Копеечный пирог «Бедный студент» к чаю за 5 минут + выпечка

Пирог с интересным названием «Бедный студент» являет собой вкусную и ароматную домашнюю выпечку из самых доступных ингредиентов. Название выпечки…

Пирог «Бедный студент» с вареньем на кефире

Пирог с интересным названием «Бедный студент» являет собой вкусную и ароматную домашнюю выпечку из самых доступных ингредиентов. Название выпечки возникло из-за того, что такой пирог можно приготовить из небольшого количества самых обычных продуктов: одного яйца, стакана кефира, нескольких ложек джема или варенья, подсолнечного масла, изюма, орехов.

Пирог настолько простой и одновременно универсальный, что в него, по желанию, можно не добавлять орехи или изюм, заменить джем на любое варенье, а какао можно заменить точно таким же количеством муки, и всё равно он получится очень вкусным.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3816.5 ккал
белки
80.9 г
жиры
71 г
углеводы
732.4 г
100 г блюда
ккал
270.7 ккал
белки
5.7 г
жиры
5 г
углеводы
51.9 г

Базовая рецептура вкусного десерта

С этим рецептом вы всегда будете на высоте во время уютного чаепития.

Простой набор продуктов:

  • варенье (любое) – 1 стакан;
  • мука высшего сорта – 2 стакана;
  • кефир – 250 мл;
  • сода пищевая – 1 ч. л.;
  • сахарный песок – 200 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • пудра сахарная – 2 ст. л.

Пошаговая инструкция

  1. В теплый кефир положить соду и дать постоять, чтобы прошел процесс гашения. Использовать можно любой кисломолочный продукт, который нашли в холодильнике.
  2. Добавить яйца, варенье и сахар. Всегда стоит выбирать варенье без косточек.
  3. Вводя небольшими порциями муку, довести тесто до однородного состояния.
  4. Переключатель духовки выставить на отметку в 180 градусов.
  5. Смазать форму любым маслом и немного присыпать мукой или манкой.
  6. Выложить смесь и немного разровнять.

Через 45 минут запекания можно вытащить десерт из печки, немого остудить и присыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты

Вода (кипяток) – 250 мл

Сахар – 150 г

Растительное масло – 3 ст.л.

Варенье – 3 ст.л.

Чёрный чай – 2 ч.л.

Мука пшеничная – 360 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Форма размером 20х20 см

  • 260 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Рецепт «Пирог “Ну очень бедный студент” (мой вариант)»:

Все перечисленные ингредиенты перемешать миксером.Получаем вот такое тесто.

Тесто выливаем в форму с высокими бортиками,предварительно смазанную.

Ставим пирог в разогретую до 170*С духовку и печём до “сухой спички”.Достаём нашего “студента” из духовки и посыпаем сахарной пудрой,можно смазать джемом и присыпать орешками.Тут уж дайте волю своей фантазии.

Вот такой “студент” в разрезе.Очень вкусный!

А ещё этот пирог прекрасный способ утилизации подкисшего или надоевшего варенья.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Пирог “Ну очень бедный студент” (мой вариант)

Рецепт: Пирог "Ну очень бедный студент" (мой вариант)

Хороший домашний пирожок к чаю. Всего из 6 ингредиентов, один из которых разрыхлитель. На сайте выкладывали рецептик пирога “Бедный студент”, но по сравнению с ним мой “Ну очень бедный студент”. 😀

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог “Ну очень бедный студент” (мой вариант)»:

Ингредиенты:

  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Мука  — 2 Стакана
  • Варенье  — 0,5 Стакана (любое)
  • Молоко  — 0,5 Стакана
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Разрыхлитель теста  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 8-10

 Приятного аппетита! 

53f7d903c1a25.jpg

 По материалам Инета.

Как приготовить «Трухлявый пень»

Из-за темной пористой корочки данный пирог получил это название.

Ингредиенты:

  • варенье без косточек – 180 г;
  • сода – 1 ч. л.;
  • мука – 200 г;
  • лимонный сок – 1 ст.л.;
  • кефир (или йогурт) – 1 стакан;
  • куриные яйца –2 шт.;
  • сахар – 120 г.

Для крема:

  • сметана – 200 г;
  • сахарная пудра – 150 г.

Пошаговый рецепт пирога «Трухлявый пень» с вареньем на кефире:

  1. Растереть сахар с яйцами, добавить варенье и кефир.
  2. Соду предварительно погасить соком лимона.
  3. Добавить в общую чашку вместе с мукой и все соединить.
  4. Переложить в разъемную форму, которую необходимо смазать.
  5. Отправить в печь. При 180 градусах пирог запекается 30-40 минут.
  6. В это время смешать пудру со сметаной.

Остывшее изделие разрезать поперек на 3 части. Смазать каждую полученным кремом. Подавать к столу можно сразу.

Дополнительная информация

Очень вкусно и полезно. У меня дети его очень любят на завтрак к молоку.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...