Пирог с интересным названием «Бедный студент» являет собой вкусную и ароматную домашнюю выпечку из самых доступных ингредиентов. Название выпечки…
Пирог «Бедный студент» с вареньем на кефире
Пирог с интересным названием «Бедный студент» являет собой вкусную и ароматную домашнюю выпечку из самых доступных ингредиентов. Название выпечки возникло из-за того, что такой пирог можно приготовить из небольшого количества самых обычных продуктов: одного яйца, стакана кефира, нескольких ложек джема или варенья, подсолнечного масла, изюма, орехов.
Пирог настолько простой и одновременно универсальный, что в него, по желанию, можно не добавлять орехи или изюм, заменить джем на любое варенье, а какао можно заменить точно таким же количеством муки, и всё равно он получится очень вкусным.
Источник: http://webspoon.ru/receipt/pirog-bednyjj-student
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 3816.5 ккал |
белки 80.9 г |
жиры 71 г |
углеводы 732.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 270.7 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 5 г |
углеводы 51.9 г |
Источник: http://povarenok.ru/recipes/show/33155/
Базовая рецептура вкусного десерта
С этим рецептом вы всегда будете на высоте во время уютного чаепития.
Простой набор продуктов:
- варенье (любое) – 1 стакан;
- мука высшего сорта – 2 стакана;
- кефир – 250 мл;
- сода пищевая – 1 ч. л.;
- сахарный песок – 200 г;
- яйца – 2 шт.;
- пудра сахарная – 2 ст. л.
Пошаговая инструкция
- В теплый кефир положить соду и дать постоять, чтобы прошел процесс гашения. Использовать можно любой кисломолочный продукт, который нашли в холодильнике.
- Добавить яйца, варенье и сахар. Всегда стоит выбирать варенье без косточек.
- Вводя небольшими порциями муку, довести тесто до однородного состояния.
- Переключатель духовки выставить на отметку в 180 градусов.
- Смазать форму любым маслом и немного присыпать мукой или манкой.
- Выложить смесь и немного разровнять.
Через 45 минут запекания можно вытащить десерт из печки, немого остудить и присыпать сахарной пудрой.
Источник: http://pirogi-i-torty.ru/pirog-na-kefire-s-varenem-7-retseptov-kak-u-babushki/
Ингредиенты
Вода (кипяток) – 250 мл
Сахар – 150 г
Растительное масло – 3 ст.л.
Варенье – 3 ст.л.
Чёрный чай – 2 ч.л.
Мука пшеничная – 360 г
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Форма размером 20х20 см
- 260 кКал
- 40 мин.
- 40 мин.
Источник: http://iamcook.ru/showrecipe/20765
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Источник: http://iamcook.ru/showrecipe/20765
Рецепт «Пирог “Ну очень бедный студент” (мой вариант)»:

Все перечисленные ингредиенты перемешать миксером.Получаем вот такое тесто.

Тесто выливаем в форму с высокими бортиками,предварительно смазанную.

Ставим пирог в разогретую до 170*С духовку и печём до “сухой спички”.Достаём нашего “студента” из духовки и посыпаем сахарной пудрой,можно смазать джемом и присыпать орешками.Тут уж дайте волю своей фантазии.

Вот такой “студент” в разрезе.Очень вкусный!
А ещё этот пирог прекрасный способ утилизации подкисшего или надоевшего варенья.
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
|
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?

Пирог “Ну очень бедный студент” (мой вариант)

Хороший домашний пирожок к чаю. Всего из 6 ингредиентов, один из которых разрыхлитель. На сайте выкладывали рецептик пирога “Бедный студент”, но по сравнению с ним мой “Ну очень бедный студент”. 😀
Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги
Ингредиенты для «Пирог “Ну очень бедный студент” (мой вариант)»:
Источник: http://povarenok.ru/recipes/show/33155/
Ингредиенты:
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Мука — 2 Стакана
- Варенье — 0,5 Стакана (любое)
- Молоко — 0,5 Стакана
- Яйцо — 1 Штука
- Разрыхлитель теста — 1 Чайная ложка
Количество порций: 8-10
Источник: http://povar.ru/recipes/pirog_bednyi_student-81339.html
Приятного аппетита!

По материалам Инета.
Источник: http://skolkogramm.ru/info/tort-nishhij-student
Как приготовить «Трухлявый пень»
Из-за темной пористой корочки данный пирог получил это название.
Ингредиенты:
- варенье без косточек – 180 г;
- сода – 1 ч. л.;
- мука – 200 г;
- лимонный сок – 1 ст.л.;
- кефир (или йогурт) – 1 стакан;
- куриные яйца –2 шт.;
- сахар – 120 г.
Для крема:
- сметана – 200 г;
- сахарная пудра – 150 г.
Пошаговый рецепт пирога «Трухлявый пень» с вареньем на кефире:
- Растереть сахар с яйцами, добавить варенье и кефир.
- Соду предварительно погасить соком лимона.
- Добавить в общую чашку вместе с мукой и все соединить.
- Переложить в разъемную форму, которую необходимо смазать.
- Отправить в печь. При 180 градусах пирог запекается 30-40 минут.
- В это время смешать пудру со сметаной.
Остывшее изделие разрезать поперек на 3 части. Смазать каждую полученным кремом. Подавать к столу можно сразу.
Источник: http://pirogi-i-torty.ru/pirog-na-kefire-s-varenem-7-retseptov-kak-u-babushki/
Дополнительная информация
Очень вкусно и полезно. У меня дети его очень любят на завтрак к молоку.
Источник: http://skolkogramm.ru/info/tort-nishhij-student