• чеснок — 2 головки
• оливковое масло — 2 ч.л
• консервированная белая фасоль в с/соку — 400 гр
• сок лайма — 1 ст.л

• укроп — 1 пучок
• соль
• перец

Источник: http://koolinar.ru/recipe/view/18778

Пищевая и энергетическая ценность:

1. Так как мои дети не едят печенку приходится фантазировать,ведь она очень полезная и необходима для детского организма.Приступим.

2. Сердце,печень и особенно почки хорошо вымочить,(почки порезать вдоль на 4 части)

3. Сердце ,почки,печень отварить 40 мин.(до готовности)воду слить

4. Пожарить соло ,на чуть больше чем среднем огонь,чтобы сало чуть подрумянилось …

теги: домашний паштет пирожки бутерброды домашняя домашний

Как и зачем оценивать рецепт?

Источник: http://iamcook.ru/showrecipe/3327

Пошаговый рецепт приготовления

1. Возьмите чеснок, срежьте верхушки головок так, чтобы появились зубчики, выложите головки чеснока на противень сверху полейте оливковым маслом…по ч/ложке на каждую.

2. Запекайте в духовке примерно 15 минут…зубчики должны стать мягкими.

3. Выньте из духовки и дайте остыть…очистите…

4. Зубчики чеснока, фасоль б/жидкости, сок лайма, соль и перец смешать в блендере до однородной массы, добавить мелко порубленный укроп.

Паштет готов. Очень вкусный, низкокалорийный…и ароматный!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник: http://koolinar.ru/recipe/view/18778

Рецепт «Тосканский печеночный паштет»:

Куриную печень освобождаем от всего лишнего.

Обжариваем печень на хорошо разогретой сковороде со столовой ложкой оливкового рафинированного масла на большом огне минут 7.
Перекладываем печень в миску.

В ту же сковороду добавляем ещё одну столовую ложку оливкового масла и выкладываем кубики репчатого лука. Жарим, помешивая, 5-7 минут.
Добавляем соль, сахар, бальзамический уксус, коньяк и специи, убавляем огонь до малого и томим лук ещё минут 10.

Печень измельчаем в блендере в однородную массу.
Для большей нежности и воздушности паштета протираем измельченную печень через сито. Я протерла. Но если вам лень это делать, можно и не протирать, и так будет нежно и вкусно.
Протертую печень перекладываем в чашу блендера, добавляем 100 г сливочного масла комнатной температуры, лук со сковороды и ещё раз взбиваем. Пробуем на соль.

Перекладываем паштет в подходящие емкости, растапливаем 50 г сливочного масла и заливаем сверху. Убираем в холодильник на сутки.

“Распаковываем” паштет

Очень вкусно с каперсами, кисленьким вареньем и просто так!

Как это будет выглядеть?

Тосканский печеночный паштет

Нежнейший паштет! Очень просто. Для меня стало откровением превращение самых простых и доступных продуктов в изысканное лакомство при помощи сочетания нужных дополнений. В основе всего-то куриная печень и лук. Настоятельно рекомендую!По рецепту Светланы Оберман.

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Тосканский печеночный паштет»:

Попробуйте приготовить вместе

Источник: http://povarenok.ru/recipes/show/160643/

Фотографии «Тосканский печеночный паштет» от приготовивших (1)

Подготовьте все ингредиенты.

Чеснок очистите от шелухи. Срежьте верхушку.

Переложите в форму для запекания. Сбрызнете оливковым маслом. Добавьте веточку розмарина. Накройте фольгой и запекайте в заранее разогретой до 150 градусов духовке 1-1,5 часа.

Слегка остудите чеснок. Затем выдавите мякоть из зубчиков. Измельчите вилкой или блендером. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешайте.

Паштет из чеснока готов, приятного аппетита!