Хоткейки – американские оладьи, которые в отличии от своих собратьев панкейков, готовят без добавления масла. Хоткейки замечательно подойдут для завтрака в кругу семьи.

Описание приготовления:

Надеюсь этот простой и быстрый рецепт пригодится вам с утра и вы порадуете своих близких вкусным и сытным завтраком. Если хотите приготовить хоткейки одинакового размера, наливайте на сковороду одно и то же количество теста при помощи, например, половника.

Источник: http://povar.ru/recipes/hotkeiki-74156.html

Пищевая и энергетическая ценность:

Источник: http://povarenok.ru/recipes/show/62693/

Хоткейки на молоке

Аймкук

Аймкук

Источник: http://iamcook.ru/showrecipe/1959

Как приготовить “Хоткейки”

Подготовьте все ингредиенты.

В глубокой миске соедините яйца, сахар и ванилин.

Взбейте.

Добавьте молоко и перемешайте.

Насыпьте муку и разрыхлитель теста.

Перемешайте все еще раз до однородного состояния.

Разогрейте подходящую сковороду с толстым дном, сделайте огонь чуть ниже среднего и налейте пару столовых ложек теста. Разровняйте, придавая ему округлую форму и готовьте до появления пузырьков.

Затем переверните и доведите до готовности вторую сторону. Таким образом готовьте все оладьи. Готовые хоткейки получаются пористыми, воздушными и очень вкусными.

Складываем их стопочкой и подаем к столу с медом или любым сладким сиропом. Приятного аппетита!

Источник: http://povar.ru/recipes/hotkeiki-74156.html

Рецепт «Хоткейки»:

Итак, смешиваем все ингредиенты вилкой или венчиком (должно получиться достаточно густое тесто),

Хорошенько разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, потом уменьшите огонь до среднего и выпекайте оладьи по одной штуке следующим образом: налейте тесто на сухую сковороду,

Закройте ее стеклянной крышкой, дождитесь, пока на хоткейке появятся пузыри,

Переверните и допекайте под крышкой. На каждый оладушек – не больше минуты. В результате получаются большие и пышные хоткейки, которые вкусны, даже когда остынут. В каждом из них 120 калорий, то есть меньше, чем в стаканчике йогурта, ведь для приготовления этой вкуснятины мы не использовали ни капли масла.

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Хоткейки

Эти оладьи, а точнее – толстенькие американские хоткейки я нашла в журнале «Сosmopolitan». Хоткейки подают с кленовым сиропом, хотя с нашим родным вареньем они идут не хуже. Я не знаю, чем этот рецепт отличается от всех прочих, мною пробованных, но по нему получаются самые вкусные и красивые оладьи. К тому же он рассчитан ровно на 6 больших хоткейков, которые готовятся за 10 минут.

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Хоткейки»:

Источник: http://povarenok.ru/recipes/show/62693/

Как приготовить “Хоткейки” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1Ссылка

Для приготовления хоткейков нам понадобится яйцо, мука, молоко, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель.

Шаг 2Ссылка

Соединить яйцо с сахаром и ванильным сахаром. Растереть.

Шаг 4Ссылка

Вмешать муку с разрыхлителем до образования теста без комков.

Шаг 5Ссылка

Для приготовления хоткейков понадобится сковорода с антипригарным покрытием. Сковороду разогреть и снизить огонь до среднего. Снять сковороду с огня, поместить её на 1-2 секунды на мокрое полотенце или холодную подставку. На середину сквороды выложить полную столовую ложку теста и вернуть сковороду на огонь.

Шаг 6Ссылка

Закрыть сковороду крышкой.

Шаг 7Ссылка

Через несколько секунд на поверхности теста образуются пузырьки.

Шаг 8Ссылка

Сразу перевернуть хоткейк и допечь с другой стороны. На каждый хоткейк уйдёт не больше 1 минуты.

Шаг 9Ссылка

Аналогичным образом приготовить все хоткейки. Подавать хоткейки с сиропом, вареньем или мёдом.

Источник: http://webspoon.ru/receipt/khotkejjki

Совет от повара:

Чтобы хоткейки были золотистого цвета, рекомендую использовать по возможности домашние куриные яйца, у которых яркий оранжевый желток.

Оценить рецепт Хоткейки:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:

Источник: http://povar.ru/recipes/hotkeiki-74156.html

11 Comments

1. И ещё вопрос. Можно использовать рисовую муку?

   1. Елена, рисовой не пробовала, надо смотреть, как она себя поведёт, с таким количеством ингредиентов)

2. Спасибо за рецепт. Я его дополнили тем, что вместо сахара добавила 1 тертый банан. На мелкой терке. И полить кленовым сиропом.

3. Очень быстро и легко готовиться) со сгущенкой вообще получились бомба)

   1. Я очень рада, что вам понравилось!)

4. Ещё один наш хит из рецептов Ани. Очень нравится мне, что они не жирные, ребёнок их обожает ) И как всегда то что рецепт прост в приготовлении для меня очень важно. И что классно модно их есть с чем угодно: вареньем, сгущенкой, сиропом, а можно просто так без ничего ) Анют, очередное спасибо!

5. Очень вкусно и без жира!!!

6. Получилось очень вкусно! Считала, что без масла будут прилипать, но все отлично! Спасибо за рецепт!

   1. На здоровье)

7. Очень вкусно!! Давно хотела их попробовать) и то что без масла — это огромный плюс!

8. Панкейки получились зачетные! Ине и ребенку понравилось очень. Вместо ванильного сахара добавила жидкую сливочная ваниль…Запах афигенный)))

Копирование и переписывание информации с сайта без письменного согласия с администрацией сайта rus.menu запрещено. Авторские права на все тексты, фотографии, логотип сайта rus.menu принадлежат авторам проекта.

Источник: http://rus.menu/recipe/amerikanskie-blinchiki-pankejki/

Этот рецепт представлен в разделах:

Источник: http://rutxt.ru/node/9442