Испечь маффины со сгущенкой можно по-разному: сделав тесто на сгущенном молоке или использую его как начинку. Выбирайте рецепт на свой вкус.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления этого кекса очень простой и очень легкий. Вы даже руки не испачкаете, пока будете готовить тесто. Да и само тесто очень удачное, получается кекс всегда. При условии, что сгущенка у вас натуральная. Я надеюсь, вам и вашим родным понравится такой кекс.

Источник: http://povarenok.ru/recipes/show/168954/

Вкусный кекс на кефире и сгущенке в силиконовых формочках

Те, кто уже имеет в арсенале формочки из силикона, давно оценили их достоинства. Выпечка на кефире всегда выходит сочной, немного влажной. Не нужно добавлять начинку, поскольку она сама по себе очень вкусна.

Понадобится:

• Сгущенка – ½ стакана.
• Мука – стакан.
• Кефир – ½ стакана.
• Сахарный песок – большая ложка.
• Яйца – 2 шт.
• Пищевая сода – маленькая ложка.
• Соль – щепотка.

Как испечь:

1. Разбейте в миску яйца, подсолите, взбейте до крепкой пены.
2. Влейте кефир, сгущенку, пробейте миксером до однородности.
3. В 2-3 приема введите мучной продукт, хорошо размешивая каждую порцию. Оставьте минут на 5-10, чтобы сода начала работать.
4. Распределите тесто по силиконовым формам, заполняя их на 2/3 от общего объема.
5. Испеките кексы в духовом шкафу, прогретом до 180 о С. время выпекания 25-30 минут, в зависимости от величины десертов.

Источник: http://kulinarnayamozaika.ru/keks-na-sgushhennom-moloke-retsepty.html

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Источник: http://iamcook.ru/showrecipe/4993

Ингредиенты

Сгущенное молоко – 1 банка

Яйца куриные – 2 шт.

Мука пшеничная – 160 грамм

Разрыхлитель – 1,5 ч.л.

• 173 кКал
• 1 ч. 10 мин.
• 1 ч. 10 мин.

Источник: http://skolkogramm.ru/info/keks-na-sgushhenke-5-prostyh-reczeptov-v-duhovke-s-foto

Ингредиенты:

• Сгущенное молоко с сахаром  — 1 Штука (400 грамм)
• Яйца  — 4 Штуки (среднего размера, если крупные – 3)
• Мука пшеничная  — 150 Грамм
• Масло сливочное  — 50 Грамм
• Разрыхлитель для теста  — 1 Чайная ложка
• Ванильный сахар  — 1 Чайная ложка
• Растительное масло  — 1 Чайная ложка (смазать форму)

Количество порций: 1

Источник: http://povar.ru/recipes/keks_na_sgushennom_moloke-53965.html

Хозяйке на заметку:

• Чтобы убедиться, что маффин пропекся, проткните его деревянной зубочисткой. Если он готов, зубочистка останется сухой, без налипшего на нее теста.
• При выпекании маффинов в силиконовых формах, предварительно смазывать маслом их не нужно. Если используете формы из других материалов, то смазывайте их сливочным маслом.
• Важно во время приготовления не открывать духовку до самого конца, иначе аппетитные шапочки могут опасть..
• Чтобы выпечка выглядела наряднее и праздничнее, посыпьте её сверху сахарной пудрой. Можно украсить взбитыми сливками, растопленным шоколадом и т.д.

Источник: http://dolche-vitakrs.ru/iz-sgushchenki/keks-na-sgushchennom-moloke.html

Закажи сказочный ужин !

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru🙂

Праздник продолжается!

Источник: http://zen.yandex.ru/media/chefmarket.ru/prostoi-keks-so-sguscenkoi-poshagovyi-recept-5c65da42e4bead00af9051a0

Способ приготовления:

Смешайте в небольшой алюминиевой кастрюльке ваши продукты. Поставьте ее на маленький огонь и аккуратно помешивайте. Не останавливайтесь и не отходите. Когда все будет близко к кипению, появится пена. Теперь усильте огонь и не прекращайте мешать, чтобы молоко не вскипело и не пролилось. Если оно все же убежит, каплю уменьшите огонь. После того, как появится первая пена, надо варить смесь не больше 10 минут.

Сразу после выключите горелку и поставьте вашу кастрюлю в большую миску с холодной водой. Если пока сгущенка жидкая, не расстраивайтесь, она будет охлаждаться и становиться гуще. Как только ваша почти готовая начинка станет теплой, перелейте ее в стеклянную банку и закройте крышкой. Дайте ей полностью остыть. Все готово, рецепт понятен? Тогда идем дальше и делаем вареную сгущенку.

Совет: Если хотите, чтобы начинка была ароматней, используйте пудру из коричневого сахара.

На фото правильно приготовленная сгущенка, хочется съесть ее прямо сейчас.

Источник: http://dolche-vitakrs.ru/iz-sgushchenki/keks-na-sgushchennom-moloke.html

Как красиво оформить и подать кексы

Как только достали кексы из духовки и они еще горячие, можно присыпать их сахарной пудрой или шоколадной стружкой.

Это добавит лакомству вкусовых качеств и сделает их внешний вид более интересным и привлекательным.Также можно покрыть выпечку глазурью.

В 2012 году был установлен мировой рекорд по количеству съеденных кексов. Патрик Бартолетти сумел съесть 72 шт. всего лишь за шесть минут.

Источник: http://kulinarka-tv.ru/vypechka/keks-na-sgushchennom-moloke.html

Авторский видео-рецепт от Ирины Хлебниковой

У автора ролика выпечка получается хоть куда! Сколько ни пробовала готовить по её рецептам, всегда довольна. Кекс на основе сгущенки тому подтверждение. Приятного чаепития!

Источник: http://kulinarnayamozaika.ru/keks-na-sgushhennom-moloke-retsepty.html