Капусту нашинковать, и припустить с солью до мягкости, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

Картофель, яйца, мясо нарезать кубиком, добавить горошек, клюкву, гранат и капусту, смешать с майонезом….

теги: салат закуска

Источник: http://povarenok.ru/recipes/show/118347/

Салат с капустой и гранатом

Салат с капустой и гранатом получается сочным, вкусным и полезным. Для этого блюда отлично подойдёт и свежая белокочанная, и пекинская капуста. Этот необычный салатик можно быстро приготовить на обед или ужин, да и на праздничном столе он будет выглядеть достойно. Особенно салат придётся по вкусу тем, кто следит за своей фигурой и старается правильно питаться.

Источник: http://rutxt.ru/node/11459

Рецепт «Салат из капусты с гранатом»:

1. Лук очистить, мелко нарезать, залить соевым соусом и лимонным соком и оставить мариноваться минут на 10.

2. Капусту лучше выбирать свежую, сочную, тогда придется добавлять меньше майонеза. Капусту натереть на крупной терке. Куриную грудку нарезать средними кубиками.

3. Очистить зерна граната. Гранат лучше выбирать кисло-сладкий, с кислым получается не так вкусно. Если гранат сладкий, то кислоту можно отрегулировать добавлением бОльшего количества лимонного сока. И важный момент- зерна граната должны быть достаточно мягкими, можно взять так называемые сорта “без косточек”.

4. Смешать все ингредиенты (часть зерен граната оставить для украшения), лук добавить вместе с маринадом. Добавить майонез и перемешать. Количество майонеза будет зависеть от личных предпочтений и сочности капусты. Мне обычно хватает 1-2 ст. ложек. Я пробовала заменить майонез в этом салате, но вынуждена констатировать, майонез здесь подходит лучше всего. Выложить салат в сервировочное блюдо, украсить оставшимися зернами граната и подавать.

Как это будет выглядеть?

Салат из капусты с гранатом

Этот салат из студенческой поры, когда все рецептики записывались в особую тетрадку (я думаю, это многим знакомо). Тетрадочки той уже давно нет, а салат до сих пор радует своим вкусом. Он свежий, легкий и совершенно не надоедает. При всей простоте приготовления и состава в сезон гранатов этот салат неизменно занимает свое место на нашем праздничном столе.

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из капусты с гранатом»:

Попробуйте приготовить вместе

Источник: http://povarenok.ru/recipes/show/118347/

Ингредиенты

Для приготовления салата с капустой и гранатом понадобится:

капуста белокочанная (можно – пекинскую) – 200 г;

гранат – 0,5 шт.;

орехи грецкие рубленные – 2 ст. л.;

сахар или мед – 0,5 ч. л.;

зелень петрушки, соль – по вкусу;

масло оливковое – 2 ч. л.;

сок лимона – 1-2 ч. л.

Источник: http://rutxt.ru/node/11459

Ингредиенты:

Для приготовления салата нам понадобится (на 2 порции):

капуста белокочанная — 200 грамм; морковь — 150 грамм; гранат (зерна) — 50 грамм; мед — 1 ч.л.; уксус — 1 ч.л.; подсолнечное масло — 1 ч.л.; соль, специи.

Источник: http://koonjoot-rest.ru/muchnye/salat-iz-2-vidov-kapusty-s-granatom-salat-s-kapustoi-morkovyu-i/

Похожие рецепты

Оформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

• Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

• Читать полностью

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

• Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

• Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

• Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

• Читать полностью

Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

• Читать полностью

Источник: http://1000.menu/cooking/14687-salat-s-pekinskoi-kapustoi-i-granatom

Фотографии «Салат из капусты с гранатом» от приготовивших (1)

Капусту тоненько нашинковать, чуть посолить и помять руками.

Добавить к капусте рубленные грецкие орехи и зерна граната.

Добавить в салат из капусты, орехов и граната измельченную зелень петрушки, сахар (или мед) и, если нужно, еще немного соли.

Салат полить лимонным соком и оливковым маслом, перемешать.

Простой, полезный и очень вкусный салат с капустой и гранатом выложить горкой на тарелку и подать к столу.

Приятного Вам аппетита!