Чтобы приготовить кекс на сметане с изюмом, не надо быть великим кондитером или суперповаром. Достаточно иметь желание сотворить чудесный десерт для всей семьи и нужный, совсем небольшой набор продуктов. В моем доме эта выпечка частый гость, потому что всегда получается вкусной, сытной, недорогой и быстро готовящейся!
Ингредиенты
Мука – 2 стакан
Сахар – 1 стакан
Яйца куриные – 2 шт.
Сметана – 1 стакан
Изюм – 0,5 стакана
Сливочное масло – 200 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
- 359 кКал
- 1 ч. 20 мин.
- 1 ч. 20 мин.
Источник: http://iamcook.ru/showrecipe/11577
Описание приготовления:
Вкусный домашний кекс не сравнится с покупным, поэтому не ленимся и беремся за приготовление этого вкусного кекса. Процесс его приготовления простой, ничего сложного. Не верите? В этом рецепте я расскажу и покажу, как приготовить кекс с изюмом на сметане. Вы сами убедитесь, что это действительно легко. Готовим!
Источник: http://povar.ru/recipes/keks_s_iziumom_na_smetane-50652.html
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2862.4 ккал |
белки 53.6 г |
жиры 64.1 г |
углеводы 523.5 г |
| Порции | |||
| ккал 477.1 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 87.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 336.8 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 61.6 г |
Источник: http://povarenok.ru/recipes/show/25140/
Кексы: рецепт на сметане
Традиционно кексы пекут из бисквитного или дрожжевого теста. Но прогресс не стоит на месте, поэтому хозяйки готовят сладкую выпечку по-разному. Можно найти рецепты кексов на основе молока, кефира или творога. Чтобы сделать вкус десерта ярче, в него кладут изюм, цукаты и орехи, а также покрывают сверху глазурью.
Приготовим кекс на сметане с изюмом. Выпечка будет пышной и ароматной.
Рецепт кексов простой. Вам понадобится:
- сметана — 200 г;
- куриные яйца — 3 шт.;
- сливочное масло — 100 г;
- сахарный песок — 150 г;
- пищевая сода — 1 ч. л.;
- мука — 300 г;
- соль — щепотка;
- изюм — 100 г;
- ванилин — по вкусу.
Читайте также
Пирог с бананами: рецепт со сметанным кремом
Можете добавить в кекс цукаты или орехи по вкусу. Ванилин класть не обязательно.
Источник: http://nur.kz/family/food/1727915-keksy-na-smetane-s-izumom-recept/
Ингредиенты
Сахар 180г
Сметана на топлёных сливках 200г
Сливочное масло 150г
Сода 5 г
Ванильный экстракт 10г
Мука 270г
Яйца 2 шт
Источник: http://foodmood.ru/recipes/detail/slivochnyy_keks_na_smetane/
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Источник: http://iamcook.ru/showrecipe/11577
Пошаговый рецепт с фото
Не знаю, как вы, а я уже давно не покупаю выпечку в магазинах, хотя сейчас и очень большой выбор различных кондитерских изделий в любом супермаркете. Прежде всего меня немного настораживает наличие большого количества красителей в кремах и прослойках. Да и состав иногда тоже остается загадкой. В моем арсенале несколько моих любимых рецептов кексов для разных поводов.
Сегодня предложу вам вариант простого в приготовлении и очень вкусного, воздушного и сочного кекса на сметане с изюмом. Ничего особо делать не нужно, только смешать ингредиенты в определенной последовательности, выложить полученное тесто в форму и позволить духовке превратить тесто в замечательный кекс.
Подготовим все продукты для сметанного кекса с изюмом.
Сливочное масло достанем из холодильника заранее и дадим ему немного размягчиться. После этого нарежем его небольшими кусочками и выложим в миску. Добавим сахар.
При помощи вилки хорошо смешаем масло с сахаром.
Добавляем к масляно-сахарной массе яйца.
Хорошо все ингредиенты перемешиваем, добавляем ванильный сахар и разрыхлитель теста. Снова перемешиваем все ингредиенты.
Добавляем сметану к остальным ингредиентам теста.
Изюм моем, обсушиваем бумажным полотенцем и выкладываем в тесто.
Порциями выкладываем муку, хорошо перемешивая тесто после каждой порции добавленной муки.
В итоге у нас получится вот такое тесто для кекса.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выкладываем полученное тесто в форму. Отправляем форму с тестом в разогретую до 190 градусов С в духовку на 40 минут. Готовность кекса на сметане с изюмом проверяем деревянной шашлычной шпажкой, проткнув центр кекса ею, если шпажка будет сухой – кекс готов. Достаем кекс из духовки и даем ему остыть в форме.
Ароматный, румяный и очень воздушный сметанный кекс с изюмом подаем к чаю, кофе. Я очень люблю этот кекс кушать с молоком.
Приятного аппетита!
Аймкук
- 713
Рецептов
- 158
Подписчиков
- 280
Собрано фотоотчётов
Подписаться на автора
Аймкук
Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …
Аймкук
Аймкук
Источник: http://iamcook.ru/showrecipe/11577
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана – 210 ккал/100г
- Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
- Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
- Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
- Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
- Яичный белок – 45 ккал/100г
- Яичный желток – 352 ккал/100г
- Яичный порошок – 542 ккал/100г
- Яйцо куриное – 157 ккал/100г
- Яйцо страуса – 118 ккал/100г
- Мука – 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная – 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная – 364 ккал/100г
- Мука крупчатка – 348 ккал/100г
- Сахар – 398 ккал/100г
- Сахар-песок – 398 ккал/100г
- Изюм – 280 ккал/100г
- Кишмиш – 279 ккал/100г
- Сода пищевая – 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Изюм, Сахар, Сметана, Мука, Яйца, Сода пищевая
Источник: http://1000.menu/cooking/9701-keks
Оригинальный кекс «Зебра» на сметане
Кекс «Зебра» на сметане готовится очень просто, а выглядит очень эффектно.
Необходимые составляющие:
- мука – не менее 1,5 ст.;
- яйца – 3 шт.;
- сахар и сметана – по 1 ст.;
- какао – 1-2 ст. л.;
- гашеная сода – 1 ч. л.;
- соль – щепотка.
Последовательность действий:
- Взбить сахарно-яичную смесь. Влить сметану, перемешать.
- Ввести гашеную уксусом соду и просеянную муку.
- Разделить массу на две части: одну оставить как есть, во вторую добавить какао и хорошенько перемешать.
- Смазать маслом форму и чуть припорошить мукой.
- Небольшим половником разлить оба вида теста, формируя круги.
- По желанию шпажкой нарисовать узоры из белого и шоколадного теста.
Выпекать примерно 35 минут. Воткнутая в кекс зубочистка должна остаться сухой, если он полностью готов. Готовое изделия смотрится очень эффектно как сверху, так и в разрезе.
Источник: http://pirogi-i-torty.ru/keks-na-smetane-7-retseptov-kak-prigotovit-doma/
Приятного аппетита!
#кексы#кекс#кекс рецепт#кексы рецепт#кексы рецепты#кексики#выпечка к чаю#выпечка рецепт#выпечка#чаепитие
Источник: http://zen.yandex.ru/media/iamcook.ru/-5-receptov-vozdushnyh-keksikov-na-smetane-v-silikonovyh-formochkah-6072fe736e6b477f16ec70f8
Попробуйте наше меню!
3 ужина на двоих с бесплатной
доставкой за 1990 руб.
Статьи по теме:
Хотите приготовить нечто потрясающее на обед? Выбирайте суп с гренками из этой публикации, который покажется наиболее аппетитным. Любителям пряных нот понравится томатный…
Свежевыжатый сок — идеальное начало дня. Включайте в свой рацион яркие, полезные, вкусные, приятные на вкус напитки, оздоравливайте организм, снижайте уровень холестерина,…
Восхитительные бельгийские вафли в вафельнице получаются хрустящими снаружи и пышными внутри. Они идеально подходят для завтрака или полдника на выходных. Толстые, пушистые,…
Источник: http://chefmarket.ru/blog/keks-na-smetane-recept-prigotovlenija/