Заморозка ягод очень плотно вошла в обиход хозяек, как один из способов сохранения продуктов. Такие ягоды отлично хранят свой вкус, цвет и все витамины, которые в них есть в натуральном виде.
Обилие в садах летом ягодных культур, позволяет собирать и хранить их в больших количествах, что существенно экономит бюджет, потому что такие замороженные ягоды востребованный и дорогой продукт. К тому

Описание приготовления:

Компот из замороженной малины подавайте процеженным, в теплом или охлажденном виде. Стакан с этим замечательным напитком можете украсить долькой лимона, листьями мяты или целыми не вареными ягодами малины. В жаркое время года такой напиток замечательно подавать со льдом.
Малина – замечательная ягода, она богата витамином С (и не только), имеет противовирусное, противовоспалительное, жаропонижающее и другие полезные свойства.

Источник: http://povar.ru/recipes/kompot_iz_zamorojennoi_maliny-41105.html

Ингредиенты

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Источник: http://moefermerstvo.ru/retsepty/kompot/iz-maliny-i-smorodiny-na-zimu

Малиновый компот с мятой

• Время: 40-60 минут.
• Количество порций: 2 литровые банки.
• Калорийность: 220 ккал.
• Предназначение: консервация.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Душистая, сочная ягода создает прекрасный вкусовой «ансамбль» с листьями свежей, охлаждающей мяты. Это пикантное сочетание оценят даже истинные гурманы. Когда плоды с мятными нотками настоятся, то компот получается сладко-терпким, ароматным. Напиток используют для приготовления коктейлей, желе и других вкуснейших блюд. Одна порция консервации – 2 литровые банки.

Ингредиенты:

• ягоды – 200 г;
• веточка мяты – 1 шт.;
• сахар – 200 грамм.

Способ приготовления:

1. Хорошо вымыть стеклянные банки, пропарить.
2. Положить в них одинаковое количество малины, добавить мяту, засыпать сахаром продукты.
3. Далее влить крутой кипяток, закатать.
4. Банки перевернуть дном кверху, закутать теплыми вещами.
5. Хранить консервацию в прохладном, темном месте.

Источник: http://sovets24.ru/1252-kompot-iz-maliny.html

Компот из малины

Ингредиенты:

• малина — 900 грамм;
• сахар — 350 грамм;
• вода — 2 литра;
• лимонная кислота на кончике ножа.

Способ приготовления:

1. Малину хорошо промойте, выложив ее на дуршлаг.
2. Обождите некоторое время, чтобы стекла вода.
3. Пока из малины стекают остатки воды, приготовьте сахарный сироп из воды и сахара, когда закипит добавьте щепотку лимонной кислоты.
4. И кипятите 5-7 минуты на маленьком огне.
5. Ягоды малины выложить на дно банки, и кипящим сиропом залейте ягоды, вливайте сироп аккуратно в центр банки, чтобы ягодки остались целенькими.
6. Затем немедленно укупорьте крышками, переверните банку и пусть охладится.
7. Хранится такой компот хорошо в темном месте, но его срок годности не больше 6 месяцев.
8. Компот из малины на зиму, это отличное жаропонижающее средство.
9. А еще этот солнечный и ароматный компот способен уберечь вас от депрессии.
10. Как приготовить компот из малины на зиму я вам уже рассказала, осталось только приготовить и наслаждаться

Приятного аппетита!

Источник: http://receptnapitkov.ru/kompot-iz-maliny-recept-prigotovleniya-s-foto/

7. Компот из малины с крыжовником

annafrby/Depositphotos.com

Что понадобится

• вода;
• 250 г сахара;
• 300 г малины;
• 250 г крыжовника;
• ½ чайной ложки лимонной кислоты.

Как сварить компот

В кастрюле доведите воду до кипения и растворите сахар. Добавьте малину с крыжовником и лимонной кислотой. Через 3–5 минут снимите с огня, накройте крышкой и дайте остыть.

Как заготовить компот на зиму

Сложите малину и крыжовник в банку. Залейте кипятком и оставьте. Через 20–30 минут, когда вода остынет, слейте и перекипятите её.

Ягоды засыпьте сахаром, добавьте лимонную кислоту и залейте тем же кипятком до самого верха. Закатайте крышкой, укутайте в одеяло или полотенца и дождитесь, пока напиток остынет.

Источник: http://lifehacker.ru/kompot-iz-maliny-recepty/

Видео

Источник: http://sovets24.ru/1252-kompot-iz-maliny.html

Компот из малины и черной смородины

Ингредиенты:

• 200 г малины
• 200 г черной смородины
• 120 г сахарного песка

Способ приготовления:

1. Черную смородину промоем в воде и удалим с каждой ягодки хвостики, черенки.
2. Всыплем их в промытую чистую банку.
3. Аккуратно промоем ягоды малины и также добавим их в банку.
4. Сахар засыпать не нужно – добавим его после первой заливки, но если вы вдруг не удержались и всыпали его, то ничего страшного – жидкость после первой заливки слейте в кастрюлю и снова используйте ее при закатывании компота.
5. В кастрюле вскипятим воду и зальем ее в банки по плечики.
6. Накроем емкости крышками, но не закатаем, и оставим на 10 минут.
7. Сольем жидкость в кастрюлю с помощью сливной крышки из пластмассы с отверстиями и снова вскипятим ее, а в банки, тем временем, всыплем сахарный песок.
8. Лимонную кислоту можно в компот не добавлять, так как смородина уже содержит в своем вкусе небольшую кислинку.
9. Зальем кипяток в банки во второй раз и сразу же укупорим их закаточными крышками, используя ключ для консервации.
10. Если вы готовите компот в банках с резьбой, то просто закрутите на них ошпаренные крышки до упора.
11. Обязательно перевернем нашу заготовку на бок, убеждаясь в прочности закатки, и перенесем ее в кладовую.
12. Открывать баночку с ароматным компотом из малины и черной смородины будем зимой, когда так захочется полакомиться сочными ягодками.

Приятного аппетита!

Источник: http://receptnapitkov.ru/kompot-iz-maliny-recept-prigotovleniya-s-foto/