Приготовить скумбрию с картошкой к обеду или ужину станет прекрасной идеей для работающей мамы, которой нужно накормить всю семью быстро, вкусно и сытно
Скумбрия в мультиваке рецепт
Ингредиенты:
- Скумбрия – 2-3 рыбки
- Картофель – 4-5 шт.
- Лук – 2 шт.
- Морковь – 1-2 шт.
- Сметана или майонез – 4-5 ст.л.
- Соль, черный молотый перец
- Сухие прованские травки
- Растительное масло – 2-3 ст.л.
Как приготовить скумбрию в мультиварке:
Я готовила скумбрию с картошкой в мультиварке Панасоник 18 (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт).
Овощи следует помыть и почистить. Лук порезать тонкими полукольцами, морковь измельчить на крупной терке. В чашу мультиварки налейте немного растительного масла, выложите подготовленные овощи равномерным слоем.
Картофель порежьте кружочками толщиной 4-5 мм, выложите на лук с морковью, приправьте по вкусу. Затем смажьте сметаной или майонезом.
Скумбрию помыть, отрезать хвост и плавники, выпотрошить. Сделать надрез острым ножом по хребту, снять кожу, филе отделить от костей, порезать порционными кусочками. Выложить на картошку, приправить соль, черным молотым перцем и прованскими травками, они придадут блюду неповторимый аромат.
Закройте крышку мультиварке, выберите режим «Выпечка» 30 минут. В моей мультиварке Панасоник этот режим очень деликатный, времени достаточно, чтобы картошка успела приготовиться, лук и морковь немного поджариться, но ничего не успевает подгореть и развариться. Поэтому ориентируйтесь на свою мультиварку. Если мультиварка очень мощная, то лучше добавить в чашу немного водички, чтобы нижний слой овощей не подгорел. Можно выбрать режим «Тушение», он более мягкий и деликатный, чем «Жарка» и «Выпечка». Ну а как просто и быстро пожарить скумбрию в мультиварке смотрите здесь.
Скумбрия с картошкой в мультиварке готова! Очень аппетитное блюдо получилось, рекомендую!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта, как вкусно потушить хек в мультиварке
С уважением, Оксана.
Простые рецепты для мультиварки.
Интересует доставка еды меню на неделю? Делайте заявку на spb.vnukivnuchka.ru. Очень низкие цены.
Источник: http://prostye-recepty-dlja-multivarki.ru/skumbriya-s-kartoshkoj-v-multivarke/
Описание приготовления:
Блюдо получается диетическим, его можно подать к столу со свежими овощами или салатом из них. Либо же с любыми соусами, к примеру — чесночным, если вы не придерживаетесь диеты. Не лишними будут и соленья, квашеная капуста или огурцы.
Источник: http://povar.ru/recipes/skumbriya_s_kartoshkoi_v_multivarke-85957.html
Как готовить скумбрию в мультиварке
Рецептов приготовления скумбрии в мультиварке огромное количество. И чтобы любой рецепт порадовал результатом в первую очередь необходимо заострить внимание на свежести рыбы. Свежая скумбрия не имеет никаких посторонних запахов, брюшко у нее чистое и упругое, сама тушка гладкая. Брюшко должно быть плоским. Не берите продукт с душком, потом, какими бы приправами не пытаться заглушить этот запах, он никуда не исчезнет. Тем более несвежей рыбой легко отравиться.
Также для усиления вкуса рыбу рекомендуется слегка замариновать, в качестве маринада можно использовать сок лимона, соевый соус, уксус, даже просто смесь из любимых приправ.
Перед употреблением рыбу необходимо выпотрошить, не забыв хорошо вымыть под проточной водой, иначе рыба будет горчить. Отделить несъедобные части, если требуется порезать на части.
Для готовки в мультиварке, скумбрия подойдет только свежемороженая или охлажденная, для такого способа рыба, прошедшая какую-либо обработку не используется.
{banner_vnutri-kontenta-1}
Источник: http://multivarka.info/mjaso/38-skumbrija-v-multivarke.html
Ингредиенты
Скумбрия – 1 шт.
Картофель – 600 г
Соль – по вкусу
Приправа для рыбных блюд – 1 ч.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
- 134 кКал
- 1 ч.
- 1 ч.
Источник: http://iamcook.ru/showrecipe/22413
ВКУСНАЯ СКУМБРИЯ С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТЫ СКУМБРИИ #КАК ПРИГОТОВИТЬ СКУМБРИЮ
Скумбрия запеченная с овощами. Как приготовить вкусную скумбрию в мультиварке, рецепт скумбрии. Блюдо из рыбы. Рецепты для мультиварки.
Источник: http://recepti-multivarki.ru/skumbriya-v-muljtivarke-s-ovoschami-i-kartoshkoy.html
Самый простой рецепт
Скумбрия в мультиварке, рецепты приготовления которой дают возможность запечь рыбу вместе с лимоном, зеленью и пряностями, получается достаточно сочной, нежной и с ярким приятным запахом.
Какие ингредиенты понадобятся
Чтобы изготовить аппетитную скумбрию своими руками, требуются следующие компоненты:
- лимон – 150 г;
- масло оливы – 50 мл;
- молотый черный перец с солью – по необходимости;
- петрушка – 3 веточки;
- скумбрия – 2 шт.
Лимон допустимо заменить лаймом. Это придаст еще большую пикантность готовому лакомству.
Если не нравится вкус петрушки, тогда ее можно заменить укропом либо кинзой. Вместо масла оливы можно воспользоваться обычным подсолнечным маслом. Рыбные тушки допустимо запекать непосредственно в чаше прибора, предварительно смазав ее маслом, либо в пакете для запекания, либо фольге.
Пошаговый процесс приготовления
Процесс изготовления лакомства описан в следующих шагах:
- Тушки рыбы требуется очистить от внутренностей, тщательно сполоснуть, а затем порубить на 3 – 4 части.
- Полуфабрикаты необходимо обвалять в соли и специях.
- Далее рыбные куски требуется положить в стеклянную миску, залить свежевыжатым соком лимона с добавлением небольшого количества воды. Мариновать рыбу необходимо на протяжении 20 мин.
- После этого подготовленные куски необходимо уложить в чашу прибора и установить режим «Выпечка».
Готовить угощение требуется на протяжении 30 – 40 мин. до полной готовности.
Правила подачи, украшение
По готовности блюдо можно сразу отправлять на стол. Запеченная скумбрия хорошо сочетается с картофельным пюре, свежими либо запеченными на гриле овощами. Также блюдо допустимо дополнить любым соусом.
Источник: http://culinarya.ru/skumbriya-v-multivarke-retsept
Скумбрия на пару в мультиварке
Скумбрия на пару готовится на специальном контейнере в мультиварке.
Ингредиенты:
- рыба свежемороженая – одна если крупная или 2 если мелкие;
- любая приправа с солью и перцем – по вкусу;
- сок лимона – 20 мл.;
- лавровый лист – 2-3 шт.;
- черный перец горошком – 5-6 горошин;
- вода – 150 мл.
Способ приготовления:
- Скумбрию почистить внутри, отделить верхнюю часть и плавники, сполоснуть под водой и высушить полотенцем.
- От хребта к низу сделать небольшие проколы ножом.
- Намазать рыбу приправами, слегка сдобрить соком лимона и оставить мариноваться на некоторое время.
- В емкость мультиварки добавить всю воду, закинуть в нее приправы.
- Поместить скумбрию в контейнер-пароварку и установить его над емкостью мультиварки.
- Поставить режим «Пар». В соответствии с характеристиками модели мультиварки через полчаса или чуть позже у вас будет готова вкуснейшая и нежнейшая рыба, сохранившая все свои положительные качества.
Источник: http://multivarka.info/mjaso/38-skumbrija-v-multivarke.html
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Источник: http://iamcook.ru/showrecipe/22413
Скумбрия в фольге в мультиварке
Скумбрия в фольге также подразумевает термообработку рыбы в мультиварке.
Ингредиенты:
- тушка рыбы – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- лимон – 1 шт.;
- приправы – по вкусу;
- подсолнечное масло – немного, чтобы смазать лист фольги.
{banner_vnutri-kontenta-2}
Способ приготовления:
- Скумбрию выпотрошить, удалить плавники и голову.
- Промыть чистой водой, промокнуть бумажными салфетками.
- Если рыба крупная порезать на порционные куски. Натереть рыбу солью и перцем, полить лимонным соком.
- Лист фольги смазать маслом. Если вы следите за калорийностью блюд это делать необязательно.
- Лук порезать полукольцами и выложить на фольгу. Четвертинку лимона порезать дольками.
- Сверху на лук выложить рыбу, куски рыбы проложить дольками лимона.
- Свернуть лист фольги так, чтобы рыба была полностью закрыта.
- Выложить фольгу в контейнер-пароварку и в режиме «Пар» готовить полчаса. Рыба, приготовленная таким образом, получается очень сочной и нежной. Вдобавок фольга не дает распространяться специфическому рыбному запаху по всему помещению.
Источник: http://multivarka.info/mjaso/38-skumbrija-v-multivarke.html
Как приготовить “Скумбрия с картошкой в мультиварке”
Подготовьте указанные ингредиенты. Скумбрию разморозьте, если приобретали рыбу замороженной. Картофель очистите от кожуры и промойте в воде.
Очищенный картофель нарежьте крупными кусочками или разрежьте пополам, если он не слишком крупный. Выложите в чашу мультиварки.
Срежьте голову и хвост у скумбрии, разрежьте тушку, и удалите все внутренности. Тщательно промойте тушку внутри и снаружи, удалите черную плеву внутри — она горчит. Промойте и нарежьте кусочками. Выложите их на картофель в чаше.
Посолите и поперчите, добавьте лавровые листья и влейте теплую воду. Активируйте на табло техники режим “Тушение” на 45 минут.
Спустя указанное время и рыба, и овощные нарезки будут мягкими и сочными, идеально приготовленными. Дольше тушить блюдо не нужно, так как есть риск его разваривания.
Выложите приготовленное блюдо на тарелку и подайте к столу горячим, можно дополнить его сметаной или другими соусами.
Оценить рецепт Скумбрия с картошкой в мультиварке:
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Источник: http://povar.ru/recipes/skumbriya_s_kartoshkoi_v_multivarke-85957.html
Запеченная скумбрия в мультиварке
Ингредиенты:
- скумбрия – 1-2 шт.;
- масло растительное – 50 грамм;
- лук репчатый – 1 шт.;
- соль, перец – по вкусу;
- лимон – ? шт.;
- лавровый лист – 2 шт.;
- вода – 150 мл.
Способ приготовления:
- Хорошо вымытую, выпотрошенную рыбу порезать на куски 2-3 см. толщиной.
- Лук нарезать довольно крупно.
- Куски рыбы смазать солью и перцем, полить соком лимона. Отставить, чтобы рыба промариновалась.
- В это время ставим мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка» в зависимости от модели, чтобы время приготовления занимало около 50 минут.
- В чашу мультиварки наливаем половину растительного масла, сверху выкладываем несколько кусочков лука.
- На лук кладем часть рыбы. На рыбу выкладываем еще часть лука, опять слой рыбы и закрываем все оставшимся луком.
- Посыпаем солью и перцем, только небольшим количеством, не забываем, рыба у нас уже просолена.
- Выливаем в емкость воду и оставшееся растительное масло.
- Запеченная скумбрия в мультиварке готовится 60-90 минут в режиме «Тушение», если будет дольше, ничего страшного. Периодически смотрим, чтобы воды было в достаточном количестве, если выкипает – доливаем, рыба должна быть покрыта почти полностью.
Сочная, наивкуснейшая рыбка с луковым соусом покорит всех.
Источник: http://multivarka.info/mjaso/38-skumbrija-v-multivarke.html
Скумбрия, запеченная с яйцами и морковью
Состав:
- скумбрия – 1 кг (1 шт.);
- морковь – 0,2 кг;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- желатин – 20 г;
- соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления:
- Разделайте скумбрию на филе. Для этого ее моют, удаляют голову, внутренности, плавники и хвост. Хорошо придавливают, чтобы легче извлечь хребет, извлекают кости, тушку разрезают вдоль на две половины.
- Посолите, поперчите рыбные половинки.
- Помойте морковь, положите ее в мультиварку. Выберите «Варку на пару» и запустите эту программу на 25 минут.
- Остудите морковь, очистите, натрите.
- Яйца сварите вкрутую. Остудите в холодной воде. Снимите скорлупу. Нарежьте яйца кружками.
- На одну половину скумбрии насыпьте желатин, хорошо его разровняйте.
- Сверху покройте морковью, на нее положите кружки яиц.
- Накройте второй частью скумбрии.
- Плотно заверните скумбрию в пищевую пленку, фольгу или рукав для запекания. Если используете пленку или рукав, обвяжите их нитью, проделайте в пленке зубочисткой отверстия.
- Положите «сверток» в мультиварку и запекайте скумбрию 45 минут в режиме «Варка на пару».
- Выньте рыбу из мультиварки. Когда она остынет до комнатной температуры, переложите, не разворачивая, в холодильник.
Из холодильника запеченную по данному рецепту скумбрию достают непосредственно перед подачей к столу, разворачивают и нарезают острым ножом. Скумбрия, запеченная с желатином и морковью, – это холодная закуска.
Источник: http://takioki.life/skumbriya-v-multivarke-zapechennaya-na-paru-v-folge-s-ovoshhami-i-s-kartofelem-poshagovyj-retsept-s-foto/
Под томатным соусом
Время, затраченное на готовку, – 1 час.
Калорийность – 200 ккал., из них белки – 17 г., жиры – 10 г., углеводы – 2,6 г.
Количество порций – 3.
Понадобится:
- 1 скумбрия;
- 3 луковицы;
- 2 ст. л. томатной пасты или помидоров в собственном соку;
- половина упаковки сливок;
- подсолнечное масло для обжаривания;
- 2 дольки чеснока;
- соль, любые другие специи, перец.
Тушку разморозить, выпотрошить и порезать на небольшие брусочки, тщательно посолить. Луковицы почистить и нашинковать на пластинки.
В глубокой емкости смешать немного сливок, томатной пасты и воды. Все хорошо размешать до однородной консистенции. Можно выкладывать все в чашу мультиварки. Сначала скумбрия, потом лучок, затем подготовленный соус и нарезанный чесночок. Все тушить на протяжении получаса.
Тушеная таким образом скумбрия обязательно понравится даже детям. Приятного аппетита!
Источник: http://moreprodukt.info/redkie/gotovim-skumbriyu-v-multivarke
С красной смородиной
Время готовки – 40 минут.
Количество порций – 3.
Для этого необходимы:
- 1 тушка скумбрии;
- красная смородина – 200 гр.;
- половинка лимона;
- зелень;
- соль, перчик.
Скумбрию промыть и выпотрошить, удалить все ненужные косточки, голову для этого рецепта можно оставить. Смородину промыть, удалить веточки и всевозможные листики. Смешать ее с мелко нарезанной зеленью.
Нафаршировать брюшко рыбы получившейся смесью, закрыть все с помощью зубочисток. Это нужно, чтобы начинка не вытекала при обжаривании.
Дно мультиварки смазать слоем растительного масла, выложить получившуюся рыбу. Оставить запекаться на полчаса. Перед подачей из рыбки извлечь зубочистки, взбрызнуть все лимонным соком и можно угощать всех неординарным блюдом. Приятного аппетита!
Источник: http://moreprodukt.info/redkie/gotovim-skumbriyu-v-multivarke
Скумбрия в мультиварке. Видео
Сегодня на кухне каждой хозяйки есть большое количество техники и приборов, которые позволяют создать настоящие кулинарные шедевры. Особой популярностью в последнее время . И это неудивительно, ведь, с помощью такого довольно простого и удобного в использовании прибора можно приготовить большое количество различных блюд.
Источник: http://stale.ru/podberezoviki/skumbriya-s-kartofelem-v-multivarke-recepty-skumbrii-v-multivarke/