Идеальная выпечка, выглядит очень привлекательно, а на вкус просто объедение. Рецепт с фото песочного печенья с орехами. Как приготовить?
Печенье с орехами – бесподобный вкус, натуральный состав и бесконечное множество вариаций
Находи безупречные проверенные рецепты печенья с орехами на сайте создателей кулинарного стиля 1000.menu. Попробуй приготовить печенье на кефире, сметане, с маслом и без. Сделай начинку из разных орехов. Придай пикантности вкусу ароматными специями. Твори свой собственный неповторимый шедевр!
Домашнее печенье можно приготовить практически из любого теста: дрожжевого, бездрожжевого, песочного или слоеного. В любом случае можно получить вкуснейшее изделие, добавляющее в наш быт тепло, радость и удовольствие. Дрожжевое тесто потребует более пристального внимания. Все остальные разновидности домашней выпечки менее затратные по времени и усилиям. Начинку можно сделать из одного вида орехов или нескольких. Сахар замечательно заменит мёд. А неповторимости блюду придадут специи: куркума, корица, мята, цедра.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах печенья с орехами:
Интересный рецепт:
1. Муку просеять. Добавить щепотку соли, ванилин.
2. Сливочное масло порубить в муке до образования мелкой крошки.
3. Добавить сметану и ложкой перемешать до однородности.
4. Руками максимально быстро вымесить тесто. Скатать его комом.
5. Закутать в пленку и поместить в холодильник.
6. Слегка обжаренные грецкие орехи измельчить в блендере до мелкой крошки.
7. Смешать орехи с сахаром и мёдом. Добавить корицу на кончике ножа.
8. Отделить примерно третью часть теста (остальное оставить в холодильнике).
9. Скатать его «колбаской». Разделить на небольшие одинаковые части.
10. Каждую часть раскатать тонким удлинённым пластом.
11. Поместить начинку по центру вдоль всего пласта.
12. Аккуратно подвернуть боковые части и катать печенье в трубочку.
13. Повторить процедуру с оставшимся тестом.
14. Выложить ореховые трубочки на противень, застеленный пергаментом.
15. Смазать верх печенья взбитым яйцом.
16. Выпекать при 170-180° около 15 минут.
17. Готовое остывшее печенье присыпать сахарной пудрой.
Пять самых быстрых рецептов печенья с орехами:
Полезные советы:
• Орехи для начинки надо измельчать именно до мелкой крошки, а не до состояния пасты.
• Что бы песочное тесто не «поплыло» работать надо с ним, разделяя на части, максимально быстро. Остальная (нерабочая) масса должна оставаться в холодильнике.
Источник: http://1000.menu/catalog/pechene-s-orexami
Рецепты печенья с орехами
Всего опубликовано 101 рецепт
Источник: http://webspoon.ru/foodtype/pechene-s-orehami
Ягодный семифредо
Категория: Десерты Мороженое
Недавно был юбилей у бабушки, на который мама попросила приготовить торт. Я долго думала, что бы испечь, что еще не пекла. И остановила свой выбор на Семифредо. Воистину шикарный торт, который не оставил равнодушным никого из присутствующих гостей. Для контраста Семифредо можно подавать с горячим шоколадным соусом, однако я не успела этого сделать. Предлагаю для конкурса “Новогодние вкусы планеты”.
Белок яичный Кофе растворимый Сахар Фундук Сливки Ягода Сахарная пудра Шоколад темный Мед Вода Масло сливочное
Источник: http://povarenok.ru/recipes/dishes/sweet/~5/?searchid=1295
Ингредиенты
-
200 грорехи грецкие
-
180 гр масло сливочное
-
250 грсахар
-
1 шт.яйцо
-
300 грмука пшеничная
-
1/2 ч.л.разрыхлитель теста
-
1/4 ч.л.соль
Печенье с грецким орехом потрясающее. Нежное, рассыпчатое и очень ароматное – оно обязательно придётся вам по вкусу. А что ещё очень приятно – у него длительный срок хранения.
Автор публикации
Долгое время была домашним кондитером и жила на Алтае. А потом в один момент всей семьёй собрали пару чемоданов, сели в машину и переехали за 4000 км от дома в город, где не было ни одного знакомого – солнечный Ростов-на-Дону. Очень нравится фотографировать. Сейчас особенно интересно развиваться в фуд-фотографии. Мама двух мальчиков.
Анастасия Вуккерт
Автор рецептов
Долгое время была домашним кондитером и жила на Алтае. А потом в один момент всей семьёй собрали пару чемоданов, сели в машину и переехали за 4000 км от дома в город, где не было ни одного знакомого – солнечный Ростов-на-Дону. Очень нравится фотографировать. Сейчас особенно интересно развиваться в фуд-фотографии. Мама двух мальчиков.
Источник: http://nehudeem.ru/recipe/pechene-iz-gretskih-orehov/
Шоколадное печенье с сухофруктами и орехами
Предлагаю вашему вниманию интересный рецепт домашнего шоколадного печенья с начинкой из орехов и сухофруктов. Тесто у…
Ингредиенты
- Ванилин — 0.5 г
- Изюм светлый — 50 г
- Какао порошок — 2 ст. л.
- Курага — 35 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 70 г
- Мука пшеничная — 230 г
- Орехи грецкие — 60 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Сахар — 60 г
- Чернослив вяленый — 25 г
- Яйца куриные — 1 шт.
Источник: http://webspoon.ru/foodtype/pechene-s-orehami
9. Овсяное печенье с орехами
Очень простое в приготовлении овсяное печенье порадует как взрослых, так и детей. В данном варианте мы добавим сушеные вишни – их можно найти в любом маркете.
Слив. масло – 200 г. взбиваем с 1 ч. ложкой ванильного экстракта и стаканом сахара. В мисочке соединяем 2 яйца, 3 ст. ложки молока и соль – 0,5 ч. ложки. Вливая масло к яйцам, продолжаем взбивать все вместе.
Берем 2 стак. хлопьев и измельчаем их до состояния муки, затем добавляем ложку разрыхлителя. Орехи – 1 стак. стараемся измельчить. Смешиваем тесто с орешками, а также присоединяем сушеные вишни – примерно стакан.
Пока разогревается духовка до 180°С, перемешиваем тесто. Сформировав небольшие шарики, выкладываем их на противень (оставив между печенями небольшое расстояние). Выпекаем 15 минут.
Источник: http://top10a.ru/10-samyx-vkusnyx-receptov-pechenya-s-orexami.html
«Сигаретки» с курагой и черносливом
Оригинальное оформление этого десерта вызовет улыбку у взрослых и детей.
- Просейте муку, соедините ее со сметаной и мягким сливочным маслом. Замесите тесто, отправьте заготовку в холодильник на 30 мин.
- Раскатайте пласт толщиной 2-3 мм, затем разрежьте его на прямоугольники размером 5 на 10 см.
- Пропустите через мясорубку чернослив и курагу, перемешайте полученную массу с сахаром.
- Положите по 1 ч. л. начинки на заготовки, сверните их трубочками.
- Положите печенье на пергамент и отправьте его в разогретую до 160 °C духовку на 30 мин.
- Растопите шоколад на водяной бане, окуните в него кончики «сигарет».
Выложите угощение на блюдо горкой и подавайте его к столу.
Источник: http://naturlich-restoran.ru/vypechka/orehovoe-pechene-recept.html
Печенье шоколадно-ореховое
Очень интересный рецепт. При минимумe затрат получается такая вкуснота. Это для тех кто любит такое всё песочно-шоколадное и…
Ингредиенты
- Масло сливочное — 200 г
- Мука пшеничная — 400 г
- Орехи грецкие — 1 ст.
- Сахар — 100 г
- Сгущённое молоко — 380 г
- Шоколад тёмный — 100 г
- Шоколадные дропсы — 100 г
Источник: http://webspoon.ru/foodtype/pechene-s-orehami
Видео о приготовлении орехового печенья
Рецепт приготовления простого орехового печенья:
Автор публикации
190,6Источник: http://culinarya.ru/orehovoe-pechene-iz-gretskih-orehov
Овсяное печенье без муки с орехами кешью
Этот рецепт для всех любителей овсяного печенья. Конечно, его можно купить и в магазине или кондитерской лавке, но домашнее…
Ингредиенты
- Кешью — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 70 г
- Овсяные хлопья — 200 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1.4 ч. л.
- Яйца куриные — 1 шт.
Источник: http://webspoon.ru/foodtype/pechene-s-orehami