Идеи по использованию цедры от апельсина: применение кожуры в косметологии и кулинарии

Удачные рецепты апельсинового кекса, которые подходят и на каждый день к чаю, и для праздничного стола: все инструкции с пошаговыми фото.

Булочки с начинкой «Молочная нежность»  

Рецепт: Булочки с начинкой «Молочная нежность»

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Что-то меня понесло на дрожжевую выпечку, видимо обострилась нехватка мучного)))) но вкусно и ничего не поделаешь. Мягкие, воздушные. насыщенные ароматные булочки на кефире с яблочной начинкой и в молочной заливке. Все так гармонично, нежно и пушисто, даже несмотря на большое количество теста, разошлась моя выпечка быстро, на посиделки с чаем из 5 -х человек.

Мука пшеничная Дрожжи Кефир Вода Ванилин Сахар Масло сливочное Соль Цедра апельсина Джем Молоко Молоко сгущенное Яйцо куриное

Рецепт: Классический кекс

Описание приготовления:

Пирог извлекайте из формы когда он остынет. Он станет плотным и не сломается. Что бы силиконовая форма служила долго, мойте ее тёплой водой.


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин
Блюдо: Выпечка / Пироги

Чистим с цитрусовыми корками

Цитрусовые корки обладают антибактериальными свойствами, что делает их незаменимыми для домашних чистящих средств. Высокое содержание лимонной кислоты убивает бактерии и плесень, а также удаляет мыльные разводы и минеральные отложения.

1. Никаких пятен

Добавляете лимонные корки в посудомоечную машину, и мыльные разводы больше не появятся на ваших бокалах и стеклянных тарелках.

2. Цитрусовый уксус

Кладете в банку цитрусовые корки, заливаете их уксусом, закрываете и оставляете на неделю. После этого переливаете получившийся цитрусовый уксус в бутылку с пульверизатором и используете, как универсальное чистящее средство.

3. Чистим кофейник

Чтобы быстро отчистить пятна от кофе, добавляете в кофейник апельсиновые корки, чашку или две воды со льдом и несколько столовых ложек соли. После этого закрываете и взбалтываете круговыми движениями.

4. Минеральные отложения

Чтобы отчистить минеральные отложения в ванной, насыпьте на апельсиновую или лимонную корку немного соли и используйте, как скраб для стен и дверей в душе.

5. Очищаем разделочную доску

Чтобы продезинфицировать доску, на которой вы режете продукты, насыпьте не неё немного соли и протрите цитрусовой коркой. После этого вымойте доску и вытрите насухо.

Что такое апельсиновая цедра

Это кожура апельсина, то есть наружный его слой, состоящий из отдельных мелких шарообразных элементов. Ее снимают до белого рыхлого слоя, после высушивают и перемалывают, а потом используют по назначению.

В домашних условиях применяют свежесрезанный или заготовленный впрок продукт. В кулинарии его относят к слабым, мягким пряностям. Добавляют в блюда до появления горьковатого привкуса, но при этом не переходя допустимую норму.

Химические свойства и пищевая ценность

Кожура цитрусового плода невероятно богата эфирными маслами, за это ее ценят в кулинарии. Они сохраняются даже после сушки, наделяя блюда невероятным ароматом и характерным горьковато-сладким приторным вкусом. Кроме того, в ее состав входят:

  • лимонен;
  • гесперидин;
  • фелландрен;
  • сальвестрол;
  • кислоты – яблочная, муравьиная, миристиновая, пальмитиновая, стеариновая;
  • фитостеролы;
  • витамины – А, С, Е, группы В;
  • минералы – кальций, калий, магний, натрий, фосфор, железо;
  • полиненасыщенные, а также мононенасыщенные жирные кислоты;
  • белки;
  • углеводы.

Пищевая ценность – 97 ккал на 100 г.

Что такое цедра

Торт “Сердечный дом”  

Рецепт: Торт Сердечный дом

Категория: Десерты Торты Песочный торт

ОЧЕНЬ ПРОШУ, не минусуйте и не кидайтесь тапками, знаю, что сайте очень много рецептов похожего торта, но… мой отличается по всем параметрам: тесто, начинка и крем – абсолютно разные, а так как вкусных тортов много не бывает, к тому же зимние праздники на носу, решила поделиться. Поэтому, кому интересно – добро пожаловать в гости! От всей души угощу кусочком торта с тающим тестом и нежнейшим кремом, напоминающим пломбир, ну а для любителей вишни – сердцевина этого дома, окруженная орехово-маковой благодатью!

Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Яйцо куриное Ваниль Сахар Сахарная пудра Сода гашеная уксусом Цедра апельсина Мак Молоко Орехи грецкие Изюм Вишня

Рецепт: Милопитакья

Ингредиенты:

  • Мука  — 200 Грамм
  • Сахар  — 130 Грамм
  • Подсолнечное масло  — 130 Миллилитров
  • Ванильный сахар  — 2 Чайных ложки
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Апельсин  — 1 Штука
  • Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 3-5

Начинка из клюквы для пирожков

Вкусные пирожки — настоящее украшение любого стола. А украшением любого пирожка является вкусная начинка. Сегодня предлагаю…

Ингредиенты

  • Клюква свежая — 1 ст.
  • Сахар — 0.5 ст.
  • Цедра апельсина — 1 ст. л.
  • Яблоко — 1 шт.
Фото рецепта Апельсиновые блины с яблоками. Видео-рецепт

Медальоны из свиной вырезки в беконе с клюквенным соусом

Медальоны на сковороде готовятся из нежнейшего мяса — вырезки свинины или говядины, поэтому мясо получается очень вкусное и…

Ингредиенты

  • Бекон — 100 г
  • Вода — 100 мл
  • Клюква замороженная — 100 г
  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
  • Мускатный орех молотый — 5 г
  • Перец чёрный горошком — 5 г
  • Приправа с тростниковым сахаром — 100 г
  • Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
  • Свиная вырезка — 500 г
  • Цедра апельсина — 7 г
Фото рецепта Блинчики с яблоками

Итальянское апельсиновое печенье  

Рецепт: Итальянское апельсиновое печенье

Категория: Десерты Печенье Другое

Рецепт этого простого в приготовлении, ароматного печенья с выраженным апельсиновым вкусом, дополненного шоколадом, я посвящаю моим дорогим девочкам – подругам с сайта.

Nat W 27 апреля 2016 года
  • 41719
  • 229
  • 2656
  • 436

Яйцо куриное Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста Сок апельсиновый Цедра апельсина Шоколад темный

loader.gif
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...