Ищете Отбивные из куриной грудки на сковороде ? Подробный рецепт с фотографиями и пошаговым видео на ФотоКухня.Ру!

Ингредиенты

• 600 граммов куриного филе

• 70 граммов белого кунжута

• 2 яйца

• по вкусу соли и перца

• 2 чайные ложки паприки

• для жарки растительного масла

Руководство

Источник: http://zira.uz/ru/recipe/kurinyie-otbivnyie-v-kunzhutnoy-panirovke/

Ингредиенты

Источник: http://recepty.mobi/vtorye-blyuda/blyuda-iz-myasa/blyuda-iz-ptitsy/blyuda-iz-kuritsy/kurinye-otbivnye-v-klyare-s-kunzhutom.html

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Источник: http://povarenok.ru/recipes/show/773/

Куриные отбивные в луковом кляре

Добавление лука в кляр для куриных отбивных – очень хорошая идея, он делает их очень сочными и нежными.

Тебе понадобится:

1 кг куриного филе, 5 яиц, 4 ст. л. майонеза, 4 ст. л. сметаны, соль и перец, 6 ст. л. просеянной муки, 1 крупная луковица.Приготовление:

Мясо порежь поперек волокон, слегка отбей молоточком и натри смесью соли и перца. Лук натри на мелкой терке, добавь остальные ингредиенты взбей венчиком в миске, окунай отбивные в полученный кляр, жарь на масле.

Источник: http://naturlich-restoran.ru/vtoroe/kurinye-otbivnye-na-skovorode.html

Отбивные в молочном соусе

• филе куриной грудки – 0,6 кг;
• сливочное масло – 30 г;
• мука – 50 г;
• молоко – 0,4 л;
• куркума – 2-3 г;
• соль, перец – по вкусу.

• Подготовьте куриное филе, вымыв его, обсушив, нарезав порционными кусками и отбив их.
• Отбивные натрите смесью соли и перца.
• На сковороде растопите сливочное масло, всыпьте муку и слегка ее обжарьте.
• Влейте небольшой струйкой на сковороду молоко, старательно размешивая соус. Поварите его, помешивая, пока он не загустеет. Добавьте куркуму и хорошо перемешайте.
• На чистой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нем отбивные, уделив каждой стороне всего по 2-3 минуты.
• Сложите отбивные в сковороду с соусом, накройте крышкой и тушите их в молочном соусе 10 минут. Куркума придаст соусу более аппетитный вид.

Подавая куриные отбивные с гарниром, используйте соус, в котором они готовились, в качестве подливы.

Источник: http://naturlich-restoran.ru/vtoroe/kurinye-otbivnye-na-skovorode.html

Ингредиенты:

• Куриное филе  — 600-800 Грамм
• Соевый соус  — 1 Ст. ложка
• Пахта  — 1/2 Стакана
• Панировочные сухари  — 1/4 Стакана
• Кунжут  — 1/4 Стакана
• Оливковое масло  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6

Источник: http://povar.ru/recipes/kurinoe_file_v_kunjutnoi_panirovke-25417.html

Приготовление

Куриное филе промыть под водой и обсушить. Разрезать вдоль кусочка и отбить с обеих сторон. Отбивную посолить и приправить. Яйцо разбить в пиалу и слегка взбить. Окунуть мясо в яйцо. После этого немного подержать кусочек над пиалой, чтобы лишняя жидкость стекла.

Затем отбивную обвалять в кунжуте с двух сторон. Обжарить на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета. Довести до готовности в духовке. А можно полностью прожарить на сковороде. Куриные отбивные в кунжуте жарятся достаточно быстро. В среднем около 3-4 минут на каждой стороне (зависит от особенности плиты).

При подаче куриные отбивные прекрасно сочетаются с крупами и макаронами. Так же в качестве гарнира отлично подходит овощной салат.

Источник: http://house-women.ru/kulinariya/kurinye-otbivnye-v-kunzhute/

Куриные отбивные по-французски

Французские девушки не очень любят подолгу возиться на кухне, поэтому это блюдо готовится просто и быстро, а получается удивительно вкусным.

Тебе понадобится:

900 куриного филе, 100 мл сметаны, 1 луковица, 2 яйца, 100 г твердого сыра, 3 спелых томата.Приготовление:

Порезанное кусочками филе отбей и покрой специями, сложи на противень, покрой кружочками томатов и полукольцами лука. Яйца взбей со сметаной и пряностями, половину вылей поверх лука, посыпь тертым сыром и залей остатками яично-сметанной смеси. Запекай 35 минут в духовке.

Источник: http://naturlich-restoran.ru/vtoroe/kurinye-otbivnye-na-skovorode.html

Фотографии «Куриная отбивная в льезоне с кунжутом» от приготовивших (1)

Источник: http://povarenok.ru/recipes/show/773/