Рулеты с красной рыбой с лавашом и не только: 13 рецептов

Ингредиенты

• тонкий лаваш – 1 шт.
• лосось слабосоленый – 150 г
• плавленый сыр «Янтарь» – 150 г
• листья салата – 3 шт.
• свежий огурец – 1 шт.
• укроп – 2-3 веточки

Источник: http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/rulet-iz-lavasha-s-krasnoj-ryboj/

Основные ингредиенты

Для этого блюда используют листы тонкого армянского лаваша. Начинку готовят из слабосоленой семги, форели или горбуши. Популярностью пользуется начинка из копченой и консервированной рыбы. В состав ингредиентов включают свежие овощи: помидоры, огурцы, сладкий перец. Приятный вкус угощению придает укроп, листья салата, кинза, петрушка. Иногда начинку дополняют вялеными томатами, крабовыми палочками, вареными яйцами, оливками или маслинами.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах рулетов из лаваша и красной рыбы:

Соус для закуски готовят из йогурта, майонеза, сметаны, горчицы. Иногда лепешку смазывают творожным или сливочным сыром.

Источник: http://1000.menu/catalog/lavash-s-krasnoi-ryboi

Лаваш со слабосолёной красной рыбой и сыром

Довольно интригующее название, не правда? Однако все элементарно просто. Но как же безумно вкусно! Не отвлекайтесь, а скорее бегите в магазин, если в этом есть необходимость, приступайте к делу!

Нужно:

• Слабосоленая красная рыба – 300 г.
• Лаваш – 2 листа
• Плавленый сыр – 200 г.
• Петрушка – по вкусу

Последовательность действий:

1.Распаковать упаковку с лавашом. Расстелить, хорошо и аккуратно смазать расстеленный лист плавленым сыром.

2. Измельчить промытую, свежую и ароматную зелень.

3. Следом нарезать тонкими пластиками рыбу. Удалить кожуру, косточки. Должно получиться филе.

4. Его нужно положить слоем, присыпав ароматной зеленью.

5. Сформировав рулет, положить его в холодное место на два часа. По готовности, нарезать на части, шириной три сантиметра.

Замечательного настроения!

Источник: http://kulinarnayakarusel.ru/rulet-iz-lavasha-s-ryboj.html

Рулетики из лаваша с семгой и ветчиной

Ингредиенты:

• 2 лаваша (армянских);
• 200–300 г семги (малосоленой);
• 300 г ветчины;
• 200–300 г плавленого сыра;
• зелень по вкусу.

Общая информация:

• Время приготовления: 25 минут;
• Количество порций 6.

Способ приготовления:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Зелень необходимо промыть под холодной водой, затем мелко нарезать.
2. Семгу нужно тонко нарезать. Лепешку смазать тонким слоем сыра. Выложить семгу. Посыпать зеленью.
3. Лаваш с семгой свернуть в рулет. Положить на 10–15 минут в морозилку. Достать, нарезать кусочками. Приятного аппетита!

Источник: http://samara-blin-smetana.ru/raznoe/lavash-s-krasnoj-ryboj-varianty.html

Рецепт рулета в лаваше с консервированной горбушей, огурцом и салатом Айсберг

Бюджетный, но очень вкусный вариант закуски из красной рыбы. Предлагаю приготовить невероятно нежный рулет с консервами из горбуши и свежим огурцом. Готовится в два счета. Идеальный вариант, как на праздничный стол, так и для дружеских или семейных посиделок.

Ингредиенты:

• Банка консервированной горбуши
• 4 столовые ложки майонеза
• 2 отварных яйца
• Соль и меленый перец на вкус
• Один широкий лист лаваша
• Свежий огурец
• Зелень на вкус
• 7 листочков салата (лучше Айсберг)

Приготовление:

1.Открываем банку с консервами и сливаем лишний рассол. Саму рыбу выкладываем в миску и мнем вилкой, чтобы не было комков.

2.Отварные яйца очищаем, трем теркой прямо к рыбе. Зелень моем, обсушиваем от влаги и мелко нарезаем. Тоже отправляем в общую миску. Заправляем майонезом, солим, перчим на вкус. Старательно перемешиваем.

3.Огурец моем и обтираем. Теперь будем нарезать его очень тонкими слайсами. Удобнее всего воспользоваться для этих целей овощечисткой.

4.Кладем перед собой лист лаваша. Листовой салат моем, вырезаем белые уплотненности. Раскладываем на одну половину лаваша, вдоль. Ломтиками огурца закрываем салат с одной стороны, а снизу выкладываем рыбную массу.

5.Теперь формируем плотный рулет. В зависимости от качества лаваша, он может плохо нарезаться. В любом случае, я всегда советую после заворачивания обернуть его пищевой пленкой и на пару часов убрать в холодильник.

Закуска получается очень вкусной, нежной и, как вы уже поняли, простой в приготовлении.

Источник: http://kopilpremudrosti.ru/rulet-iz-lavasha-s-krasnoj-ryboj.html

Как приготовить вкусный ПП рулет из лаваша с авокадо и соленой красной рыбой?

Из чего будем готовить:

• 1 тонкий лаваш или 2 тортильи;
• авокадо спелое, мягкое – 1 шт. (среднего размера);
• лимонный сок – 1 ч. л.;
• соль, свежемолотый перец – по щепотке;
• любая красная рыба – 150-200 г;
• длинноплодный огурец – 1 шт.

Порядок приготовления по этапам:

1. Авокадо должен быть очень мягким и вкусным, недозревший плод для этого блюда не годится. Разрезать фрукт на 2 половины, убрать косточку. Мякоть вынуть при помощи ложки, а затем размять вилкой в почти однородное пюре. Чтобы авокадо не потемнел, его нужно полить соком лимона, перемешать. Добавить соль, немного перца, перемешать еще раз. Также подготовить другие компоненты закуски – рыбу порезать максимально тонкими ломтиками, огурец – кружочками.

На тортилью или лаваш выложить размятое авокадо, распределить его по всей площади.

Затем разложить рыбные ломтики.Последний слой – огурец.

Свернуть в виде рулета и обмотать пленкой. Положить закуску примерно на час в холодильник (можно и на более длительный срок). После «отдыха» размотать рулет и подать, разрезав пополам по диагонали или на узкие кружочки.

https://www.youtube.com/watch?v=OfsldY_YCBg

Источник: http://molokook.ru/rulet-iz-lavasha-s-krasnoj-ryboj/

Рулет с малосоленой рыбой и сливочным сыром

Продукты:

• малосоленая форель , 300 г,
• лаваш , 2 пласта,
• сыр типа &#171,Филадельфия&#187, , баночка или 250 г,
• пучок укропа.

1. Как и в предыдущих рецептах подготовьте рыбу. Форель очистите от косточек и нарежьте тонкими слайсиками.
2.  От укропа отделите толстые стебли, оставляя для рулета только саму зелень.
3.  Предварительно лаваш разверните на рабочем столе и смажьте сливочным сыром. Если у вас нет в наличии сыра &#171,Филадельфия&#187,, то можно взять обычный творожный сыр. С ним вкус роллов будет не менее пикантным.
4. На основу кладут слайсы форели и зелень укропа.
5. Рулет-ролл сворачивают бережно, чтобы не повредить лаваш.
6.  Закуску отправляют в холод на 2-2,5 часа.

Подают рулет с форелью и сыром в виде нарезанных маленьких роллов, украсив блюдо веточками укропа.

Источник: http://ledinn.ru/zdorove/samye-vkusnye-reczepty-lavasha-s-krasnoj-ryboj

Роллы с овечьим сыром

Рецепты лаваша с рыбой часто предусматривают промазывание лепешки специально приготовленным соусом. Например, вот таким. Триста граммов мягкого овечьего сыра покрошим в миску. Добавим половину стакана сметаны. Порубим туда маленький пучок укропа. Выдавим через пресс два зубчика чеснока. Посолим и приправим специями. Размешаем. Смажем лист лаваша половиной этого соуса. Отступив от краев лепешки несколько сантиметров, распределяем ломтики малосольной семги. Сверху выкладываем оставшийся соус. Сворачиваем рулет и отправляем на пропитку в холодильник. Такие роллы из лаваша с красной рыбой можно сделать и с брынзой или фетой. Но в этом случае соус солить не нужно.

Источник: http://fb.ru/article/372294/rollyi-iz-lavasha-s-krasnoy-ryiboy-osobennosti-prigotovleniya-i-retseptyi

Творог (творожный сыр), красная рыба, свежий укроп и чеснок – простая и вкусная начинка для лаваша

Список продуктов:

• мягкий творог (не кислый) – 150 г;
• чеснок – 1 зубчик среднего размера;
• укроп – пучок;
• слабосоленый (копченый) лосось – 200 г;
• лаваш – 1 шт.

Как будем готовить:

1. Творог смешать с пропущенным через пресс чесноком и измельченным укропом. Равномерно распределить массу по лавашу, немного посолить. Если хотите избежать кисловатого привкуса, используйте творожный сыр, у него более мягкий вкус.
2. По творожному слою разложить ломтики лосося (его нужно тонко нарезать).
3. Скрутить. Получившийся рулет спрятать в холодильник для пропитывания. Через 30 минут можно снимать первую пробу.

Источник: http://molokook.ru/rulet-iz-lavasha-s-krasnoj-ryboj/

Видео рецепт

Приятного аппетита!

Источник: http://molokook.ru/rulet-iz-lavasha-s-krasnoj-ryboj/