Вначале займёмся приготовлением основы. Набор продуктов для кекса включает в себя муку пшеничную, яйца куриные, сахар, разрыхлитель и растительное масло без запаха.

В миске соединяем яйца и сахар.

Взбиваем их до плотной пены — миксером минут 5.

Добавляем растительное масло (1 ч.л. оставим для смазывания чаши).

Затем постепенно всыпаем просеянную муку.

Вымешиваем тесто недолго, подчерпывая лопаткой снизу вверх.

Смазываем чашу мультиварки маслом и выливаем в неё тесто.

Разравниваем тесто лопаткой. Выпекаем бисквитный кекс на режиме «Выпечка» ровно 1 час. Если у вас мощный прибор (у меня 700Вт), может достаточно и 45-50 минут. Проверьте на сухую лучину.

Бисквит получается очень белым, пушистым и воздушным.

Вынимаем кекс ещё горячим с помощью вставки для приготовления еды на пару.

Переворачиваем выпечку и с помощью шпажки делаем по всему периметру многочисленные глубокие проколы. Чем чаще, тем лучше.

Теперь будем готовить соус-сироп для пропитки. Нам понадобится вода, сахар, какао-порошок и масло сливочное.

В кастрюльке соединяем воду и сахар.

Варим на огне до растворения крупинок, а затем около 5 минут. Добавляем какао и хорошо перемешиваем.

Варим ещё минуту, снимаем кастрюльку с огня и добавляем масло. Хорошо всё перемешиваем до растворения масла.

Теперь с помощью столовой ложки поливаем кекс сиропом.

Его получается довольно много. Заливаем кекс полностью, распределяя по поверхности. Я использовала широкое блюдо, чтобы сироп мог стекать в него, а не на стол.

Остается лишь переложить кекс на чистую тарелку и можно подать в столу. Пока мы занимались пропитыванием, всё остыло! Угощайтесь, остановиться нереально!