Салат «Монастырский»

Салаты из овощей

Описание приготовления:

Монашеская еда обычно скромная, простая и доступная. Некогда думать о съестном, когда есть чем заняться, но это совсем не означает, что эта еда лишена вкуса и аромата. Монашеские пироги, выпечка и салаты особенно вкусны, хоть и приготовлены из простых продуктов.

Источник: http://povar.ru/recipes/salat_monastyrskii-34366.html

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 218.3 ккал	белки 7 г	жиры 0.2 г	углеводы 47.5 г
100 г блюда
ккал 37.6 ккал	белки 1.2 г	жиры 0 г	углеводы 8.2 г

Источник: http://povarenok.ru/recipes/show/123921/

Как приготовить салат Монастырский

300 г или примерно четверть кочанчика белокочанной капусты;
1 сладкий перец;
1 свежий огурчик;
пара веточек укропа.

Для соуса-заправки взять:

1 ч.л.сахара;
соль по вкусу;
1 ст. л. яблочного уксуса;
2-3 ст. л. растительного нерафинированного масла.

Источник: http://salaty.hope-recipes.ru/salat-monastyirskiy-iz-belokochannoy-kapustyi

Ингредиенты

1,5 стакана вареного риса
400 г замороженных шампиньонов (или любых других грибов)
1 банка кукурузы
1 вареная морковь среднего размера
2-3 соленых огурца
2 луковицы
зелень петрушки
растительное масло
соль по вкусу

Источник: http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/salat-monastyrskij/

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала сварим свеклу и положим ее остужать.

Нарежем репчатый лук.

Лук обжарим на сковороде и добавим слегка отжатую квашенную капусту.

Все потушим 10 минут.

Откроем зеленый горошек.

Почистим свеклу и натрем на крупной терке.

Все соединим и добавим зеленый лук.

Всем здоровья.

Источник: http://koolinar.ru/recipe/view/164234

Правильный салат

Среди огромного количества рецептов одного и того же блюда всегда можно найти тот, который больше всего соответствует его названию и тематике. Именно поэтому самым правильным считается, конечно же, салат «Монастырский» из капусты. Он действительно вегетарианский, овощной и по-настоящему постный. Для приготовления такого салатика нужно: 500 грамм белокочанной капусты, 2 свежих огурца, 1 сладкий перец, 20 грамм соли, 30 грамм яблочного уксуса, зелень (петрушка, базилик, укроп) и 8 грамм сахара.

Технология приготовления блюда:

Овощи нарезать тонкой соломкой. Лучше делать ее не очень длинной, чтобы салат удобно было кушать.
Капусту немного присыпать солью и слегка помять руками, чтобы она пустила сок.
Подготовленные продукты собрать в одну глубокую миску и добавить к ним остальные ингредиенты.
Хорошенько перемешать, накрыть чистой тарелкой и дать блюду немного постоять.

Такой свежий и ароматный салатик подойдет для любого праздника. Не обязательно, чтобы он имел религиозный характер.

Источник: http://koonjoot-rest.ru/iz-ovoschejj/monastyrskii-salat-postnyi-blyudo-s-aromatom-lesa/

Похожие рецепты

Огурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Читать полностью

Как улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Читать полностью

Чтобы лук во время жарки стал золотистым…

Если репчатый лук во время жарки слегка присыпать сахарной пудрой, он примет красивый золотистый оттенок.

Читать полностью

Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Читать полностью

Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике.

Если вы хотите избавиться от жутко неприятного, так называемого «холодильного» запаха, положите внутрь него половинку очищенной луковицы и оставьте ее там на целые сутки. Также удалить неприятный зап…

Читать полностью

Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Читать полностью

Источник: http://1000.menu/cooking/31160-salat-monastyrskii-s-fasolu-na-zimu

Как приготовить “Салат “Монастырский””

Белокочанную капусту нашинкуйте тонкой соломкой.

Капусту посолите, поперчите, добавьте немного сахара. Помните капусту руками. К капусте добавьте нарезанный огурец.

Болгарский перец нарежьте полукольцами.

Добавьте нарезанную зелень.

Салат перемешайте. Заправьте растительным маслом.

Салату дать охладиться в холодильнике около 30 минут, затем можно подать его к столу.

Оценить рецепт Салат “Монастырский”:

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 27

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Источник: http://povar.ru/recipes/salat_monastyrskii-34366.html

Как приготовить салат «Монастырский»

Очистите и измельчите луковицы.
Разогрейте в сковороде растительное масло и выложите нарезанный лук. Перемешайте и обжаривайте пару минут, затем прямо из морозилки добавьте грибы. После того как они оттают, минуты 3 потушите в получившейся жидкости на среднем огне под крышкой. Затем выпарите воду на сильном огне и еще немного обжарьте в масле.

В особо строгие дни Великого Поста, когда нельзя есть даже растительное масло, просто потушите грибы и лук в воде до готовности.

Морковь очистите и нарежьте, используя яйцерезку. Это приспособление удобно не только для яиц – с ним получается красивой и нарезка вареных овощей для салатов. Впрочем, если предпочитаете морковку кубиками, превратите ее ножом в маленькие ровные кубики (размером с зернышко кукурузы и горошек). Можно и крупнее, но мелко выглядит интереснее.

Нарежьте огурцы, измельчите зелень.
Откройте банку кукурузы, выложите все ингредиенты в салатник, посолите так, как вы любите, и перемешайте. Можно добавить по вкусу еще немного масла. Для разнообразия попробуйте смешать его с горчицей, обычной или французской, зернистой.

Монастырский салат подойдет для любого застолья, он разнообразит ваше меню и украсит праздничный стол. В обычное непостное время заправляйте его майонезом.

Источник: http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/salat-monastyrskij/

Фотографии «Салат “Монастырский”» от приготовивших (1)

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

добавлять свои рецепты;
участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
общаться с другими поварятами на форуме.

Источник: http://povarenok.ru/recipes/show/123921/