Источник: http://foodily.ru/рецепты/салат-с-арахисом

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 717.5 ккал	белки 60.6 г	жиры 42.6 г	углеводы 19.4 г
Порции
ккал 239.2 ккал	белки 20.2 г	жиры 14.2 г	углеводы 6.5 г
100 г блюда
ккал 110.4 ккал	белки 9.3 г	жиры 6.6 г	углеводы 3 г

Назначение: На обед / На ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Орехи / Арахис
Блюдо: Салаты

Источник: http://povar.ru/recipes/salat_s_arahisom-14519.html

Тайский салат с арахисом

Источник: http://foodily.ru/рецепты/салат-с-арахисом

Салат с рисом и арахисом

Категория: Закуски> Салаты> Салат с курицей

7 ингридиентов

Источник: http://ru.foodini.org/рецепты-салат-с-арахисом

Китайский вариант приготовления вкусного салата с арахисом

Китайский салат с добавлением арахиса ярко отражает традиции азиатской кухни, поскольку блюдо получается простым, полезным и довольно сбалансированным. Как правило, весь его секрет заключается в заправке, которая особенно подчеркивает вкус всех ингредиентов, входящих в рецепт. Благодаря орехам салат получается полезным, наполненный важными для здоровья жирами и аминокислотами.

Продукты:

• 150 грамм говядины (без жил, костей и жира);
• 1 морковь;
• 200 грамм сырого арахиса;
• 100 грамм чесночных стрелок;
• 1 помидор;
• 1 свежий огурец;
• немного крупинок перца чили;
• 40 мл соевого соуса и масла (лучше оливкового);
• зелень по желанию.

Технология приготовления

Арахис варим 5 минут (класть его необходимо в кипяток), после чего остужаем и очищаем от кожуры. Остальные ингредиенты, входящие в рецепт, нарезаем тонкими полосками.

Поочередно обжариваем на сковороде орехи, говядину и морковь (мясо нужно немного посолить), после чего остужаем их и соединяем все компоненты салата. Заправляем блюдо перцем и заправкой, сделанной из соевого соуса и масла. Подавать китайский салат к столу можно уже через 15 минут после приготовления в самостоятельном виде или же с любым гарниром.

Источник: http://edadnya.ru/salat-s-arahisom.html

Салат с креветками, авокадо и арахисом

Источник: http://foodily.ru/рецепты/салат-с-арахисом

Салат с солёным арахисом

Простой рецепт на шесть персон, готовится  полчаса, калорийность на 100 граммов составляет 202 кКал.

Ингредиенты:

• отварная морковь – 200 гр.;
• жареный с солью арахис – 100 гр.;
• горошек зелёный консервированный – 100 гр.;
• любой сыр 50% жирности – 100 гр.;
• четыре куриных яйца;
• салатный соус или майонез, или сметана.

В приготовлении нет ничего особенного. Яйцо и сметана трутся  на тёрке, морковь режется мелкими кубиками. Все ингредиенты смешиваются и добавляется заправка.

Источник: http://superorehi.ru/retsepty-iz-orehov/salat-s-arahisom

Теплая закуска с куриной печенью

В повседневной жизни нам не хватает кулинарных изысков, но так хочется разнообразить свой ежедневный рацион. Поэтому советуем добавить к привычной куриной печени орехи. От этого блюдо только выиграет.

Требуются:

• 200 г печени куриной;
• 80 г шпината свежего;
• половинка средней луковицы;
• 4 ломтика грейпфрута;
• 15-20 мл соевого соуса;
• 20 мл красного вина;
• для маринада оливковое масло
• по 30 г арахиса и орехов кедровых;
• 30 г соуса орехово-кунжутного.

Понадобится: 45 минут.

Количество калорий: 271 ккал.

Как готовить:

1. Промыть куриную печенку, приправить перцем, солью по вкусу.
2. Соединить соевый соус с вином и оливковым маслом. Залить печень этим маринадом, оставить на 5-6 мин.
3. Выложить нарезанный соломкой лук на сковородку с разогретым маслом, слегка обжарить (1 мин.), добавить замаринованную печенку.
4. Печень с луком обжаривать 4 мин., в процессе готовки помешивать. В сковородку налить воду, тушить печень еще 10 мин.
5. Промыть шпинат и руками порвать листья. Смешать их с 30 мл орехово-кунжутного соуса (его можно купить в магазине).
6. На середину сервировочной тарелки выложить шпинат (горкой), по кругу разложить жареную печенку. Украсить ломтиками грейпфрута, арахисом и кедровыми орешками.

Следите за свежестью продуктов. Если для салата по рецепту требуются креветки, куриные грудки и печенка, но вы не планируете использовать их в ближайшее время, то лучше отказаться от охлажденного продукта в пользу замороженного.

Салаты хороши и полезны только в свежем виде. Ешьте их сразу после готовки, не оставляйте надолго в холодильнике. Нашинкованные и оставленные на некоторое время овощи будут менее полезны и не так вкусны. Кстати, листовой салат, шпинат лучше не резать ножиком, а порвать руками, так в нем сохранятся все витамины.

На видео — еще один интересный рецепт салата с арахисом:

На самом деле арахис не является орехом. Он относится к бобовым культурам, в его составе 26% белка, больше содержит только соя. Еще арахис очень жирный, в этом его схожесть с орехами. Из-за жирности его лучше не употреблять отдельно, а смешивать с овощами, добавляя в салаты.

Салаты с курицей и грецкими орехами неизменно вызывают интерес, они просто готовятся и имеют удивительный вкус. В такие салаты можно ложить не только белое мясо — грудку, но потроха — сердечки, печень, желудки. Грецкий орех же придаст пикантность вашему блюду.

Такие салаты не занимают много времени при приготовлении, но существует и более праздничное оформление — укладывание ингредиентов слоями. Приложите чуть больше усилий и поразите гостей своими кулинарными шедеврами.

Чаще всего к курице добавляют грибы, ананасы, сыр, огурцы.

Источник: http://pro-orehi.ru/salat-s-arahisom-recepty-s-solenym-i-zarenym-arahisom/

Салат из моркови и арахиса

Категория: Закуски> Салаты> Овощные салаты

7 ингридиентов

Источник: http://ru.foodini.org/рецепты-салат-с-арахисом

Тайский салат с манго и арахисом

Источник: http://foodily.ru/рецепты/салат-с-арахисом

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Морковь – 33 ккал/100г
• Морковь отварная – 25 ккал/100г
• Сушеная морковь – 275 ккал/100г
• Арахис вареный – 376 ккал/100г
• Арахис жареный и соленый – 585 ккал/100г
• Арахис жареный со скорлупой – 582 ккал/100г
• Арахис орехи – 568 ккал/100г
• Арахис сырой без скорлупы – 568 ккал/100г
• Арахис сырой со скорлупой – 564 ккал/100г
• Горошек зелёный консервированный – 55 ккал/100г
• Зеленый горох свежий – 280 ккал/100г
• Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
• Майонез легкий – 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль – 624 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
• Майонез столовый – 627 ккал/100г
• Куриное яйцо – 80 ккал/100г

Калорийность продуктов: Морковь, Арахис, Зелёный горошек, Сыр любой, Куриные яйца, Майонез

Источник: http://foodily.ru/рецепты/салат-с-арахисом

Рецепт «Шоколадный торт с солёным арахисом»:

1. Готовим бисквит:
– Взбейте яйца и сахар с помощью миксера до максимально пышной пены примерно 5-6 мин.
– Сухие ингредиенты муку, какао-порошок, разрыхлитель, смешиваем.
– Частями добавляем сухие ингредиенты во взбитые яйца и аккуратно перемешиваем при помощи венчика, круговыми движения снизу вверх, чтобы масса не опала.
– Духовку разогреваем до 180%, форму ( в диаметре моя форма 19 см.)смазываем растительным маслом и перекладываем тесто в форму.
– Выпекаем до сухой зубочистки примерно 25 – 30 мин.
2. Готовим пропитку:
– В сотейник добавляем воду, кофе, сахар ставим на медленный огонь с момента закипания варим 2- 3 мин., остужаем.
3. Готовим крем:
– Варёную сгущёнку, творожный сыр, сливочное масло ( все ингредиенты должны быть одной температурой) взбиваем при помощи миксера до пышного, однородного состояния.
4. Собираем торт:
– У остывшего бисквита срезаем верх ( он нам ещё понадобится)
– Делим бисквит на три коржа, каждый корж пропитываем кофейной пропиткой.
– Укладываем пропитанный корж на блюдо и покрываем кремом, повторяем слои корж + крем.
– Торт покрываем кремом и убираем в холодильник до стабилизации крема.
5. Готовим посыпку:
– В чашу блендера добавляем солёный, обжаренный арахис и бисквит, (верх бисквита который мы срезали) измельчаем всё в крошку.
6. Охлаждённый торт достаём из холодильника и посыпаем подготовленной крошкой.
Торт готов, можно подавать к столу!

Источник: http://pro-orehi.ru/salat-s-arahisom-recepty-s-solenym-i-zarenym-arahisom/

Салат из огурцов и арахиса

Категория: Закуски> Салаты> Овощные салаты

10 ингридиентов 15 минут

Источник: http://ru.foodini.org/рецепты-салат-с-арахисом