Чем порадовать родных? Испеките ароматный банановый кекс – выбирайте рецепт для духовки, мультиварки или постный вариант – готовим с пошаговыми фото и видео
Как приготовить классический банановый кекс в духовке?
60 мин. 10 8
Простой и легкий рецепт вкусного бананового кекса. Доступные ингредиенты и быстрое приготовление – все, что требуется от выпечки, если гости на пороге.
Время готовки: 50 минут.
Время приготовления: 10 мин.
Порций – 8.
-
Сначала измельчаем бананы в блендере до состояния пюре.
-
Добавляем к ним яйца и сахар-песок с растопленным сливочным маслом.
-
Отдельно смешиваем сухие ингредиенты для теста, соединяем муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, затем порциями вмешиваем в банановую смесь.
-
Подготовленную форму для кекса смазываем сливочным маслом и перекладываем в нее тесто.
-
Выпекаем кекс в духовке около 40 минут, поддерживая температуру 180 градусов. Сверху по желанию украшаем сахарной пудрой. Кекс готов!
Источник: http://kylinariya.ru/bananovye-keksy/
Банановый кекс – замечательный десерт для ваших любимых лакомок
Замечательные рецепты банановых кексов ищи на сайте 1000.menu. Самые разнообразные начинки и состав, с добавлением ягод, шоколада или кремов. Отличная выпечка для детей и взрослых, для торжественных случаев и на каждый день. А еще: банановые пироги, маффины и капкейки!
Бананы для теста можно использовать любой степени зрелости. Но более мягкие будет проще размять до кашеобразного состояния. А менее зрелые будут хорошо держать форму и лучше подойдут для украшения выпечки. Употреблять кекс можно и в холодном, и в теплом виде.
Пять самых распространенных ингредиентов, встречающихся в рецептах банановых кексов:
Чаще всего банановую выпечку готовят следующим образом:
1. Смешать яйца, масло, сахар.
2. В полученную смесь добавить размятые до однородного состояния бананы и разрыхлитель.
3. Тесто выложить в подходящую форму для запекания.
4. Отправить на полчаса в разогретый до 180 С духовой шкаф.
Пять самых быстрых рецептов банановых кексов:
Полезные советы:
• Помимо бананов в тесто можно добавить грецкие орехи, чернослив, миндаль.
• Кекс может быть не только десертом, но и полезным и питательным завтраком.
• Банановая выпечка хорошо сочетается с чаем, кофе, фруктовыми компотами.
• Рецепт теста бананового кекса можно так же использовать при выпечке коржей для тортов.
Источник: http://1000.menu/catalog/bananovyi-keks
Описание приготовления:
Банан уже сам по себе отличное угощение, кроме этого, можно сделать вкуснейшую выпечку на его основе. Покажу, как можно испечь вкуснейшие банановые кексы, даже если в доме нет специальных силиконовых или железных формочек, но есть огромное желание порадовать себя вкуснятиной.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Кексы
Источник: http://povar.ru/recipes/keksy_bananovye-50954.html
Банановые кексы в духовке
Банановый кекс без сахара
Рецепт одновременно простой и полезный, он подойдет даже маленьким деткам, так как не содержит в себе сахар. Банановый кекс без сахара станет отличным будничным десертом, а также поможет утилизировать переспелые бананы. Именно они придают кексу сочность и насыщенный вкус.
Ингредиенты: яйцо, банан, масло сливочное, мука пшеничная, молоко коровье, корица, разрыхлитель теста, соль
Калорийность: Калорийность: 119.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 35 мин.
Банановый кекс с орехами
Бананово-ореховый кекс никого не может оставить равнодушным. Он ароматный, насыщенный, слегка влажный, с плотной румяной корочкой. Орехи выгодно оттеняют банановый вкус и единственное, чего будет не хватать в момент дегустации – это чашечка кофе.
Ингредиенты: яйцо, сахар-песок, мука пшеничная, масло сливочное, банан, грецкий орех, разрыхлитель теста, масло растительное, сахарная пудра
Калорийность: Калорийность: 225.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин.
Кекс на кефире с бананом
Когда неожиданно пришли гости и нужно быстро приготовить что-то к чаю, такой кекс может очень выручить. Тесто смешивается быстро, начинка уже готова – достаточно просто почистить и порезать банан. Пока пирог румянится в духовке, завариваем чай и сервируем стол. Готово!
Ингредиенты: яйцо, сахар-песок, кефир, масло сливочное, мука пшеничная, разрыхлитель теста, соль, банан, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 138.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин.
Источник: http://kulinarenok.ru/keksy/keksy-s-bananom/
Ингредиенты
- Бананы спелые: 2 шт. (большие)
- Яйца куриные: 2 шт.
- Масло сливочное: 100 г
- Сахар песок: 115 г
- Мука пшеничная: 210 г
- Разрыхлитель: 1 ч. л. с горкой
- Шоколад молочный: 100 г
Источник: http://ladyelena.ru/bananovye-keksy-3-foto-recepta-idealnyx-keksov-s-bananami/
Как испечь очень вкусный творожно-банановый кекс с изюмом?
60 мин. 10 8
Двойная польза этого десерта очевидна: он не слишком сладкий, содержит творог, бананы, лимон и изюм, а его вкус покорит даже равнодушных к выпечке. Немного усилий, простая рецептура – и этот оригинальный рецепт удивит гостей и близких.
Время готовки: 50 минут.
Время приготовления: 10 мин.
Порций – 12.
Ингредиенты:
- Банан – 1 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Сахар-песок – 2 ст.л.
- Яйца – 3 шт.
- Творог сладкий с ванилью и изюмом (9% жирности) – 230 гр.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Мука – 250 гр.
- Сода – 0,5 ч.л.
- Кислота лимонная – 1/3 ч.л.
Процесс приготовления:
- Форму для творожно-бананового кекса смазать растопленным маслом и слегка присыпать мукой, духовку включить для разогрева до 180 градусов.
- Заранее просеянную муку смешать с содой и лимонной кислотой.
- Лимон очистить, выбрать мякоть и размять в блендере вместе с бананом, добавляя сахар.
- По одному вбить в пюре яйца, творог, растительное масло, а затем подмешать муку.
- Готовое тесто выложить в специальную форму и выпекать 40 минут при 160 градусах.
- Готовый творожно-банановый кекс остудить и подавать к горячим или холодным напиткам. Приятного аппетита!
Источник: http://kylinariya.ru/bananovye-keksy/
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Сахарный песок — 150 Грамм
- Банан — 2 Штуки
- Мука — 200 Грамм
- Сода — 1 Щепотка
- Уксус — 1 Чайная ложка
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4
Источник: http://povar.ru/recipes/keksy_bananovye-50954.html
Нежный и воздушный шоколадно-банановый кекс в духовке
60 мин. 10 8
Классическое сочетание шоколада с бананом никого не оставит равнодушным. Яркий вкус и легкость приготовления – и этот рецепт станет любимым даже у неопытной хозяйки.
Время готовки: 45 минут.
Время приготовления: 10 мин.
Порций – 8.
Ингредиенты:
- Банан – 2 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 0,5 ст.
- Масло сливочное – 50 гр.
- Масло растительное – 100 гр.
- Мука – 1,5 ст.
- Какао-порошок – 2-3 ст.л.
- Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
- Сода – 0,5 ч.л.
- Шоколад – 100 гр.
Процесс приготовления:
- Взбить миксером до однородности размягченное сливочное масло, два яйца и полстакана сахара.
- Из одного банана сделать пюре, второй нарезать кусочками.
- Получившееся пюре добавить к яично-масляной смеси, затем туда же подмешать муку, соду и разрыхлитель.
- Добавить в тесто какао-порошок, и, постоянно перемешивая, влить растительное масло.
- В готовое тесто положить кусочки шоколада и банана, тщательно перемешать.
- Выложить тесто в подготовленную и смазанную растительным маслом форму, выпекать 30-35 минут в духовке при температуре 180-200 градусов.
- Остудить кекс прямо в форме, в которой он готовился, затем нарезать кусочками и подавать, украсив шоколадом.
Источник: http://kylinariya.ru/bananovye-keksy/
Как приготовить “Кексы банановые”
1. Бананы очищаю и нарезаю кусочками, перекладываю их в миску и вилкой разминаю в пюре (с крупными кусочками).
2. В сотейник кладу сливочное масло и растапливаю его, снимаю кастрюлю с огня и немного остужаю, затем добавляю желтки и банановое пюре, всыпаю сахар и перемешиваю.
3. Соду гашу уксусом и вливаю к тесту, муку просеиваю и добавляю в миску, замешиваю тесто.
4. Охлажденные белки взбиваю со щепоткой соли до крепких верхов, после чего аккуратно ввожу в тесто и помешиваю его по часовой стрелке.
5. Бумажные формочки для кексов заполняю тестом, оставляю немного места. Помещаю кексы в форму для выпечки (у меня стеклянная).
6. Отправляю форму и разогреваю вместе с ней духовой шкаф до 180 градусов, после этого выпекаю 20-30 минут.
Оценить рецепт Кексы банановые:
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 6
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Источник: http://povar.ru/recipes/keksy_bananovye-50954.html
Фотографии «Кекс банановый» от приготовивших (11)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Источник: http://povarenok.ru/recipes/show/138992/
Банановые маффины в силиконовых формочках
Воспользовавшись одним из предложенных выше рецептов, можно испечь порционное лакомство – банановые маффины. Делать это лучше в силиконовых формочках – из них десерт извлекается быстро и безо всяких усилий, сохраняя при этом целостную структуру. Время выпечки сокращается до получаса, этого вполне хватит, чтобы мини-кексы пропеклись внутри и получили аппетитную корочку снаружи.
Хозяйкам на заметку: с тестом для банановых кексов можно смело экспериментировать – заменять белый сахар коричневым, вместо обычной муки брать молотые овсяные хлопья, а вместо молока – мягкий тофу. Для получения новых вкусовых оттенков в готовом лакомстве в процессе приготовления в рецепт можно добавлять орешки, сухофрукты, семечки, клюкву, корицу.
Нет похожих материалов
Источник: http://naturlich-restoran.ru/vypechka/bananovye-keksiki.html