Как красить яйца в луковой шелухе: 8 способов покраски яиц на Пасху


Проект “Мама может всё!” расскажет как покрасить яйца в луковой шелухе на Пасху. Мы расскажем о 10 способах покраски яиц с помощью луковой шелухи.

Покраска яиц в луковой шелухе на Пасху 2021

Если Вы ещё не догадались, то скажу, что луковая шелуха при варке даёт цвет, соответственно это отличный краситель, который мы будем использовать. Но существуют некоторые правила, которых надо придерживаться, поэтому выполняйте всё строго по инструкции.

яйца в луковой шелухе 1

Нам понадобятся:

  • Яйца
  • Луковая шелуха
  • Вода
  • Соль

яйца в луковой шелухе 1 ингредиенты

1. Первым делом необходимо достать яйца из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры.

яйца в луковой шелухе 1 моем шелуху

2. Луковую шелуху снимаем складываем в обычную кастрюльку, в которой не готовите пищу и обильно промываем холодной водой, чтобы не оставалось различных кусков грязи. Заливаем всё водой, в количестве, чтобы при варке яйца были покрыты ей.

яйца в луковой шелухе 1 варим

3. Варим шелуху на протяжении 10 минут, пока вода не станет насыщенного, коричневого цвета.

яйца в луковой шелухе 1 опускаем яйца

4. Теперь высыпаем 1 ст. л. соли и перемешиваем. Затем по одному закладываем яйца и варим их уже по своему усмотрению, если хотите в крутую, то отвариваем 10 мин, если всмятку, то не больше 5 минут.

Соль — способствует тому, чтобы при закладке продукт не полопался от резкой смены температуры.

яйца в луковой шелухе 1 охлаждаем

5. Когда яйца отварились и приобрели цвет выкладываем их в холодную воду, чтобы они остудились, а после протираем насухо полотенцем.

Вот в принципе и всё, для пущего эффекта смажьте готовый продукт растительным маслом, таким образом пасхальный атрибут будет блестеть и переливаться на свету.

Описание приготовления:

В нашей семье на Пасху красить яйца принято классическим методом, который известен многие века – луковой шелухой. Насыщенность окраса можно регулировать, зависимо от количества шелухи и от времени пребывания яиц в шелухе.


Назначение: На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Яйца

Что нужно знать о покраске яиц луковой шелухой

Обычно перед Пасхой хозяйки стараются купить в магазинах и на рынке только белые яйца. Оно и понятно, их проще всего покрасить в разные цвета. Хотя традиционно яйца красились в насыщенные красные цвета или в золотисто-желтые, сегодня пасхальный стол украшают яички всяких разных цветов и оттенков – от ярко-зеленых до темно-фиолетовых и серых. Но, повторимся, изначально по церковно-христианской традиции они все же должны быть ярко-красными или темно-красными. Именно луковая шелуха придавала им такой красивый цвет. Но заслуга такого вида красителя состоит еще и в том, что им, наряду с белыми, отлично красятся и коричневые яички. Поэтому если кто-то решил делать крашенки именно на луковой шелухе, то пусть смело покупает яйца не только независимо от цвета их скорлупы.

Кстати, если красить яички в шелухе красного лука, то цвет будет не красный или коричневый, а красновато-фиолетовый или даже синий.

Ранее все крашенки расписывались в основном вручную. Но были и другие способы нанести на праздничные яички рисунок. Сегодня мы обязательно многие их этих способов вспомним. Но прежде поговорим, как подготовиться к окраске яиц луковой шелухой и что нужно при этом учитывать.покрасить яйца в луковой шелухе 2 покрасить яйца в луковой шелухе 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1043.3 ккал
белки
69.9 г
жиры
80 г
углеводы
3.9 г
Порции
ккал
104.3 ккал
белки
7 г
жиры
8 г
углеводы
0.4 г
100 г блюда
ккал
183 ккал
белки
12.3 г
жиры
14 г
углеводы
0.7 г

Как красить яйца в шелухе, чтобы получились с рисунком и узорами

Обычным окрасом яиц, уже никого не удивишь, сейчас продаётся целая куча наклеек для этих целей, достаточно просто одеть наклейку на продукт и опустить в кипяток. Но это стало, можно сказать, мейнстримом.

Поэтому можно вспомнить древние традиции, которые использовались ещё много лет назад и существуют до сих пор. Речь пойдёт о всё той-же покраске яиц в шелухе от лука, но уже с узорами и рисунком. Кстати, в современном мире такой вариант используют не многие, а значит будет оригинально.

яйца в луковой шелухе 2

Нам понадобятся:

  • Яйца
  • Луковая шелуха
  • Вода
  • Листики и веточки различных растений
  • Капроновые колготки или марля

1. Итак, луковую шелуху промываем и складываем в металлическую кастрюлю.

Берите только не нужную посуду, потому что потом будет очень сложно отмыть окрас от шелухи.

яйца в луковой шелухе 2 веточки

2. Яйца необходимо также промыть. И пока они ещё мокрые, можно заниматься украшением, а делаем это мы следующим образом. Просто на продукт накладываем веточку какого-нибудь растения, делая, так сказать, аппликацию.

яйца в луковой шелухе 2 засовываем в колготки

3. Теперь берём кусочек капрона или марлю и плотно обтягиваем яйцо, только не перестарайтесь чтобы оно не лопнуло. Края ткани необходимо завязать на узел или обвязать нитками.

Либо же можно взять капроновый носок и им обтягивать уже сформированный продукт.

4. Отправляем подготовленные продукты к луковой шелухе и заливаем водой, ставим всё кипятиться и варим до готовности яиц. Чем дольше Вы будете варить, тем насыщенней цвет у Вас получится.

Количество луковой шелухи берите из расчёта, чем больше — тем насыщенней цвет. Поэтому здесь можно не жалеть.

яйца в луковой шелухе 2 узоры

5. Когда всё сварилось достаём и остужаем в холодной воде, потом вытаскиваем из ткани, убираем листики и веточки. У нас получается красивый и рисунок.

Чтобы получились хаотичные узоры, то можете также положить яйцо в капроновый носок и насыпать туда крупы (рис, горох и т. д.), распределить по всему объёму и варить в таком виде. Получаться очень необычные рисунки. Либо же можно обмотать всё нитками.

Способ покраски яиц на Пасху в луковой шелухе с узорами

Репчатый лук есть в каждом доме. Когда будете чистить его, не спешите выкидывать самые верхние части. Шелуха — отличный природный краситель. С его помощью можно легко преобразить куриные яйца. Например, сделать их с узорами.

Материалы:

  • луковая шелуха;
  • вода;
  • яйцо;
  • соль;
  • марля;
  • нитки.

Порядок работы:

Шелуху сложите в кастрюлю. Лучше возьмите такую, которую постоянно не используют. Залейте водой, слегка посолите. Как только жидкость закипит, уменьшите газ и проварите около 1,5 ч.

Яйцо осторожно помойте мыльным раствором. Обсушите, разложив на бумажном полотенце. Обмотайте нитками в произвольном порядке. При помощи ложки или шумовки переложите в отвар. Снова доведите до кипения и проварите около 10 минут. Осторожно выложите на тарелку, дайте высохнуть. Снимите нитки и смажьте маслом.

Читайте также

golubye-yajca-8.jpg

Дополнительные ингредиенты для окрашивания яиц луковой шелухой

Соль и уксус. Соль потребуется, когда вы будете варить яйца вкрутую. Кстати, есть мнение, что соль не помогает сохранить скорлупу целой! Хлорид натрия (соль) не оказывает никакого воздействия на карбонат кальция (скорлупу). Яйцо неоднородно и часто содержит микротрещины, которые могут разрастись и стать «макро». Обычно это происходит из-за большой разницы температур между холодной скорлупой и горячей водой. Мы от соли не отказываемся (в любом случае она не навредит).

Уксус известен как отличный закрепитель краски. Используем его и при окрашевании яиц луковой шелухой. Плюс он хорошо очищает скорлупу. Перед тем как красить, протрите скорлупу вареных яиц ватным диском, смоченным уксусом. Так краска ляжет равномерным слоем.

Однородное окрашивание пасхальных яиц с использованием уксуса

Как покрасить яйца луковой шелухой и рисом

Как покрасить яйца луковой шелухой

Способ подобной окраски очень похож на предыдущий. Для него вам понадобится тонкая сетчатая ткань, например от капроновых носочков, и сырой рис.

Чистое сухое яйцо смочите водой, затем положите в чашку с рисом и обваляйте в нем со всех сторон, чтобы рис прилип. Теперь заверните яйцо вместе с рисом в сеточку, крепко завяжите и отправляйте в кастрюльку с отваром вариться до полного окрашивания. Чтобы яйцо окрасилось, оно должно покипеть в отваре минимум 10 минут. После чего остудите яйцо и снимите с него сеточку с рисом. Чтобы бы яйцо красиво блестело, его смазывают растительным маслом очень тонким слоем.

Как красиво покрасить яйца, чтобы они были мраморные

Согласитесь, звучит довольно необычно… Но, уверяю Вас, получатся реально мраморные яйца, которые будут смотреться очень красиво на праздничном столе и вызовут вопросы у окружающих: «А как сделать такую прелесть?».

яйца в луковой шелухе 4

А нам потребуется самая малость, а именно:

  • Куриные яйца
  • Луковая шелуха
  • Зелёнка
  • Вода
  • Соль
  • Марля

яйца в луковой шелухе 4 крошим шелуху

1. Изначально луковую шелуху необходимо измельчить. Сделать это можно при помощи ножниц либо своих рук.

Также можете взять кофемолку и помельчить всё там. Только не в пыль, а чтобы были хаотичные маленькие кусочки.

яйца в луковой шелухе 4 обмакиваем яйца

2. Берём яйцо и окунаем его в воду, а затем обваливаем в порубленной шелухе.

яйца в луковой шелухе 4 марля

3. Отрезаем из марли небольшой квадрат и кладём на него яйцо, немного присыпаем шелухой и сворачиваем мешочком. Всё плотно заворачиваем, завязывая нитками.

Чем больше луковой кожуры Вы положите, тем будет красивее рисунок. Можно использовать кожуру от разного вида лука.

яйца в луковой шелухе 4 добавляем зелёнку

4. Выкладываем наши заготовки в кастрюлю, заливаем водой, добавляем туда столовую ложку соли и ставим закипать. После закипания вливаем зелёнку, примерно 15 мл, варим всё 7-10 минут, а после снимаем с огня.

яйца в луковой шелухе 4 сварили

5. Остужаем яйца в холодной воде и достаём из мешочков. Промываем их от шелухи.

яйца в луковой шелухе 4 смазываем маслом

6. В самом конце смазываем продукты маслом, чтобы они блестели.

Какая же всё-таки красота получилась, не правда ли? Думаю вы точно попробуете такой вариант окраса.

Как приготовить “Крашеные яйца луковой шелухой (коричневые)”

Крашеные яйца луковой шелухой (коричневые) - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Обратите внимание, яйца нам нужны сырые, варить мы их будем непосредственно в шелухе. Шелуху я начинаю собирать за несколько недель до Пасхи, и тогда у меня есть почти полный пакет шелухи, пригодной для окраски яиц.

Крашеные яйца луковой шелухой (коричневые) - фото шаг 2

Шелуху выложите в кастрюлю, залейте водой, добавьте соль, уксус и доведите до кипения. Проварите шелуху в течении 10-15 минут.

Крашеные яйца луковой шелухой (коричневые) - фото шаг 3

Пока варится шелуха, подготовьте яйца. По сути, этого можно не делать и оставить такими, как есть. Я решила сделать на яйцах узор с помощью бумажного скотча, но не учла, что при варке жидкость пропитает скотч, и узор получится неоднородным. Поэтому советую вам использовать для создания узоров изоленту или скотч.

Крашеные яйца луковой шелухой (коричневые) - фото шаг 4

Шелуха проварилась, вода стала насыщенно-коричневой.

Крашеные яйца луковой шелухой (коричневые) - фото шаг 5

Отправьте в кастрюлю яйца и варите 7-10 минут, зависимо от того, какую густоту яйца вы хотите получить. Обратите внимание, что чем дольше яйца варятся, тем более насыщенными по цвету они получатся.

Крашеные яйца луковой шелухой (коричневые) - фото шаг 6

Крашеные яйца луковой шелухой (коричневые) готовы.

Оценить рецепт Крашеные яйца луковой шелухой (коричневые):

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 65

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Крашеные яйца в луковой шелухе с золотыми разводами

Этот способ окрашивания позволит вам создать настоящие сказочные золотые яйца, используя шелуху от лука и немного фантазии и вкуса.

Золотые яйца

Нам потребуется:

  • луковая шелуха
  • яйца – 6 штук
  • вода – 1 литр
  • золотой краситель
  • растительное масло
  • соль – 1 столовая ложка
Ингредиенты

1. Луковую шелуху заливаем холодной водой, доводим до кипения и варим 15-20 минут. Так она максимально отдаст цвет.

Варим луковую шелуху

2. Ждём, пока отвар остынет, и процеживаем от шелухи.

Готовый отвар луковой шелухи

3. В подготовленный отвар опускаем яйца и варим 10 минут с момента закипания. За это время яйцо сварится вкрутую.

Чтобы яйца не треснули при варке, добавляем 1 столовую ложку соли.

Варим яйца

4. Горячее яйцо протираем бумажной салфеткой.

Протираем яйцо салфеткой

5. Наносим на перчатки немного металлического красителя золотистого цвета, растираем его и пачкаем им очень горячие яйца, перекидывая с руки на руку.

Найти такой краситель можно в супермаркете, в отделе для Пасхи.

Делаем позолоту на яйце

6. Чтобы придать крашеным яйцам больше блеска, протираем их растительным маслом. Получаются очень нарядные пасхальные крашенки.

Не удивляйтесь, что белые и желтые яйца после окрашивания будут иметь разный оттенок.

Окрашенные яйца

Видео покраски яиц с добавлением уксуса

Совсем недавно наткнулся на это видео, и оно мне понравилось, соответственно решил поделиться им с Вами. Тут всё доступно рассказано. Вы поймёте для чего нужен уксус в отваре и как можно сделать яйца с красивым рисунком.

Теперь вопросов у Вас точно не возникнет, дерзайте.

Подводя итоги, хочу немного рассказать про яйца. Если же Вы хотите получить насыщенный цвет, то лучше всего покупать коричневый продукт. Также обращайте внимание на качество. Если яйцо мелкое, это говорит о том, что курица несёт не очень качественный продукт, соответственно скорлупа может легко треснуть. Однако, это не означает, что, покупая крупные, Вы получаете продукты надлежащего качества. Лучше всего выбирать золотую середину.

Надеюсь, Вы извлекли из статьи полезные для себя моменты. Если так, то делитесь статьёй с друзьями. До скорых встреч.

Автор публикации

0

Если понравилась статья, то поделись ею со своими друзьями в соцсетях.

Комментарии: 224Публикации: 244Регистрация: 07-09-2018

Можно ли покрасить перепелиные яйца на Пасху

Красить их можно, и более того, даже используя красители и разные цвета, в результате они получатся яркие. Но, также, несли вы не знаете как покрасить перепелиные яйца в луковой шелухе, я вам расскажу. Мы всегда делаем это вместе с куриными, только варим их пару минут вкрутую.

крашеные перепелиные яйца на пасху

Ингредиенты:

  • 5-10 шт. перепелиных яиц
  • Луковая шелуха
  • Вода
  • Соль

1. Делаем все также, как и в предыдущих рецептах. Только варю их вместе, мелкие вынимаю через 1.5-2 минуты. А остальные варятся как положено.

как покрасить перепелиные яйца в луковой шелухе

2. Вынимаю, остужаю, и вот что получается. Их любят дети, и для детей чаще всего их и делаем. Они гораздо полезнее. Вы также, можете их окрасить чтобы порадовать детишек.

как покрасить перепелиные яйца в луковой шелухе

Дети также, берут корзинку, и собирают в нее все необходимое для праздника, а затем, мы идем с ними в церковь, чтобы освятить продукты.

Дорогие друзья, я уверена, что статья вам поможет, и пригодится! Пользуйтесь, и пусть ваши крашенки будут очень красивые, и радуют вас и ваших близких. С уважением, Елена silaznaniya8.ru. Буду очень благодарна, если вы поделитесь этим постом на своих страничках в соц. сетях.

Всем отличного настроения. До скорой встречи в следующих выпусках.

Пасхальная игра, для которой нужны крашенные яйца

Крашенные яйца — ключевой элемент веселой игры, в которую играют не только на постсоветском пространстве, но и, например в Греции. У нас нет названия этой забаве, а у греков есть: τσούγκρισμα. Произносится оно как TSOO-grees-mah (в переводе «сталкиваться»). Два игрока проверяют крепость яичной скорлупы и отрабатывают свою — особую, победную стратегию. Цель игры: разбить скорлупу яйца противника, не разбивая свою.

Чтобы играть, каждый игрок должен держит крашенное яйцо в руке. Противник ударяет своим яйцом по нему. Когда один «конец» яйца треснул, яйцо переворачивается и игра продолжается. Победил тот, у кого яйцо меньше разбилось. Есть мнение, что победителю повезёт в течение последующего после Пасхи года.

Когда в Греции игроки разбивают яйца, один человек говорит: «Христос Анести» («Христос воскрес!»), а другой — «Алифос Анести» (Воистину воскрес!).

Пасхальная игра


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *