Салат с пекинской капустой и курицей копченой


Как приготовить салат из курицы с пекинской капустой и кукурузой: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты

Описание приготовления:

Домашний майонез для салата можно приготовить на основе яиц и подсолнечного масла, добавив немного соли, горчицы и лимонного сока. Если хотите приготовить соус на основе натурального йогурта, выбирайте йогурт 10% жирности, не кислый, добавьте в него немного горчицы, соль и лимонный сок. Домашний майонез или соус будут вкуснее и полезнее покупного.

Как приготовить салат из капусты, курицы и кукурузы

Салат из капусты, курицы и кукурузы: Ингредиенты
  • Капуста свежая белокочанная – 300 г
  • Филе куриное – 300 г
  • Кукуруза консервированная – 200 г
  • Морковь свежая – 1 шт.
  • Зелень укропа – 0,5 пучков
  • Майонез – 3 ст. л.
  • Соль – 0,5 г

Ингредиенты

  • куриное филе отварное ( или мясо с окорочков) 250 гр
  • кукуруза 340 гр
  • капуста белокочанная 150-200 гр
  • соль
  • перец,зелень
  • заправка “луковый майонез”:
  • желтки яичные 4 шт.
  • масло растительное 100 мл.
  • лук репчатый 1 ср шт.
  • яблочный уксус 1 ч.л

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2052.1 ккал
белки
285.9 г
жиры
76.2 г
углеводы
68.7 г
Порции
ккал
205.2 ккал
белки
28.6 г
жиры
7.6 г
углеводы
6.9 г
100 г блюда
ккал
86.6 ккал
белки
12.1 г
жиры
3.2 г
углеводы
2.9 г

Как приготовить “Салат с капустой, курицей и кукурузой”

Салат с капустой, курицей и кукурузой - фото шаг 1

Подготовим ингредиенты. Курятину отвариваем или запекаем заранее.

Салат с капустой, курицей и кукурузой - фото шаг 2

Капусту тонко шинкуем и высыпаем в миску.

Салат с капустой, курицей и кукурузой - фото шаг 3

Добавляем консервированную кукурузу.

Салат с капустой, курицей и кукурузой - фото шаг 4

Лук и шпинат моем, просушиваем, нарезаем мелко и высыпаем в салат.

Салат с капустой, курицей и кукурузой - фото шаг 5

Добавляем майонез или соус, посыпаем перцем.

Салат с капустой, курицей и кукурузой - фото шаг 6

Остывшее куриное филе режем поперек волокон и добавляем в салат. Все перемешиваем.

Салат с капустой, курицей и кукурузой - фото шаг 7

Салат с капустой, курицей и кукурузой готов. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Для приготовления салата из капусты с курицей и кукурузой понадобится:

1 небольшое филе куриной грудки;

1/2 кочана молодой капусты;

1 яблоко;

1 банка (140 г) консервированной кукурузы;

1/2 пучка укропа;

2 ст. л. лимонного сока;

2 ст. л. майонеза;

1 ст. л. горчично-апельсинового соуса (или сладкой горчицы).

Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью
Чтобы редька в салате стала вкуснее…Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью
Чтобы удалить из лука горечь…Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью
Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

  • Читать полностью
Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью
Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью
Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

  • Читать полностью

Как приготовить салат из кукурузы и капусты

капусту помять

1. Капусту нашинковать тонкой соломкой. Посолить и хорошо помять, чтобы капуста стала мягкой и дала немного сока.

огурцы свежие в чашке2. Огурец помыть и нарезать кубиками или соломкой.

курица с огурцами3. Курицу отварить, остудить и нарезать кубиками, соломкой. Добавить в чашу к огурчикам.

капуста в салат4. Выкладываем капусту.

ингредиенты для салата5. Кукурузу, также отправляем в салатную чашу. Заправляем майонезом. Перемешиваем.

Совет от повара:

Для салата можно использовать не только грудку, подойдут любые части, без косточек и шкурки.

Оценить рецепт Салат с капустой, курицей и кукурузой:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Этапы приготовления

Ингредиенты для приготовления салата из капусты с курицей и кукурузой

Куриное филе заранее отварить и остудить. Разобрать на волокна и сложить в салатницу.

Куриное филе заранее отварить и остудить. Разобрать на волокна и сложить в салатницу.

Молодую капусту тонко нашинковать.

Молодую капусту тонко нашинковать.

Яблоко очистить от кожуры, нарезать небольшими брусочками и полить лимонным соком, чтобы оно не потемнело.

Яблоко очистить от кожуры, нарезать небольшими брусочками и полить лимонным соком, чтобы оно не потемнело.Яблоко и капусту добавить к курице.

Яблоко и капусту добавить к курице.

Выложить кукурузу из банки, предварительно слив сок. Укроп мелко нарезать и добавить в салат.

Выложить кукурузу из банки, предварительно слив сок. Укроп мелко нарезать и добавить в салат.

Для заправки салата из капусты с курицей и кукурузой смешать майонез с горчичным соусом (или с любой неострой, а лучше сладкой горчицей). Заправить салат и сразу подавать.

Для заправки салата из капусты с курицей и кукурузой смешать майонез с горчичным соусом (или с любой неострой, а лучше сладкой горчицей). Заправить салат и сразу подавать.Сочный, вкусный салат из капусты с курицей и кукурузой готов.

Сочный, вкусный салат из капусты с курицей и кукурузой готов.Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (5 голоса)

Салат из пекинской капусты, курицы и кукурузы

Пекинская или салатная капуста отличается от белокочанных сортов более нежными листьями. Второе ее название петсай. Для салата из пекинки и курицы потребуется:

  • капуста пекинская – 0,5 кг;
  • отварное куриное филе – 200 г;
  • луковица красного салатного сорта – 1 шт.;
  • сухарики – 150 г
  • кукуруза – 1 б.;
  • растительное масло – 40 мл;
  • сок из 1/2 лимона;
  • петрушка и (или) кинза – 2-3 веточки;
  • сухие пряные травы по вкусу;
  • соль.

Читать: Рецепты салата с кукурузой, огурцом, яйцами

Видео по теме:

Рецептура:

  • Филе разбирают на волокна.
  • Капусту нарезают соломкой;
  • Луковицу режут на тонкие полукольца.
  • Из кукурузы выливают сок.
  • Зелень режут на мелкие кусочки.
  • Все продукты складывают в подходящую посуду, солят по вкусу и перемешивают.
  • В масло добавляют лимонный сок и сухие пряные травы по вкусу. Подойдут орегано, тимьян, базилик.
  • Заправку выливают в салат, перемешивают и перекладывают все в салатник.

Перед подачей салат из пекинской капусты посыпают сухариками. Можно приготовить как домашние сухарики, так и купить упаковку готовых.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок45 ккал/100г
  • Яичный желток352 ккал/100г
  • Яичный порошок542 ккал/100г
  • Яйцо куриное157 ккал/100г
  • Яйцо страуса118 ккал/100г
  • Майонез «провансаль»627 ккал/100г
  • Майонез легкий 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности 502 ккал/100г
  • Майонез столовый627 ккал/100г
  • Китайская капуста 16 ккал/100г
  • Лук зеленый 19 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная 79 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе)113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Пекинская китайская капуста, Кукуруза консервированая, Яйца, Зелёный лук, Майонез


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *