Назначение: На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто
Блюдо: Выпечка / Галеты
Диета: Постные блюда

Источник: http://povar.ru/recipes/postnaya_galeta_s_yablokami-39086.html

Классический способ приготовления яблочного мини-пирога: фото и советы

Очевидно, что в постном варианте отсутствуют такие ингредиенты, как сливочное масло, куриные яйца и другие продукты животного происхождения. Вместо них используется растительный жир (иногда обходятся даже без него), а также стандартные для пресного теста ингредиенты в следующих пропорциях:

• мука пшеничная – 200 г;
• рафинированное растительное масло – 65 мл;
• вода – 100 мл;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• соль – щепотка.

Для начинки понадобится 2‒3 яблока, лимонный сок и молотая корица по вкусу, столовая ложка сахара. Процесс приготовления заключается в нескольких шагах:

1. Поставьте на огонь чайник, чтобы вскипятить воду.
2. Просейте муку, смешайте ее с солью и разрыхляющим порошком.
3. Смешайте по 100 мл слегка остывшего кипятка и масла.
4. Вылить смесь в муку и тщательно вымешать.

В результате манипуляций должно получиться гладкое однородное тесто, которому 30 минут нужно дать отдохнуть. Тем временем очистите и порежьте слайсами яблоки, присыпьте их сахаром, корицей и полейте лимонным соком, чтобы дольки не потемнели.

На пергаментной бумаге распылите горсть муки и прямо на ней тонко, в пласт от 3 до 5 мм, раскатайте тесто. Выложите яблочную массу по центру, разровняйте, чтобы остались свободными края, после чего загните их поверх начинки. Формирование пирога закончено!

Осталось только разогреть духовку до 180°, перенести заготовку на противень и оставить галету запекаться в течение получаса. Важно постоянно контролировать процесс, поскольку температурные режимы у духовых шкафов разные. Когда краешки приобретут красивый «загар» и яблоки закарамелизуются, можно доставать галету и нарезать ножом для пиццы. И да, не помешает сделать фото для соцсети – пирог хоть и простой, но очень эффектный!

Источник: http://mamsy.ru/blog/galeta-s-yablokami-recept/

Рекомендации

• в качестве начинки вы можете использовать любые фрукты или ягоды, а также их сочетание;
• возможно использование замороженных фруктов и ягод;
• если не добавлять в тесто ванильный сахар, можно использовать его в качестве основы для несладкой галеты, например, с картофелем и грибами или с помидорами и моцареллой;
• вместо пшеничной можно взять овсяную, гречневую или ржаную муку.

Порции: 4

Источник: http://yandex.ru/turbo/disertiki.ru/s/pirogi/galeta-s-yablokom.html?sign=2b68660895be4afc1bfac212c4820ba29416ab1ebb278c302ef05e490de72443:1620421710

Ингредиенты

• для теста

• 150 гр.мука пшеничная

• 100 гр.мука цельнозерновая пшеничная

• 1/6 ч.л.соль

• 100 мл.масло оливковое

• для начинки

• 500 гр.яблоко

• 80 гр.лимон

• 30 гр.сахар

• 1 ч.л.корица молотая

Галета – невероятный простор для фантазии и в плане теста, и в плане начинки. Тесто может быть песочным, дрожжевым, слоеным, а начинку можно приготовить совершенно любую: хоть сладкую, хоть несладкую, постоянно экспериментирую со вкусами и сочетаниями. Сегодня предлагаем вам рецепт  постной галеты с добавлением цельнозерновой муки, а начинку предлагаем приготовить из яблок.

Источник: http://webspoon.ru/receipt/yablochnaya-galeta-postnaya

Ингредиенты

• Тесто:
• Мука 1 стакан
• Вода 50 мл
• Растительное масло 50 мл
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Ванильный сахар 1 ч.л.
• Соль
• Начинка:
• Яблоки 2 шт.
• Сахар 1 ст.л.
• Корица

Источник: http://yandex.ru/turbo/disertiki.ru/s/pirogi/galeta-s-yablokom.html?sign=2b68660895be4afc1bfac212c4820ba29416ab1ebb278c302ef05e490de72443:1620421710

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Источник: http://iamcook.ru/showrecipe/8680

Ингредиенты:

• Мука  — 500 Грамм
• Растительное масло  — 100 Миллилитров
• Вода  — 100 Миллилитров
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 1 Щепотка
• Сахар  — 1 Ст. ложка (+ для яблок)
• Яблоко  — 2-3 Штук
• Корица  — 1 Щепотка
• Сахарная пудра  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4-6