Как приготовить пирог с клубникой на кефире: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты
Лучший рецепт клубничного пирога со сметанной заливкой в духовке
Этот вариант приготовления завоевал безграничную любовь моих близких. Тесто готовится очень быстро, а выпечка получается пышной и нежной, как облако. Такое лакомство съедается в считанные минуты. Обязательно сделайте и порадуйте своих домочадцев.
Ингредиенты:
- 260 г муки;
- 3 яйца;
- 200 г сахара;
- 160 г сметаны 10%;
- 80 г растительного масла;
- 10 г разрыхлителя;
- 2 ст.л. коричневого сахара;
- 500-600 г клубники;
- ванилин.
Пошаговый рецепт с фото:
1. Очистите клубнику от листьев и порежьте её крупными кубиками. Часть ягод оставьте целыми, они понадобятся для украшения выпечки. Это примерно 20 штучек.
2. Яйца смешайте с сахаром и ванилином и взбейте до образования однородной массы.
3. Добавьте в яичную смесь растительное масло, сметану. Тщательно перемешайте.
4. Смешайте муку с разрыхлителем. Соедините жидкую и сухую смесь. Доведите до однородной консистенции.
5. Застелите дно формы бумагой для выпечки.
6. Добавьте клубнику в тесто и перемешайте.
7. Перелейте тесто в форму и равномерно его распределите. Сверху выложите целые ягоды и посыпьте тростниковым сахаром.
8. Отправьте форму в духовку, разогретую до 190°С, и выпекайте в течение 35-40 минут. Готовность проверьте с помощью зубочистки.
Угощение готово! Посыпьте его сахарной пудрой и подавайте к чаю.
Вместо клубники рекомендую добавить яблоки. Такой пирог можно готовить в любое время года. Пошаговые рецепты я подробно описала в отдельной статье.
Источник: http://xrumka.info/zalivnoj-pirog-s-klubnikoj.html
Пирог с клубникой на кефире, приготовленный в духовке
Легкий в готовке, но одновременно изысканный заливной пирог с этой ягодой на кефире. Процесс его создания очень прост: замесить – залить – запечь.
Компоненты:
- 50 г сахарной пудры;
- 1-1,5 стакан клубники. Можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан пшеничной муки;
- 1 стакан кефира;
- 3-4 куриных яйца;
- ½ ч. л. соды.
Приготовление:
- Сахар высыпают в подготовленную посуду, потом в нее добавляют яйца и взбивают компоненты с помощью венчика. Массу соединяют с кефиром, мукой и содой. Тесто вымешивают, пока оно не приобретет однородную структуру.
- Чтобы выпечка была еще пушистее и воздушнее, в муку можно насыпать 2 щепоти разрыхлителя теста.
- При использовании свежей клубники ее просто промывают и режут на небольшие кусочки. Если ягоды небольшого размера, то лучше положить их целиком. Замороженные плоды предварительно размораживают, и сливают с них лишнюю жидкость.
- Духовой шкаф разогревают.
- Форму для выпекания смазывают маслом. Подойдет любой сорт. Потом в нее выливают тесто. Сверху укладывают ягоды. Несколько плодов оставляют, чтобы украсить ими готовое блюдо.
- Пирог выпекают в течение получаса. Требуемая температура – около 200°С. Тесто должно приобрести плотную консистенцию и румяную корочку.
Свежеиспеченный пирог посыпают сахарной пудрой. Она нужна не только для сладости, но и придания красивого вида. Выпечка готова!
Источник: http://eco-recept.ru/pirog-na-kefire-s-klubnikojj-v-dukhovke-multivarke-mannik-zalivnojj/
Описание приготовления:
Этот простой рецепт пирога с клубникой на кефире хорош в первую очередь тем, что он очень быстро готовится. Ну согласитесь, бывало такое, что вы старательно сделали тесто, и ждете нескончаемо долгий срок, пока блюдо приготовится? Не знаю, как вам, а когда я голодна, мне время тянется часами. Этот пирог выгодно отличается от других, ведь он готов уже через 15 минут!
Источник: http://povar.ru/recipes/pirog_s_klubnikoi_na_kefire-34813.html
Клубничный (ягодный) пирог на кефире
Категория: Выпечка
|
Источник: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=388363.0 Пирог с клубникой и штрейзелем Предлагаю испечь в духовке замечательный пирог с клубникой и штрейзелем. Пирог готовится очень просто, из продуктов, которые найдутся в каждом доме. Несомненное достоинство этой выпечки то, что для замешивания теста не нужен миксер, достаточно лишь перемешать ингредиенты венчиком. Пирог получается влажным, нежным и невероятно вкусным. Источник: http://rutxt.ru/node/14820 Рецепт «Пирог на кефире с клубникой»:
Взбить сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до пышности. 
Продолжая взбивать, по одному ввести яйца. 
Кефир смешать с содой и цедрой лимона 
Добавить в яично-масляную смесь, перемешать. Добавить смешанную с солью муку, манку и замесить тесто. 
Форму диаметром 20 см смазать маслом и припудрить мукой. 
Выпекать при 180*С примерно 50 минут (до сухой зубочистки). 
Пирог можно подать и так, я же присыпала сахарной пудрой.
Как это будет выглядеть? 
Пирог на кефире с клубникой  Когда вышел книга-журнал от “Гастрономъ” “Самая вкусная выпечка”, мой заботливый сын тут же купил его. Вручил со словами: “Это тебе, но печь не надо!” Тогда зачем покупал?!Пройти мимо рецептов с сезонными фруктами я не могу, о чём честно предупредила. Очень мне понравился “Кекс с клубникой на кефире”. Начала готовить. Только вот незадача: для моей кексовой формы теста много, а для используемой мной – мало ягод. Ну, и в процессе приготовления рецепт немного поменялся. Кекс трансформировался в ароматный, летний пирог. Тем не менее, мои домашние были в восторге. Сына взял кусок пирога на работу и его атаковали сотрудницы на тему: “спроси у мамы рецепт” Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги Ингредиенты для «Пирог на кефире с клубникой»: Источник: http://povarenok.ru/recipes/show/152192/ Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
Калорийность продуктов: Клубника, Сахар, Кефир, Пшеничная мука, Куриные яйца, Сода пищевая, Ванильный сахар Источник: http://1000.menu/cooking/5741-pirog-s-klubnikoi Видео: «Заливной пирог с клубникой. Домашний вариант» Оцените статью Источник: http://heaclub.ru/kak-prigotovit-vkusnyj-pirog-s-klubnikoj-recept-zalivnogo-piroga-i-na-skoruyu-ruku Примечаниестакан 250 мл заливной пирог с клубникой на кефире
 ang-kayБыстрый и хороший рецептик. Возьму на вооружение. Спасибо. gala10СанечкаА, спасибо за новый, такой несложный, очень своевременный и явно вкусный рецепт! Обязательно сделаю и отпишусь! А пока забираю в закладки. СанечкаАang-kay Анжела, gala10Галя – спасибо девочки замечательно если пирог вам понравится, я помимо вкуса оценила легкость и быстроту его приготовления – к чаю, то что надо KaraСашенька, я во многих Ваших рецептах вижу и соду, и разрыхлитель. С содой все понятно во взаимодействии с кислой средой (в данном случае с кефиром), а разрыхлитель еще зачем? Из-за крахмала? MariSКакой тортик нежный, Санечка! Скоро моя клубничка поспеет.. и тогда буду обязательно пробовать, да и с другими ягодами надо тоже попробовать. kirchСанечкаА, замечательный пирожочек. А можно я не по теме. Есть ли у вас в Липецке клубника в продаже? К нам всегда из Липецка привозили и я на варенье покупала. А в этом году что-то не видно. Говорят в этом году клубники мало уродилось из за жары ElvenКакой пирожок вкусненький! Я почти такой же пеку с яблоками, только там еще масло присутствует Теперь попрбую такой вариант. Спасибо Эээх, а у нас клубника только цвет набрала РомашкаПоставила в мультиварку. Ждем. Спасибо за идею. Всегда пеку с маслом или маргарином. А это такой более легкий, летний вариант. Галеон-6nakapustina
Ромашка! Напишите, пожалуйста. как пирог получился в мульте СанечкА! Красивый пирог! Так бы и съела кусочек! РомашкаВкусный, отличный получился, но я поспешила, не дала толком ему остыть и он при вытаскивании развалился. Это точно мой косяк, так же у меня разваливается любимая запеканка, если не даю ей немного подостыть. Вкус у пирожка отличный, не приторный, то что надо. Спасибо. СанечкаАKara
Ирина, сода и разрыхлитель работают в выпечке по-разному, мне кажется именно так пышнее получается, вот что на Поваренке прочитала: в разрыхлителе пропорция соды и кислоты подобрана с таким расчетом, чтобы реакция прошла без остатка. Но если в рецепте присутствуют ингредиенты, способные вызывать сильную кислую реакцию – для них требуется дополнительная сода, которую мы и добавляем отдельно от разрыхлителя. К таким ингредиентам относятся кисломолочные продукты (сметана, йогурт, творог, кефир, простокваша, сыворотка), фруктовые и ягодные соки и пюре, уксус, мед, шоколад, лимонная кислота и другие. MariS Марина, я тоже хочу с другими ягодками испечь kirch Людмила, всего неделю как есть, но дорогая, дешевле 180р. пока не продают. Elven Лена, а ты с другой ягодой попробуй, если бы у меня заморозка какая осталась я бы смело ее в пирог пустила Галеон-6 nakapustina Ромашка1 здорово, что вы попробовали испечь в мульте – я испугалась, подумала что будет слишком влажно и пирог сильно потечет и не пропечется gala10СанечкаА, спасибо за разъяснение по поводу соды и разрыхлителя, меня тоже этот вопрос давно интересовал. СанечкаАГалина было бы здорово – клубника по такой цене, у вас ведь тоже жара стоит? я боюсь, что клубника посохнет не успев войти в силу сейчас вот дождик спустился, завтра вроде попрохладней будет KaraСанечка, спасибо за разъяснения! А то я жила, тундра, послушно клала всегда, а зачем-почему не знала Девочки по 130 Я уже пару раз по 250 покупаю Elven
Саш , обязательно попробую Даже с теми же яблоками вкусно будет Галеон-6Приезжайте к нам в феодосию, у нас клубника по 50-60 рубллей., и море теплое СанечкаАKara
Ирина Elven Лена, ага, 100% вкусно будет, я сначала думала вообще без ягод испечь, но не хотела совсем уж зимний вариант пирога Галеон-6 Лена, когда нибудь обязательно приедем смолкаСанечка!! спасибо!! очень вкусненько! и без масла)) супер-рецепт все соскучились по выпечки с ягодами пойду за кефиром спасибо! Источник: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=388363.0 Наливной ягодный пирог с клубникой – рецепт от программы «Едим дома»Такой десерт получается очень нежным, похожим на чизкейк. Тесто для его приготовления выходит жидким, поскольку в этом рецепте практически не используется мука. Однако результат от этого хуже не становится. Специально для любителей такой лёгкой выпечки этот видео-рецепт. Готовьте с удовольствием! Уверена, что из предложенных вариантов вы обязательно выберите тот, что придётся вам по душе. Расскажите, любите ли вы выпечку с клубникой или предпочитаете другие начинки для заливных пирогов? Делитесь статьёй со своими друзьями, и тогда вкусностей в вашей жизни станет в несколько раз больше 😉 А ещё не забывайте заходить на блог как можно чаще, ведь я обновляю свой кулинарный уголок постоянно. Спасибо за внимание и до новых встреч! Источник: http://xrumka.info/zalivnoj-pirog-s-klubnikoj.html |