Пошаговые рецепты приготовления салатов с тунцом, пекинской капустой, кукурузой, яйцом, огурцом, авокадо, без майонеза, список основных ингредиентов блюд, правила подачи, украшение, полезные советы и рекомендации, секреты приготовления, выбор продуктов – все это далее в статье.

Салат с тунцом и пекинской капустой с овощами

Чтобы салат был сочным и вкусным, выбирайте сезонные овощи.

Ингредиенты:

• Тунец консервированный – 1 банка
• Пекинская капуста – 400 гр.
• Свежий огурец – 2 шт.
• Черри помидоры – 400 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Зеленый салат – 1 уп.
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Растительное масло – 2 ст.л.

Приготовление:

Тунец размять вилкой. Овощи промыть под проточной водой, нарезать огурцы соломкой, черри порезать на половинки, а пекинскую капусту, как вам заблагорассудиться. Лучок измельчите, а зеленый салат можно просто симпатично порвать. Смешайте все продукты в глубокой чаше и залейте соусом. Для заправки смешать соевый соус, растительное масло.

Перед измельчением капусты, отрежьте от нее кочерыжку сантиметров 5-7. Верхние листы в количестве 2-4 штуки также следует снять, они не годятся для салата.

Источник: http://salatyday.ru/recepty/recept/856

Классический рецепт

Салат с консервированным тунцом и китайской капустой, приготовленный по классической схеме, в своем составе имеет много белка, поэтому достаточно сытен. В нем нет майонеза, но для диетического питания не подходит, так как высококалорийный.

• 

  Капустные листы помыть, дать высохнуть, нарезать соломкой и переложить в салатницу.

• 

  Огурец средних размеров вымыть, разрезать пополам и каждую половинку разрезать на дольки.

• 

  Лук нарезать полукольцами, залить маринадом из соли, сахара, уксуса и питьевой воды. Через 30 минут добавить к другим ингредиентам.

• 

  Яйца отварить 10 минут, залить холодной водой. После остывания почистить и измельчить.

• 

  Открыть консервы. Сок из банки слить, а рыбу разломать вилкой и выложить на блюдо сверху.

• 

  Приготовить заправку. Сок тунца из банки смешать с лимонным соком, соевым соусом и оливковым маслом. Полить салат.

• 

  Перед тем, как подавать к столу, перемешать.

Источник: http://moreprodukt.info/redkie/salat-s-tuntsom-konservirovannym-i-pekinskoy-kapustoy

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4854.7 ккал	белки 221.7 г	жиры 301.6 г	углеводы 310.1 г
Порции
ккал 809.1 ккал	белки 37 г	жиры 50.3 г	углеводы 51.7 г
100 г блюда
ккал 214.8 ккал	белки 9.8 г	жиры 13.3 г	углеводы 13.7 г

Источник: http://povarenok.ru/recipes/show/98480/

Как подавать на стол?

Салаты с консервированным тунцом очень любят «слоистую» подачу, так как тунец сам по себе плотный, то такие салаты будут хорошо держаться. Но и классические варианты никто не отменял. Здесь все зависит от вашей фантазии.

Если в приведенных рецептах заменить масло нежирным йогуртом, то кроме пользы, салаты с тунцом и пекинской капусты, не принесут вам лишних калорий. Варианты с майонезом это, скорее, для праздничного застолья. Для тех, кто соблюдает диету, можно обойтись нежирным йогуртом или приготовить заправку по типу майонеза. Для этого понадобится смешать йогурт с небольшим количеством горчицы и одним желтком. Консистенция у такой заправки будет значительно жиже, но зато и калорий в ней меньше.

Так же хочется отметить необходимость потребления йода, которое содержится в мясе тунца в большом количестве. Следует выбирать тунца, консервированного в масле. В таком тунце содержится 17мкг йода на 85гр продукта, что составляет 11% от дневной нормы потребления. Бонусом к употреблению тунца в масле может стать большое количество белка, витамина D, а так же железа.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: http://ru-kraina.ru/salaty/salat-s-tuncom-i-pekinskoj.html

Салат с тунцом и пекинской капустой. Пошагово. Как приготовить?

Приготовить салат с тунцом не составит сложности, если у вас есть все необходимые ингредиенты и немного свободного времени.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста – 200 гр.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Тунец консервы в масле  – 100 гр.
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Майонез – 1 ст.л.

Приготовление:

Капусту промыть, обсушить и нарезать на кусочки средней величины. Сыр порезать  небольшими кубиками. В салатницу выложить капусту, сыр и тунец из банки. Перемешать. Добавить соль и перец. Заправить майонезом. Тщательно перемешать.

Источник: http://salatyday.ru/recepty/recept/856

Салат с тунцом и пекинской капустой и домашним майонезом

Домашний майонез в этом рецепте можно заменить любым густым соусом, например сметаной с добавлением молотых грецких орехов, чеснока и свежего измельченного укропа.

Ингредиенты:

• Тунец, консервированный. Для салата – 1 банка
• Пекинская капуста – 300-400 гр.
• Красный сладкий болгарский перец – 2 шт.
• Зеленый лук – 2-3 пучка
• Свежий огурец – 1 шт.
• Домашний майонез – по вкусу

Приготовление:

Овощи помойте и порежьте на кубики средней величины. От капусты отрежьте кочерыжку сантиметров 5-7. Несколько верхних листов также как и у белокочанной капусты не пригодны в пищу. Сложите все листы друг на друга и нарежьте капусту тонкой соломкой. Тунец для салата уже измельчен, поэтому вам достаточно открыть банку и высыпать содержимое в салатницу. Добавить к тунцу овощи, покрошить зеленый лук. Добавить соль и перец. Перемешать. Заправить салат домашним майонезом.

При подаче на стол украсьте салат обжаренным кунжутом.

Источник: http://salatyday.ru/recepty/recept/856

Салат из тунца с китайской капустой и оливками

Оливки прекрасно гармонируют с тунцом, а если добавить для заправки оливковое масло холодного отжима, то получится настоящая феерия вкуса.

Ингредиенты:

• Китайская капуста – 1 кочан
• Тунец  в масле – 1 банка
• Сыр – 100 гр.
• Оливки – 150 гр.
• Растительное масло – для заправки
• Соль – по вкусу

Приготовление:

Овощи помыть и порезать. Оливки порезать колечками, сыр порезать большими кубиками. Капусту разобрать на листья и измельчить. В салатнице смешать оливки, капусту и тунец , посолить, добавить масло и перемешать. На плоскую тарелку выложить листы пекинской капусты и поверх них выложить салат.

Источник: http://salatyday.ru/recepty/recept/856

Быстрый салат за 5 минут с тунцом и пекинской капустой

Если у вас есть свободных 10 минут, тогда приготовьте кукурузу для салата из замороженных зерен: сварите ее до готовности, после обжарьте в небольшом количестве растительного масла с добавлением измельченного базилика, мяты и орегано.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста – 600 гр.
• Консервированная кукуруза – 1 банка
• Тунец салатный – 1 банка
• Растительное масло, лимонный сок и соль – по вкусу

Приготовление:

Нашинковать пекинскую капусту, выложить в салатницу. Добавить кукурузу, предварительно слив жидкость. Добавить тунец с маслом. Посолить, полить лимонным соком. Заправьте маслом.

Источник: http://salatyday.ru/recepty/recept/856

Салат “Розочка”

Категория: Закуски> Салаты> Салат из рыбы

8 ингридиентов