Кукуруза в духовке: ТОП-4 рецепта, кулинарные советы

Кукуруза запеченная в фольге в духовке – вторые блюда, кулинарный рецепт с пошаговыми фото и отзывами

Ингредиенты

Запеченная кукуруза в фольге: Ингредиенты
  • Кукуруза – 5 шт.
  • Масло сливочное – 30 г
  • Итальянские травы – 1 ст. л.
  • Соль – 1 ч.л.

Пошаговое приготовление запеченной кукурузы

Початки кукурузы почистить, помыть и обсушить бумажными салфетками. Каждый початок намазать сливочным маслом со всех сторон.

Закрутить каждую кукурузу в фольгу.

Выложить в огнеупорную посуду и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-40 минут. Время зависит от сорта и степени молодости початков кукурузы.

Важный момент! Солить кукурузу уже в конце, когда она готова полностью, перед подачей на стол. Если посолить сразу, то кукуруза будет жестковата.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2261 ккал
белки
62.6 г
жиры
69.1 г
углеводы
349 г
Порции
ккал
1130.5 ккал
белки
31.3 г
жиры
34.6 г
углеводы
174.5 г
100 г блюда
ккал
327.7 ккал
белки
9.1 г
жиры
10 г
углеводы
50.6 г

Состав:

  • свежая кукуруза в початках
  • соль и сливочное (кокосовое) масло для подачи (по желанию)

Чтобы приготовить кукурузу запеченную в фольге нужны:

  • 4 початка кукурузы.
  • 50 гр. сливочного масла.
  • Соль, специи по вкусу.
  • Фольга алюминиевая.

Кукуруза, запеченная на овощной подушке

Категория: Закуски

9 ингридиентов 40 минут

Нарезать помидор, перец и чеснок.

Нарезать творожный сыр, все перемешать, посолить, выложить на лист фольги (у меня 2 листа фольги, чтобы было плотнее).

Початки смазать смесью сливочного масла, карри и измельченного имбиря (я в следующий раз положу его меньше, а то он очень чувствовался)….

теги: закускa

Кукуруза, запеченная со специями и зеленью

Кукуруза запеченая в фольге
Запеченная кукуруза со специями

Запеченная кукуруза со специями

8 ингридиентов 20 мин

В миску налейте кунжутное масло, смешайте его со специями.

Подготовьте кукурузные початки: очистите их от листьев и волокон, промойте, а затем просушите при помощи полотенца или бумажных салфеток. Каждый початок кукурузы теперь нужно по очереди положить в миску с кунжутным маслом и специями и при помощи кулинарной кисточки хорошенько обмазать пряной смесью….

теги: на обед на ужин овощи кукуруза горячие блюда диетическое питание

Запеченная кукуруза

Что вам понадобится

Запекаем в листьях

  • Прихватки
  • Кисточка для смазывания

Запекаем в фольге

  • Алюминиевая фольга
  • Кисточка для смазывания
  • Бумажные полотенца
  • Прихватки

Обжариваем в духовке целиком

  • Кисточка для смазывания
  • Алюминиевая фольга
  • Противень
  • Щипцы
  • Прихватки

Обжариваем в духовке в виде кусочков

  • Нож
  • Противень
  • Алюминиевая фольга
  • Кисточка для смазывания
  • Щипцы
  • Прихватки

Как приготовить запеченную кукурузу в фольге

  1. Запеченная кукуруза в фольге: Очистить кукурузу

    Спелые початки кукурузы очищаем от листьев, убираем кукурузные волокна,  тщательно моем. Подсушиваем полотенцем.

  2. Запеченная кукуруза в фольге: Смазать маслом

    Натираем початки сливочным маслом. Для этого охлажденным кусочком масла тщательно покрываем всю поверхность початка.

    Масло нужно для того, чтобы зерна стали нежными и сухие итальянские травы хорошо закрепились на поверхности. Если вы не хотите использовать сливочное масло, то можно взять растительное масло, смешать его со специями и нанести на початки с помощью пекарской кисточки. 

  3. Запеченная кукуруза в фольге: Посыпать специями

    Фольгу разрезаем на квадратные листы. На лист фольги укладываем один початок кукурузы и посыпаем его итальянскими травами.

    Можно немного посолить кукурузу мелкой солью.

  4. Запеченная кукуруза в фольге: Завернуть в фольгу

    Заворачиваем кукурузу в фольгу.  Аккуратно и плотно подгибаем все края.

    Ставим в духовку на 45 минут, при температуре 150-180ºC.

    Достаточно просто уложить початки на решетку или противень.

  5. Запеченная кукуруза в фольге: Развернуть и посолить

    Через положенное время достаем кукурузу и аккуратно разворачиваем фольгу. На этом этапе, пока кукуруза горячая, ее можно еще раз слегка посолить.

  6. Запеченная кукуруза в фольге готова

    Запеченная кукуруза в фольге готова. Можно есть сразу пока ароматы специй витают в воздухе, а можно взять с собой на прогулку или на пикник. Фольга сохранит початки тёплыми на некоторое время. 

Приятного аппетита!

Как приготовить “Кукуруза в духовке в фольге”

Кукуруза в духовке в фольге - фото шаг 1

Смешиваем масло с зеленью измельченной и чесноком.

Кукуруза в духовке в фольге - фото шаг 2

Выложите масло на фольгу, скатайте и отправьте в морозилку, чтобы замерзло.

Кукуруза в духовке в фольге - фото шаг 3

Кукурузу промойте. Выкладываем на фольгу, снизу подкладываем кусочки нашего масла, сверху тоже.

Кукуруза в духовке в фольге - фото шаг 4

Заворачиваем в фольгу плотно, чтобы масло не вытекало.Отправляем в духовку на 15-20 минут пр 190 С.Готовую кукурузу в духовке в фольге подавать можно и к мясу, и к овощам. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кукуруза в духовке в фольге:

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Как приготовить замороженную кукурузу в початках в духовке?

Если вы хотите приготовить эту великолепную закуску из замороженных продуктов, кукурузу и зелень размораживать не нужно.

На лист бумаги для выпечки нужно будет выложить зелень, масло и кукурузу, плотно завернуть и положить в разогретую духовку. Примерно через 10 минут нужно будет аккуратно вынуть кукурузу из духовки, раскрыть и перевернуть, чтобы кукуруза хорошо пропиталась со всех сторон. Довести до готовности и подать к с толу. Приятного аппетита!

Фото рецепта

Загрузка…

Фотографии «Ароматно-пряная запеченная кукуруза» от приготовивших (4)

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Видео-рецепты приготовления кукурузы в духовке.

  • Статья по теме: Рецепт печенья из кукурузных хлопьев

1568139008_1-kopiya.jpg TutKnow.ru

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!

Другие рецепты:

Суп из кукурузы на гриле и запеченного картофеля

Категория: Первые блюда> Суп

10 ингридиентов

Разожгите угли в мангале или барбекюшнице. Пока угли еще не прогорели, обжарьте сладкие перцы до черного цвета (кожица вся должна быть абсолютно черной – в тех местах, где она не обуглится, перец будет чиститься с трудом), все время поворачивая. Положите перцы в герметичный полиэтиленовый пакет, закройте и оставьте на 20 мин. Затем очистите от кожицы и семян…

теги: овощной суп чаудер

Запечённая кукуруза в ароматном масле. Видео
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...