Конвертики из лаваша – интересный и необычный вариант закуски. Узнайте, как правильно завернуть основу для пирожков, какую подобрать начинку, можно ли готовить блюдо в духовке

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2834.9 ккал	белки 60.8 г	жиры 46 г	углеводы 415.5 г
100 г блюда
ккал 161.1 ккал	белки 3.5 г	жиры 2.6 г	углеводы 23.6 г

Источник: http://povarenok.ru/recipes/show/142244/

1. Пирожки из лаваша с творогом и зеленью на сковороде

Из 3 листов лаваша получается 12 пирожков.

Тебе понадобится: 3 лаваша, 2 яйца, 200 г творога, 2 пучка зелени, специи, 1 ст.л. сметаны.

Приготовление: Смешай творог, сметану и рубленую зелень. Нарежь лаваш на длинные полоски, на каждую разложи начинку и сверни пирожки-треугольники. Обмакни их во взбитые яйца и обжарь с двух сторон на среднем огне.

Источник: http://lafoy.ru/pirozhki-iz-lavasha-recepty-1878

Конверты из лаваша с сыром, зеленью и томатами

Когда необходимо быстро, просто и вкусно – это к импровизированным «домашним» хачапури из лаваша. Конечно, любой…

Источник: http://rutxt.ru/node/15076

Лаваш с фаршем в виде рулета – улетает со стола за минуту

Подобное блюдо – прекрасное угощение на скорую руку. Тем более, что вам понадобится совсем немного ингредиентов, которые практически всегда присутствуют на кухне у каждой хозяйки.

Ингредиенты:

• Свиной фарш — 300 г,
• Лаваш — 2 шт.,
• Морковь — 1 шт.,
• Твердый сыр — 150–200 г,
• Лук — 3 шт.,
• Соль, перец – по вкусу,
• Укроп, петрушка – по вкусу,
• Масло для жарки.

Для соуса:

• Сметана — 6 ст. л.,
• Горчица — 1 ст. л.

Приготовление:

На разогретой сковороде с маслом обжариваем вместе лук и морковь. Через 3-4 минуты добавляем фарш и тут же хорошо солим и перчим. Как только фарш посветлеет сыпем в сковороду средне шинкованную зелень и тушим еще 5-7 минут.

Тем временем, занимаемся соусом, который пойдет на основу лаваша – смешиваем сметану с горчицей.

Крайне нежелательно использовать вместо соуса майонез – помимо более пресного вкуса, майонез при нагревании становится опасным для здоровья.

Переходим к лавашам: раскладываем их на столе как бы взахлест, чтобы половина одного лаваша «заходила» на половину другого. Высыпаем на середину сыр, а сверху нашу начинку со сковороды (фарш с овощами и зеленью). На последок поливаем соусом и заворачиваем края на середину таким образом, чтобы получился рулет.

Смазываем маслом форму для запекания и располагаем там наш рулетик. Сверху снова щедро промазываем оставшимся соусом. Отправляем в предварительно разогретую духовку на 25-30 минут при 180 градусов.

Нежный и сочный рулет готов, можно подавать к столу!

Источник: http://kulinarka-tv.ru/myasnoe/lavash-s-farshem.html

14. Пирожки из лаваша с вишней

Всего 15 минут – и пирожки с вишней готовы!

Тебе понадобится: 1 лаваш, 150 г вишни, 50 г сливочного сыра, сахар.

Приготовление: Нарежь лаваш на части, смажь сливочным сыром и присыпь сахаром. Сверху выложи вишню без косточек, сверни пирожки и 10 минут запекай при 200 градусах.

Источник: http://lafoy.ru/pirozhki-iz-lavasha-recepty-1878

Фарш в лаваше в духовке – рецепт с фото

Хотя армянские лепешки на наших кухнях появился относительно недавно, хозяйки сразу нашли им применение. Существуют блюда с овощами, ветчиной, творогом, но самым любимым остается фарш в лаваше в духовке. Разнообразие начинок, заливок, способов выкладывания меняют готовое угощения, но всегда сочетание тонкой лепешки с измельченным мясом будет сытным, нежным и потрясающе вкусным. Дополняйте выбранные рецепты овощами, сыром, грибами, чтобы сделать вкус еще ярче и интереснее. Нейтральная лепешка позволяет проводить даже смелые кулинарные эксперименты.

Источник: http://kulinarka-tv.ru/myasnoe/lavash-s-farshem.html

Рецепт Конверт из лаваша с сыром и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Конверт из лаваша с сыром и яйцом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174.1 кКал	1684 кКал	10.3%	5.9%	967 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	6.7%	864 г
Жиры	8.9 г	56 г	15.9%	9.1%	629 г
Углеводы	13.9 г	219 г	6.3%	3.6%	1576 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.7%	3333 г
Вода	64.6 г	2273 г	2.8%	1.6%	3519 г
Зола	1.483 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	154.6 мкг	900 мкг	17.2%	9.9%	582 г
Ретинол	0.097 мг	~
бета Каротин	0.35 мг	5 мг	7%	4%	1429 г
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	3.4%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.193 мг	1.8 мг	10.7%	6.1%	933 г
Витамин В4, холин	76.17 мг	500 мг	15.2%	8.7%	656 г
Витамин В5, пантотеновая	0.479 мг	5 мг	9.6%	5.5%	1044 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	2.6%	2174 г
Витамин В9, фолаты	9.129 мкг	400 мкг	2.3%	1.3%	4382 г
Витамин В12, кобаламин	0.329 мкг	3 мкг	11%	6.3%	912 г
Витамин C, аскорбиновая	9.89 мг	90 мг	11%	6.3%	910 г
Витамин D, кальциферол	0.758 мкг	10 мкг	7.6%	4.4%	1319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.372 мг	15 мг	9.1%	5.2%	1093 г
Витамин Н, биотин	6.389 мкг	50 мкг	12.8%	7.4%	783 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	1.6%	3750 г
Витамин РР, НЭ	2.0969 мг	20 мг	10.5%	6%	954 г
Ниацин	0.661 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.67 мг	2500 мг	7.9%	4.5%	1265 г
Кальций, Ca	131.17 мг	1000 мг	13.1%	7.5%	762 г
Магний, Mg	23.89 мг	400 мг	6%	3.4%	1674 г
Натрий, Na	244.65 мг	1300 мг	18.8%	10.8%	531 г
Сера, S	83.57 мг	1000 мг	8.4%	4.8%	1197 г
Фосфор, P	146.7 мг	800 мг	18.3%	10.5%	545 г
Хлор, Cl	262.18 мг	2300 мг	11.4%	6.5%	877 г
Микроэлементы
Бор, B	45.1 мкг	~
Железо, Fe	1.699 мг	18 мг	9.4%	5.4%	1059 г
Йод, I	6.64 мкг	150 мкг	4.4%	2.5%	2259 г
Кобальт, Co	5.283 мкг	10 мкг	52.8%	30.3%	189 г
Марганец, Mn	0.0634 мг	2 мг	3.2%	1.8%	3155 г
Медь, Cu	73.34 мкг	1000 мкг	7.3%	4.2%	1364 г
Молибден, Mo	4.503 мкг	70 мкг	6.4%	3.7%	1555 г
Никель, Ni	5.098 мкг	~
Рубидий, Rb	60 мкг	~
Селен, Se	9.445 мкг	55 мкг	17.2%	9.9%	582 г
Фтор, F	23.96 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	16694 г
Хром, Cr	3.13 мкг	50 мкг	6.3%	3.6%	1597 г
Цинк, Zn	0.8154 мг	12 мг	6.8%	3.9%	1472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.916 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.627 г	~
Сахароза	0.275 г	~
Фруктоза	0.471 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.081 г	~
Аргинин*	0.093 г	~
Валин	0.208 г	~
Гистидин*	0.182 г	~
Изолейцин	0.124 г	~
Лейцин	0.241 г	~
Лизин	0.196 г	~
Метионин	0.066 г	~
Метионин + Цистеин	0.092 г	~
Треонин	0.12 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.153 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.322 г	~
Заменимые аминокислоты	1.993 г	~
Аланин	0.081 г	~
Аспарагиновая кислота	0.213 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.743 г	~
Пролин	0.28 г	~
Серин	0.151 г	~
Тирозин	0.169 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	177.47 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.922 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.046 г	~
10:0 Каприновая	0.148 г	~
12:0 Лауриновая	0.136 г	~
14:0 Миристиновая	0.285 г	~
15:0 Пентадекановая	0.034 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.85 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.478 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.365 г	min 16.8 г	8.1%	4.7%
14:1 Миристолеиновая	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.056 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.261 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.253 г	от 11.2 до 20.6 г	11.2%	6.4%
18:2 Линолевая	1.253 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.2%

Энергетическая ценность Конверт из лаваша с сыром и яйцом составляет 174,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник: http://hurricaneworld.ru/na-vtoroe/kak-delat-konvertiki-iz-lavasha.html