Маффины с клубникой у меня, действительно, получились невероятно влажные, воздушные, пористые и ароматные. И даже нитратная клубничка заиграла по-новому в сопровождении ванили.
Ингредиенты
Масло сливочное – 100 г
Яйца – 2 шт.
Молоко – 125 мл
Мука пшеничная – 230 г
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Сахар – 160 г
Ванильный сахар – 10 г
Соль – щепотка
Клубника свежая – 120-140 г
- 289 кКал
- 45 мин.
- 45 мин.
Источник: http://iamcook.ru/showrecipe/8964
Сочные маффины с клубникой
Мягкие, ароматные, нежнейшие, сочные… Это всё о них — маффинах с клубникой. В нашем доме эта очаровательная ягодная выпечка имела полный аншлаг! Особенно у детей.
Сливочное масло разогревается до состояния среднего между мягким маслом и полным растапливанием. Удобно этот этап осуществлять в микроволновке, только нужно следить, чтобы не перегреть.
Из указанного количества продуктов у меня получилось 15 маффинов. Размер бумажной формочки — 7 см по верхней кромке в диаметре и 3 см это высота бортика.
Источник: http://webspoon.ru/receipt/maffiny-s-klubnikojj
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 5069.9 ккал |
белки 70.9 г |
жиры 254.2 г |
углеводы 636.4 г |
| Порции | |||
| ккал 316.9 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 39.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 338 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 42.4 г |
Источник: http://povarenok.ru/recipes/show/142249/
Ингредиенты
тесто:
- 150 г сливочного масла
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 200 г клубничного йогурта
- базилик
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 150–180 г муки
крем:
- 200 г творожного сыра (хохланд, альметте, филадельфия)
- 100 г клубники
- 50–70 г сахара
Источник: http://say7.info/cook/recipe/1153-Maffinyi-s.html
Оцените рецепт
Рейтинг 4.94 из 5
на основе 18 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Источник: http://iamcook.ru/showrecipe/8964
Ингредиенты:
- Клубника — 150 Грамм
- Кокосовая стружка — 85 Грамм
- Сахар — 80 Грамм
- Растительное масло — 60 Грамм
- Мука — 200 Грамм
- Ваниль — 2 Грамма
- Молоко — 95 Миллилитров
- Яйцо — 1 Штука
- Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки
- Сода — 0,5 Чайных ложки
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 5
Источник: http://povar.ru/recipes/klubnichnye_maffiny-31415.html
Пошаговый рецепт с фото
Сезон клубники длится совсем недолго, но в этом году хороший урожай и ягод много. Предлагаю приготовить простые и очень вкусные маффины с клубникой. Такая выпечка не занимает много времени, а удовольствие своим родным вы доставите 100%.
Для приготовления клубничных маффинов следует подготовить продукты по списку.
Сливочное масло растопить, добавить к нему сахар, ванилин и соль, взбить венчиком.
Добавить одно яйцо, взбить, затем добавить второе.
Влить молоко комнатной температуры и снова тщательно взбить массу.
К жидким ингредиентам добавить просеянную с разрыхлителем муку. Смешать тесто ложкой.
Клубнику помыть, оторвать хвостики и разрезать на 2-4 части. Готовое тесто разложить в формочки на 2/3.
Сверху выложить клубнику и немного утопить в тесте.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать клубничные маффины 30 минут.
Остывшие маффины с клубникой можно подавать к чаю. Очень советую попробовать!
Приятного аппетита!
Аймкук
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
- 1811
Рецептов
- 396
Подписчиков
- 635
Собрано фотоотчётов
Подписаться на автора
Аймкук
Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …
Аймкук
Аймкук
Источник: http://iamcook.ru/showrecipe/8964
Пошаговое приготовление
Пожалуй, самое главное правило в приготовлении маффинов: довести все ингредиенты до комнатной температуры.
В этом году сезон пикников наступил рано, так что все берем коробочку маффинов с клубникой, термосок чая и отправляемся на природу. Тем более, что долгие и увлекательные пасхально-майские праздники уже не за горами.
На этом закругляюсь и всем желаю вкусной рабочей недели.
С вами была Ольга Афинская.
Удачи вам, любви и терпения.
Всё. Пока. Пока.
Источник: http://sladkiexroniki.ru/maffinyi-s-klubnikoy/