Приготовление куриных котлет с творогом на сковородке, в духовке и пароварке. Овощи и специи отлично сочетаются с творогом и куриным фаршем. Пошаговые рецепты с фото.

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить куриные котлеты с творогом, нам понадобится в первую очередь конечно же куриное филе, подойдет как грудка, так и любая другая часть курицы. В принципе, можно фарш купить уже готовый, но я рекомендую все-таки сделать его самостоятельно если будет желание. Творог можно брать любой, овощи, зелень и специи смело добавляйте по вкусу. Подавать такие котлеты можно с любым гарниром. Нежные, сочные и ароматные, они придутся по вкусу детям и взрослым.

Источник: http://povar.ru/recipes/kurinye_kotlety_s_tvorogom-15336.html

Ингредиенты

Для приготовления куриных котлет с творогом понадобится:

филе куриное – 400 г;

лук репчатый (небольшой) – 1 шт.;

творог – 150 г;

яйцо куриное – 1 шт.;

чеснок – 2 зубчика;

соль, перец черный молотый – по вкусу;

сухари панировочные – 3-4 ст. л.;

масло растительное рафинированное для жарки.

Источник: http://rutxt.ru/node/7206

Просто и вкусно

Классический рецепт не требует больших продуктовых ресурсов. Главные составляющие — это творог (300 грамм) и куриное филе (1 килограмм). Кроме этого, понадобятся две небольших луковицы, два очищенных зубчика чеснока, 1 яйцо и приправы. Из куриного филе необходимо сделать фарш. Для этого можно использовать мясорубку, но лучше порубить его ножом на маленькие кубики.

Затем смешиваем мясо птицы с творогом и добавляем яйцо и приправы (любые). Из полученного фарша лепим котлеты и обжариваем их на сковороде с маслом растительным до готовности. Куриные котлеты с творогом, рецепт которых очень прост, можно подавать с абсолютно любым гарниром и овощами.

Источник: http://vkusnota24.ru/pohudenie/kurinye-kotlety-s-tvorogom.html

Как приготовить “Куриные котлеты с творогом”

Подготовьте все ингредиенты.

Куриное филе нарежьте кусочками и прокрутите через мясорубку. Так же измельчите при помощи мясорубки лук и чеснок.

Добавьте к фаршу творог, свежую зелень, яйцо, соль и молотый перец по вкусу.

Тщательно перемешайте все до однородного состояния.

Сформируйте руками котлеты и обваляйте их в сухарях или муке.

Обжарьте котлеты на среднем огне до румяной корочки, затем переверните, сделайте огонь чуть ниже среднего, накройте сковороду крышкой и доведите котлеты до полной готовности.

Куриные котлеты с творогом готовы!

Творог в котлетах практически не ощущается, но благодаря ему, котлеты не только нежные и вкусные, но и очень сочные! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриные котлеты с творогом:

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 6

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Источник: http://povar.ru/recipes/kurinye_kotlety_s_tvorogom-15336.html

Фотографии «Котлеты из курицы с творогом» от приготовивших (3)

Источник: http://povarenok.ru/recipes/show/130979/

Рубленые котлеты с творогом в мультиварке

Такое блюдо готовится из рубленного филе грудки. Не понадобится тратить время на перекручивание мяса через мясорубку. Котлеты из грудки куриной с творогом получаются нежирные, низкокалорийные, они очень нравится детям.

Для приготовления нужно взять:

• 500 г филе грудки;
• 3 яйца;
• 3 небольшие луковицы;
• 170 г творога невысокой жирности;
• 2 ложки сметаны;
• 2 ложки крахмала;
• одна ложка муки;
• соль, перец, можно сухой чеснок по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Порезать некрупными кусочками грудку, измельчить лук.
2. Творог должен быть без крупинок. Растереть его со сметаной, смешать с мясом.
3. Яйца взбить и тоже добавить в фарш.
4. Все хорошо перемешать, насыпать перец, соль, муку и крахмал.
5. Поставить фарш в холодильник на 2 часа, можно сделать заготовку уже с вечера.
6. Готовить котлеты в мультиварке на пару. Поставить чашу для готовки на пару, в основную чашу устройства налить воду. Запустить режим «Варка на пару» на 25 минут.

   

Подается готовое блюдо с любым гарниром. Оно отлично сочетается с вареным картофелем и соусами.

Источник: http://vkusnota24.ru/pohudenie/kurinye-kotlety-s-tvorogom.html

А теперь попробуем в мультиварке

Еще хочу предложить 2 способа приготовления котлет из куриного филе в мультиварке: с добавлением масла и на пару. Какой больше подходит вам и вашей семье?

1 способ. Предварительно обжарьте мясные шарики на масле до золотистой корочки на режиме жарки по 7-10 минут с каждой стороны. Добавьте сливки или сметану и включите режим «Тушение» на 20 минут, чтобы они напитались нежным кремовым соком.

2 способ. Поместите мясные шарики в чашу и включите режим «на пару» на 25-30 минут. Так вы сохраните полезные свойства сыра, зелени и при этом получите необыкновенные нежные котлетки.

Ой, опять отвлеклась немного и написала про полезные свойства сыра… Сори : )

Думаю, в следующий раз надо обязательно добавить в фарш немного сыра и приготовить вкусные котлетки с сыром. Интересно, какой сыр подойдет лучше всего? Как вы думаете?..

Если вы уже попробовали приготовить эти сочные и нежные котлеты – не стесняйтесь, поделитесь в комментариях своим результатом.

Заботьтесь о себе и своем здоровье , Ольга Деккер.

P.S. Хотите похудеть и при этом совсем не чувствовать голод? Специально для вас у меня есть программа снижения веса без голодовок и тренировок, которая поможет расстаться с ненавистными килограммами навсегда.

Я поделюсь с вами самыми страшными секретами: как без лишних стрессов вернуть красивую форму, поднять самооценку и нравиться противоположному полу.

P.P.S. Подписывайтесь ниже на мою страничку @olgadekker в Instagram

Там я публикую полезные советы и вкусные рецепты. Ведь, вкусные и полезные блюда не только помогут улучшить состояние здоровья, но и научат контролировать свой вес : )

Источник: http://vkusnota24.ru/pohudenie/kurinye-kotlety-s-tvorogom.html

Полезные советы

1. Для приготовления котлеток из курицы используйте домашний фарш из белого мяса птицы. Только тогда вы будете уверены в том, что он не содержит жил, кожи, перемолотых костей, неполезных добавок, консервантов. Исходное сырьё свежее, хорошего качества, а не завуалированное приправами и перцем;
2. Не беда, если накрученного фарша слишком много для разовой порции котлеток. Упакуйте его порционно в герметичные целлофановые пакеты и храните в морозильной камере. Оптимальное время хранения не более 2 месяцев. Сделайте на упаковках пометки с указанием даты закладки;
3. Мясные полуфабрикаты всегда обжаривайте на кипящем растительном или животном жире, чтобы как можно скорее, образовалась румяная защитная корочка, и они сохранили внутри сочность;
4. Перед лепкой куриных котлет с творогом смочите ладони водой или растительным жиром, тогда фарш не будет к ним липнуть;
5. Блюдо получится более однородным и упругим, если предварительно отбить прокрученную основу перед лепкой;
6. Мясо курицы, особенно с грудки, считается диетическим продуктом. Огромное влияние на калорийность конечного блюда оказывает способ его приготовления и вводимые в основу добавки.

Приятного аппетита!

Источник: http://notefood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/kurinye-kotlety-s-tvorogom.html