Простая выпечка, как у бабушки – пышки в духовке. Попробуйте любимые рецепты на кефире, сметане, с маргарином. Рецепт 1: пышки на кефире в духовке 1 стакан кефира (у меня он с наименьшим процентом жирности), 2,5 – 3 стакана муки, щепотка каменной соли, 2 столовых ложки сахарного песка, ½ чайной ложки соды, 1 яйцо среднее по […]

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   С мукой обойдемся, как и полагается – просеем ее. Насыплем сюда соду (чуть больше, чем на кончике ножа) и разрыхлитель. Размешаем все.

2. Шаг 2:

   

   В отдельной посудине к сметане подмешаем яйца, соль (на кончике ножа), ваниль, сахар. Соединим все, перемешав удобным способом.

3. Шаг 3:

   

   После чего будем добавлять частями уже просеянную муку.

4. Шаг 4:

   

   Сначала ложкой все замешиваем.

5. Шаг 5:

   

   А когда ею будет сложно ворочать, положим тесто на припыленную выделенной на эти цели мукой поверхность и завершим процесс. Минуты 3-4 хватит.

6. Шаг 6:

   

   можно дать постоять тесту, чтбы оно лучше взошло, а можно дальше продолжить. Разделим на 2 части колобок и скатаем в корж тесто. Не забываем аккуратно распылять муку, чтобы оно не набрало лишнего. Толщина – 5-7 мм. Нарезаем на кружки любым удобным способом.

7. Шаг 7:

   

   Разогреем масло и жарим пышки, переворачивая, как только зазолотится одна сторона.

8. Шаг 8:

   

   Вот какие вкусные пышечки получились. Из такого количества ингредиентов у меня получилось 10 пышек.

Источник: http://1000.menu/cooking/28307-pyshki-kak-u-babushki

Ингредиенты

Процесс приготовления теста на пышки по данному рецепту намного проще и быстрее чем дрожжевое тесто, но в результате получаются булочки, не уступающие по пышности и воздушности дрожжевым.

Источник: http://recepty.mobi/vypechka/bulochki/sdobnye-pyshki-kak-u-babushki-bezdrozhzhevye.html

Ингредиенты

• пшеничная мука – примерно 300 г
• 9% творог – 200 г
• манка – 2 ст. л.
• 20 % сметана – 3 ст. л. с горкой
• крупное яйцо – 1 шт.
• сахар – 4 ст. л.
• сода – 0,5 ч. л.
• соль – 1 щеп.
• растительное масло – 2 ст. л.

Источник: http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/kakubabushki/

Рецепт пышек на сметане

Сладкие пончики или пышки – десерт, который популярен во многих странах вот уже несколько столетий подряд. Правда, разные народы этот десерт называют по-разному, но от этого его рецептура сильно не меняется. Изобретательные хозяйки заменяют пшеничную муку кукурузной, соду – разрыхлителем, используют для аромата различные специи и добавки, но основой всегда остаются яйца и сметана, которую за неимением в доме позволяется заменить любым кисломолочным продуктом. Забирайте в свою кулинарную копилку оригинальные рецепты вкусных пышек на сметане.

Источник: http://sovets24.ru/1390-pyshki-na-smetane.html

Похожие рецепты

Источник: http://1000.menu/cooking/28307-pyshki-kak-u-babushki

Вам также может понравиться:

Зефир в домашних условия: рецепт с фото

Что можно приготовить ужин быстро и вкусно

Простые рецепты вкусных пирожных

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Источник: http://chefmarket.ru/blog/prostye-klassicheskie-recepty-vozdushnyh-pyshek/

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности – не используйте эту форму, а нажимайте “Уточнить/обсудить вопрос” под текстом вопроса!

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Источник: http://skolkogramm.ru/info/pyshki-na-smetane-6-reczeptov-kak-ispech-vkusnye-i-nezhnye-domashnie-pyshki

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сметана – 210 ккал/100г
• Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
• Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
• Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
• Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
• Яичный белок – 45 ккал/100г
• Яичный желток – 352 ккал/100г
• Яичный порошок – 542 ккал/100г
• Яйцо куриное – 157 ккал/100г
• Яйцо страуса – 118 ккал/100г
• Мука – 325 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная – 333 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы универсальная – 364 ккал/100г
• Мука крупчатка – 348 ккал/100г
• Сахар – 398 ккал/100г
• Сахар-песок – 398 ккал/100г
• Масло растительное – 873 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Разрыхлитель теста – 79 ккал/100г
• Сода пищевая – 0 ккал/100г
• Ванильный сахар – 379 ккал/100г

Калорийность продуктов: Мука, Сметана, Сахар, Соль, Яйца, Сода пищевая, Разрыхлитель, Ванильный сахар, Растительное масло

Источник: http://1000.menu/cooking/28307-pyshki-kak-u-babushki

Польза или вред

Полезны пышки или нет – во многом зависит от способа приготовления. Нужно помнить о трех моментах:

1. Из-за большого содержания быстрых углеводов и жиров я не рекомендую употреблять пышки в большом количестве, так как это может нанести вред фигуре и здоровью.
2. Но если вы любите угощаться таким лакомством, лучше готовить его в домашних условиях. Если после каждого приготовления не менять масло и доводить его температуру свыше 130 градусов, блюдо причинит вред ЖКТ, так как в нем начнут образовываться канцерогены.
3. Если выпечку приготовить правильно, она будет богата витаминами группы В.

Источник: http://vsvoemdome.ru/eda/recepty/vypechka/klassicheskij-recept-prigotovleniya-pyshek

Попробуйте наше меню!

Источник: http://chefmarket.ru/blog/prostye-klassicheskie-recepty-vozdushnyh-pyshek/

Баранки и сушки с фаршем в духовке: рецепт с фото

Баранки с начинкой — это очень простое и оригинальное блюдо, которым можно по-настоящему удивить гостей и домочадцев.

Купите или сделайте 20 несладких баранок, замочите в молоке (буквально на пару минут), чтобы они стали мягче, но при этом серединка должна остаться твердой — в нее вы будете укладывать начинку. Измельчите на терке 50 г сыра и порежьте мелкими кубиками треть болгарского перца.

Добавьте в 400 г фарша (смесь свинины и говядины) 1 яйцо, посолите, поперчите и наполните начинкой баранки (баранка с начинкой внешне будет напоминать круглую ватрушку), выложенные на смазанном маслом противне. Выложите сверху сыр и перец, а потом поставьте в духовку на полчаса при температуре 180 °С. Это очень вкусно, и самое главное — гости не сразу поймут, что едят баранки. В начинку можно добавить лук и чеснок, вместо перцев взять помидоры, тертый сырой картофель и другие овощи.

Такую закуску можно приготовить на ужин после рабочего дня, когда не остается сил готовить что-то более сложное.

Источник: http://skolkogramm.ru/info/pyshki-na-smetane-6-reczeptov-kak-ispech-vkusnye-i-nezhnye-domashnie-pyshki

ВИДЕО

На видео смотрите, как приготовить в духовке пресные пышки:

Источники: https://namenu.ru, https://every-holiday.ru, https://www.russianfood.com, http://fotorecept.com, https://ej-ka.net, https://vcusnyatina.ru, https://vpuzo.com

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Источник: http://eat-me.ru/20201213/pyshka-duxovka.htm

О продукции

В рамках веерного исследования Роскачества были изучены параметры качества и безопасности сушек наиболее популярных у россиян торговых марок, стоимостью от 20 до 87 рублей за единицу товара. Почти вся исследованная продукция (21 из 22 образцов) изготовлена в России, один товар – в Белоруссии. Каждый образец был исследован по 36 параметрам качества и безопасности. Исследование, проведенное Роскачеством, показало, что в этой товарной категории среди самых популярных в России марок сушек нет ни одной некачественной. Такое случилось впервые в истории! Однако до повышенного стандарта Роскачества дотянулись лишь восемь из 22 образцов, семь из которых – Золотой колобок, Каждый день, Каравай, Невская, О’КЕЙ («невелички» с маком), ARO и Clever – отечественного происхождения. Решение о присуждении им российского Знака качества будет принято после проведения технического аудита предприятий, включающего определение уровня локализации производства.

Источник: http://skolkogramm.ru/info/pyshki-na-smetane-6-reczeptov-kak-ispech-vkusnye-i-nezhnye-domashnie-pyshki