Чтобы хорошенько накормить голодное семейство во время воздержания от употребления животных продуктов, нужно готовить вкусные и сытные, но постные вторые блюда, применяя понятные рецепты. Вариантов овощных или злаковых котлет, грибных подливок и всевозможных каш очень много, можно каждый день
Салаты
С салатами гораздо проще, чем с основными блюдами. Различные овощи (сырые или в приготовленном виде), которые можно приправить не только маслом, но и вкусными заправками. Сюда можете добавить соевый соус, горчицу обычную и в зернах, гранатовый сок, сок цитрусовых, рыбный соус, различные травы и свежую зелень и прочие добавки. Если хотите салатом заменить свой обед, можете приготовить более сытный вариант, нежели просто овощной – салат из холодной пасты или салаты с рисом и другой крупой.
Ингредиенты: чечевица, морковь, лук репчатый, лук зеленый, сахар, соль, винный уксус, масло растительное
Ингредиенты: перец красный сладкий, каперсы, маслины, петрушка (зелень), оливковое масло, соль …
Ингредиенты: картофель, морковь, свекла, соленые огурцы, лук репчатый, грибы маринованные, масло …
Ингредиенты: укроп, оливковое масло, петрушка (зелень), лук репчатый, огурцы, редька, сок лимона, …
Ингредиенты: соус рыбный, перец чили, капуста белокочанная, морковь, мята, лайм, уксус рисовый, сахар …
Ингредиенты: помидоры, огурцы, лук репчатый, оливковое масло, сок лимона, хрен, чеснок, перец красный …
Ингредиенты: огурцы маринованные, орехи грецкие, чеснок, фасоль консервированая, оливковое масло, …
Ингредиенты: кус-кус, перец красный сладкий, кабачки, чеснок, оливковое масло, соль, перец черный …
Ингредиенты: капуста белокочанная, морковь, уксус 9%, сахар, масло растительное, соль, перец черный …
Ингредиенты: нут, чечевица, перец красный сладкий, морковь, чеснок, зелень, сок лимона, оливковое …
Источник: http://tvoirecepty.ru/recepts/luchshie-postnye-retsepty
Постные завтраки
Постное меню: рецепты постных блюд для завтрака
Каша постная Постные вареники Постная запеканка Постная пицца Постные блины
Источник: http://povarenok.ru/postnye-recepty/
Рыба по-узбекски (видео)
Карп, уксус, помидор, огурец, зелень, перец, соль, сахар, растительное масло, мука, лимон, чеснок, соевый соус.
Источник: http://azbyka.ru/recept/1/postnye-recepty/postnye-vtorye-bljuda/
Постные салаты
Рецепты вкусных салатов для постного стола
Источник: http://povarenok.ru/postnye-recepty/
Первые блюда
Постные супы: постный борщ, постные щи и рассольники, суп из чечевицы и фасоли, овощные и грибные постные первые блюда
Постный борщ Постные щи Гороховый постный суп Постный овощной суп Постный крем-суп Постный суп из чечевицы Суп фасолевый постный Грибной постный суп Рассольник постный Суп из нута постный Гаспачо
Источник: http://povarenok.ru/postnye-recepty/
Пельмени с грибами по-монастырски
Для начинки: 1 стакан сухих грибов, растительное масло, 2 луковицы, мука — 1 ч. ложка, приправы по вкусу.
Источник: http://azbyka.ru/recept/1/postnye-recepty/postnye-vtorye-bljuda/
Постное тесто
Рецепты постного теста по видам: с дрожжами и без, слоёное, песочное и заварное, тесто для пирожков и вареников…
Постное тесто для пирожков Тесто дрожжевое постное Постное бездрожжевое тесто Постное слоеное тесто Постное песочное тесто Постное заварное тесто Постное тесто для вареников Постное тесто для пирога
Источник: http://povarenok.ru/postnye-recepty/
Рыба в пост
Постные блюда из рыбы: запеченная рыба, рыбные котлеты, рыбные супы, другие рыбные блюда
Источник: http://povarenok.ru/postnye-recepty/
Рецепты без масла
Рецепты блюд без масла – меню для строгого поста
Источник: http://povarenok.ru/postnye-recepty/