Куриные желудки с картошкой в мультиварке

Узнайте по нашим рецептам, как готовится картошка с желудками в мультиварке и готовьте вкусное второе блюдо с удовольствием!

Описание приготовления:

Куриные желудки – дешевый и полезный субпродукт. Из них можно приготовить отличные блюда и супы. Сегодня у меня жаркое из куриных желудков и картофеля. В мультиварке желудки именно томятся и получаются нежными. Картофель в данном случае служит отличным дополнением. Получается замечательное жаркое, сытное и вкусное.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Куриные желудки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • картофель – 6-7 шт
  • куриные желудки – 600 г
  • лук – 1-2 шт
  • морковь – 1-2 шт
  • вода – 1-2 стакана
  • специи, лавровый лист
  • соль
  • зелень (зеленый лук, укроп)
  • растительное масло

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1996.6 ккал
белки
120.5 г
жиры
92.2 г
углеводы
173.8 г
Порции
ккал
332.8 ккал
белки
20.1 г
жиры
15.4 г
углеводы
29 г
100 г блюда
ккал
137.7 ккал
белки
8.3 г
жиры
6.4 г
углеводы
12 г

Ингредиенты:

  1. Желудки куриные – 370 г.
  2. Картофель – 350 г.
  3. Масло растительное – 30 мл.
  4. Лук – 50 г.
  5. Морковь – 0,5 шт.
  6. Вода – 250 мл.
  7. Перец черный – ¼ ч.л.
  8. Соль – по вкусу.
  9. Укроп – для подачи.

Куриные желудки в мультиварке

рецепт приготовления тушеного блюда с картофелем

Желудки в мультиварке с картошкой

Блюда в мультиварке получаются как из русской печи, наваристые и томлёные. Более того, продукты можно загрузить и вовсе не вмешиваться в процесс готовки.

картошка с желудками в мультиварке

Для этого блюда мне понадобились следующие ингредиенты

Ингредиенты

  • куриные желудки – 600 г
  • картофель – 500-600 г
  • морковь – 1 шт. (70 г)
  • репчатый лук – 2 шт. (120 г)
  • растительное масло – 2 ст. л.
  • вода – 500-700 мл
  • соль – по вкусу
  • черный перец горошек – 4-5 шт.
  • лавровый лист – 1 шт.
  • укроп и петрушка – 1 ст. л.

Ингредиенты:

  • Куриные желудки  — 500 Грамм
  • Картофель  — 500 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Укроп  — 10 Грамм
  • Лавровый лист  — 1 Штука

Количество порций: 4-5

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1000 Ватт

Основная программа: Тушение (20 минут)

Дополнительная программа: Жарка (15 минут)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Куриные желудки тушеные с картофелем

Желудки куриные в мультиварке с картофелем

Ингредиенты рецепта куриных желудков тушеных с картофелем

  • 400г. куриных желудков
  • 7 крупных картофелин
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • масло растительное для жарки
  • соль
  • перец
  • зелень для подачи

Как приготовить куриные желудки тушеные с картофелем, пошаговый рецепт с фото

  1. Желудки очистить от желтоватой плотной пленки, хорошо промыть.
  2. У меня желудки были уже чищеные, поэтому осталось их только порезать на 2-3 части.
  3. Поставить желудки вариться в той же кастрюле или казанке, в котором вы их планируете позже тушить.
  4. Варим желудки без соли на среднем огне 1 час.
  5. Проверяем на готовность и сливаем остатки ненужной жидкости (можно вылить, а можно сохранить для заливки на время тушения)
  6. Лук режем четвертинками колец, морковь мелкой соломкой.
  7. В желудки наливаем немного масла, добавляем морковь и лук, обжариваем 5-7 минут.
  8. Картофель чистим и режем крупными кубиками.
  9. Добавляем картофель в кастрюлю к желудкам и заливаем водой (или бульоном с желудков) так, чтобы вода слегка покрывала картофель. Солим, перчим, перемешиваем и закрываем крышкой.
  10. Готовим на огне чуть ниже среднего 20-30 минут. Время зависит от быстроты готовки картофеля.
  11. В конце еще раз перемешиваем и оставляем настояться на плите (уже без огня) 10-15 минут.
  12. Подаем блюдо горячим, щедро присыпав зеленью. Одной порцией дело не ограничится, поэтому смело готовьте и радуйте семью.
  13. Приятного аппетита!

Как приготовить куриные желудки тушеные в мультиварке

Куриные желудки в сметане.

Такой рецепт сильно похож на предыдущий. Главное отличие заключается в том, что здесь присутствует сметана. Да и делать все нужно то же самое, только на 8 шаге дополнительно добавить 60-80 г сметаны. Еще есть один нюанс: время готовки следует увеличить до 85 минут. Куриные желудки в сметане в мультиварке получаются гораздо сытнее, да и вкус заметно отличается.

Видеорецепт приготовления куриных желудков, тушенных в сметане в мультиварке

Как приготовить куриные желудки в соусе

Куриные желудки в томатном соусе.

Желудки в соусе – еще одно вкусное блюдо, которое сможет удивить любого человека.  Для его готовки нужно закинуть в контейнер желудки с луком, обжаривать их 20 минут. А затем нужно поставить режим «Тушение» на 55 минут. После добавить томатной пасты, майонез и чеснок, обязательно перемешать и тушить еще 20 минут. Затем добавить ложку муки и кипяченой воды. Осталось продолжать готовить до готовности, после чего блюдо можно раскладывать по тарелкам.

Как приготовить “Желудки с картофелем в мультиварке”

Желудки с картофелем в мультиварке - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления куриных желудков с картофелем.

Желудки с картофелем в мультиварке - фото шаг 2

Куриные желудки хорошо помойте и разрежьте на две части. Выложите в кастрюлю мультиварки. Налейте 200 мл. воды.

Желудки с картофелем в мультиварке - фото шаг 3

Включите режим “Тушение” и готовьте желудки 60 минут до мягкости.

Желудки с картофелем в мультиварке - фото шаг 4

После добавьте подсолнечное масло, нарезанный лук и морковь.

Желудки с картофелем в мультиварке - фото шаг 5

Снова включите режим “Тушение” на 20 минут.

Желудки с картофелем в мультиварке - фото шаг 6

Картофель очистите, помойте и нарежьте не очень мелко. Выложите в чашу мультиварки. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте лавровый лист.

Желудки с картофелем в мультиварке - фото шаг 7

Налейте 350 мл. воды. Включите мультиварку в режим “Тушение” и готовьте еще 40 минут.

Желудки с картофелем в мультиварке - фото шаг 8

В готовое жаркое добавьте измельченный чеснок и нарезанный укроп.

Желудки с картофелем в мультиварке - фото шаг 9

Куриные желудки с картофелем в мультиварке готовы. Подавайте в обед или на ужин.

Оценить рецепт Желудки с картофелем в мультиварке:

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Как приготовить суп с куриными желудками в мультиварке?

Суп с куриными желудками и гречкой. 

Суп обычно нравится всем взрослым. Дети его не так охотно едят. Тем не менее, это блюдо довольно полезное и сытное. В этом рецепте мы рассмотрим суп с гречкой. Так как это наиболее распространенный вариант. Лучше всего употреблять его в пищу на обед.

Нужно взять:

  • 480 г куриных желудков;
  • 4 картофеля;
  • 2000 мл воды;
  • 2 морковки;
  • луковицу;
  • 100 г гречки;
  • подсолнечное масло;
  • соль, перец, можно для вкуса взять лавровый лист.

Рецепт:

  1. Почистить картошку, лук и морковь.
  2. Картошку нарезать брусками.
  3. Лук можно нарезать также, но лучше кубиками.
  4. Морковку натереть на средней терке.
  5. Обязательно промыть гречку, желательно в нескольких водах.
  6. Смазать дно контейнера мультиварки маслом.
  7. На дно поместить лук и морковку.
  8. Обжарить эти ингредиенты (лук должен стать румяным).
  9. Добавить в контейнер воды.
  10. Добавить к луку с морковью все оставшиеся ингредиенты, кроме лаврового листа.
  11. Поставить режим «Суп» на 65 минут.
  12. За 17 минут до конца добавить лавровый лист.
  13. Дождаться окончания выполнения программы, после чего суп можно пробовать.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...