мандарин почистить от кожуры и разделить на дольки. Нарезанные фрукты соединить и залить фруктовым соком или йогуртом.
Источник: http://moykaapelsin.ru/salaty/sloenyj-salat-s-yablokom.html
Салат “Нежный”
Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов
Честно говоря, очень сомневалась – выкладывать этот рецепт или нет? Рецептов салатов на сайте очень много и, возможно, он скрывается под другим названием, но по поиску не нашла. Но рискну, может кому пригодится. Салатик с крабовыми палочками, очень нежный и вкусный.
Крабовые палочки Лук репчатый Яйцо куриное Сыр плавленый Масло сливочное Яблоко Майонез Укроп
Источник: http://povarenok.ru/recipes/dishes/starter/?searchid=1082
Диетический салат с яблоками и свеклой
Посмотрите какой простой и вкусный салат вы можете сделать для своей семьи.
Вам потребуется:
- Свекла небольшая — 2 шт.
- Яблоки — 2 шт.
- Сахар -2 ч. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Лимонная кислота — по вкусу
Приготовление
1. Яблоки очистите и удалите сердцевину. Потом мелко нашинкуйте.
2. Свеклу сварите и очистите. Затем нашинкуйте.
3. Соедините вместе нашинкованную свеклу с нашинкованными яблоками.
4. Заправьте смесь лимонной кислотой и сахаром. Еще добавьте 1 ст. л. сметаны и все перемешайте.
5. Выложите салат с яблоками в салатницу горкой и украсьте дольками яблок.
6. Сверху полейте готовое блюдо оставшейся сметаной.
Источник: http://moykaapelsin.ru/salaty/sloenyj-salat-s-yablokom.html
Яблочно-луковый салат
Необычное сочетание маринованного лука и яблок, дает удивительный эффект. Салат очень легкий и воздушный.
Источник: http://vashi-recepti.ru/salati/salat-s-lukom-i-jajcom-i-jablokom.html