Источник: http://skolkogramm.ru/info/gruzinskaya-kuhnya-chto-edyat-na-zavtrak-dolgozhiteli-ya-pokupayu

Таис Афинская

«Таис Афинская» — исторический роман (автором определялся как «историко-фантастический») советского писателя Ивана Антоновича Ефремова, опубликованный в 1972 году; последнее произведение писателя. Действие происходит в эпоху Александра Македонского и Птолемея I. Центральная идея романа — равенство всех людей в области духа, представление о женщине как венце эволюции. Главной героиней писатель сделал реальную историческую персону — знаменитую гетеру Таис. Сюжетная фабула полностью воспроизводит свидетельства Плутарха, Арриана, Диодора, и оценки роли Таис Афинской в академических исследованиях А. Боннара и Г. Лэмба.

В центре произведения ― известное по античным источникам историческое событие: сожжение персидской столицы Персеполиса спутницей македонского завоевателя. «Таис Афинская» сочетает философские главы и динамичное остросюжетное действие. Таис путешествует по всему античному миру, обретая знания, зрелость и мудрость, перебираясь из Афин в Спарту, через Крит в Египет, затем, с армией Александра ― в Вавилон и Экбатаны. В конце романа, вернувшись в качестве царицы, жены Птолемея, в Египет, Таис отказывается от власти и отправляется в Уранополис. Сокращённая редакция романа был опубликована в 1972 году в журнале «Молодая гвардия» с иллюстрациями И. Шалито и Г. Бойко, далее последовали многочисленные издания. Текст романа без цензурных изъятий по авторской рукописи впервые был напечатан в 1992 году.

Хорошая статья

Источник: http://wikicom.ru/wiki/Эларджи

Знаменитые хачапури по-аджарски

Самые вкусные хачапури родом из Аджарии. Там их делают из теста, которое вытягивают лодочкой, и сыра с чуть прихватившимся в печи или духовке яйцом. Есть аджарское хачапури надо правильно: руками отламывать края и макать их в густую сердцевину из плавленого сулугуни, яйца и сливочного масла.

Вам понадобится:

• пшеничная  мука — 550 г
• молоко — 400 мл
• сухие дрожжи — 5 г
• сливочное масло — 45 г
• сахар — 1 ч. ложка
• растительное масло — 1 ст. ложка
• сулугуни — 600 г
• яйца — 6 шт.
• соль — по вкусу

Шаг 1. Для теста: просеять муку в глубокую миску, добавить дрожжи, соль, сахар, молоко, растительное масло и 20 граммов размягченного сливочного масла. Все тщательно перемешать до однородности. Накрыть миску с тестом, оставить на 30-40 минут, после чего разделить тесто на пять порций.

Шаг 2. Для начинки: крупно натереть сыр, добавить в него яйцо и 20 граммов сливочного масла.

Шаг 3. Порции теста раскатать в овал толщиной пять миллиметров, по периметру проткнуть тесто зубочисткой, чтобы вышел лишний воздух. В центр выложить примерно 150 граммов начинки и защипнуть овал в форме лодочки.

Шаг 4. Поставить хачапури в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут, за минуту до готовности разбить в середину пирога яйцо так, чтобы желток остался по центру.

Шаг 5. Перед подачей уложить сверху на яичный желток пару кусочков сливочного масла.

Источник: http://skolkogramm.ru/info/gruzinskaya-kuhnya-chto-edyat-na-zavtrak-dolgozhiteli-ya-pokupayu

Ингредиенты

• кукурузная крупа крупного помола – 200 г
• кукурузная мука мелкого помола – 50 г (3 ст. л.)
• сыр сулугуни – 400 г + 100 г для подачи
• вода – 600 мл
• соль – по необходимости

Из новых материалов

Источник: http://wikicom.ru/wiki/Эларджи

Знаете ли вы?

• Наградой губернатору за приглашение учёных может стать название цветка (на илл.).
• Основанный в 1943 году госпиталь сначала лечил раненых лётчиков, потом отбирал первых космонавтов.
• В мобильной игре японские писатели соревнуются в возделывании огорода по заветам Льва Толстого.
• Публикация фотографии женщины, бьющей сумочкой будущего убийцу, привела к самоубийству женщины.
• В теннессийском Петербурге живёт на 11 человек больше, чем в теннессийской Москве.

• Каждый новый премьер-министр Великобритании пишет письма последней надежды капитанам атомных подлодок (на илл.).
• Главе Федерации лёгкой атлетики Греции запретили представлять Палестину на Олимпийских играх в Афинах.
• Сын русских эмигрантов помогал советским регбистам готовиться к первым «гастролям» по Австралии.
• В нацистской Германии действовал аналог древнего правового принципа.
• Участница чемпионата мира по тяжёлой атлетике 2017 года, ранее бывшая мужчиной, выиграла «серебро».
• Данные международного космического проекта, который готовили десять лет, используются и двадцать лет спустя.
• «Королева Ирландии» после смерти мужа покинула Дублинский замок тайком.

Источник: http://wikicom.ru/wiki/Эларджи

Текущие события

• 60 человек погибли и десятки получили ранения в результате пожара в больнице иракского города Эн-Насирия — возгорание возникло в отделении для лечения пациентов с коронавирусом.
• По меньшей мере 72 человека погибло в ходе массовых беспорядков и акций протеста в ЮАР, начавшихся в ответ на арест бывшего президента страны Джейкоба Зумы.
• Партия президента Майи Санду «Действие и солидарность» (на илл.) победила на досрочных парламентских выборах в Молдавии, получив большинство голосов.
• Сборная Италии в серии пенальти обыграла сборную Англии в финале чемпионата Европы по футболу.
• Космоплан VSS Unity совершил первый суборбитальный полёт с пассажирами на борту.
• В Гаване и в других городах Кубы вспыхнули крупнейшие за 27 лет антиправительственные выступления.