Грибной суп-пюре из свежих шампиньонов с плавленым сыром без картошки


Вкусный и ароматный грибной суп совсем не обязательно варить с картофелем. А чтобы суп не был жидким, мы добавим к нему лапшу. Будет вкусно и сытно. Быстрый рецепт этого супа вам точно понравится!

Ингредиенты

  • шампиньоны – 300 г
  • репчатый лук – 80 г
  • сливочное масло – 40 г
  • растительное масло рафин. – 1 ст. л.
  • соль и перец – по вкусу
  • вода – примерно 150-200 мл
  • сливки от 20% – 150 мл

Ингредиенты

шампиньоны – 600 гр
сливочное масло – 30 гр
лук репчатый – 3 шт
мука – 2 ст. л
бульон куриный – 500 млл
сливки – 200 млл
соль и молотый перец – по вкусу гренки
зелень, семечки – 1 по вкусу (для подачи)

Время приготовления (60 минут)

Ингредиентов на (6 порций)

Грибной суп-пюре без картофеля. Процесс приготовления:

Шаг 1

Задать вопрос

Репчатый лук чистим и мелко нарезаем, как на фото.

empty.gif
empty.gif

empty.gif

Шаг 3

Задать вопрос

Затем добавляем муку и хорошо перемешиваем, обжариваем ее 1-2 минуты.

empty.gif
empty.gif

empty.gif

Ингредиенты

Вода – 1,5 л

Пшено – 70 г

Шампиньоны – 300 г

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Масло растительное – 2 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Лавровый лист – 2 шт.

  • 32 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Шаг 4

Задать вопрос

Грибы моем и нарезаем небольшими кусочками.

empty.gif
empty.gif

empty.gif

Пищевая ценность

  • Калории: 48.79 ккал.
  • Жиры: 2.46 г.
  • Углеводы: 6.02 г.
  • Белок: 1.64 г.
  • Порция: 100 грамм

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

Мы рекомендуем Вам

зарегистрироваться

либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность

запоминать рецепты

и другие полезные дополнения!

Суп  из рыбы без картофеля

Суп из рыбы без картофеля

Суп из рыбы без картофеля. Этот супчик подают в придорожных кафешках в Хорватии. Супчик легкий, и очень быстрый в приготовлении, самое долгое это

Низкокалорийный суп-пюре из кукурузы и грибов
Сливочный крем-суп из белых грибов

Сливочный крем-суп из белых грибов

Сливочный крем-суп из белых грибов.Простой и быстрый супчик, самое сложное взбить сливки. Прекрасный и питательный обед для всей семьи.

Быстрый супчик с манкой и зеленым горошком
Быстрый суп из сыра с шампиньонами, на обед
Китайский томатный суп с яйцом

Китайский томатный суп с яйцом

Предлагаем приготовить этот легкий супчик китайской кухни, он принесет огромную пользу нашему организму, так как в нем присутствуют в достаточном

Отзывы читателей (0)

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Тушеная капуста пекинская - блюдо из овощей
Печень говяжья жаренная - правильный рецепт блюда  русской кухни
Постный салат с капустой в апельсиновом соусе
Креветки в кляре
Фаршированные финики - интересная закуска
Блюдо из птицы - Ариса (Хариса - армянская похлебка из курицы и пшеницы)
Огурцы и помидоры на зиму без стерилизации

Шаг 6

Задать вопрос

Заем добавляем бульон, можно добавить овощной или мясной, если уж ни того ни другого нет, то просто воду:)

empty.gif
empty.gif

empty.gif

Суп без картошки более полезен с точки зрения здорового питания

Конечно же, польза такого супа будет определяться наличием или отсутствием других составляющих.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах супа без картошки:

Жизнь без картошки сегодня мало кто может представить, верно? Но не самые далекие наши предки как-то умудрялись жить без нее и готовить чудесные блюда. Практически все русские супы, щи и похлебки варились без использования этого овоща. Основными ингредиентами в те времена были капуста и репа. Приверженцы диетического питания предпочитают обходиться без картошки не только в первых, но и во вторых блюдах. Из-за высокого содержания крахмала и повышенного гликемического индекса. И стремление разжиться рецептами супа без картошки можно только приветствовать!

Чем заменить картошку в супе

Что можно положить в суп вместо картошки? Любые овощи на свой выбор. Однако если ориентироваться на текстуру и плотность этого корнеплода, то отличной его заменой станут:

  • цветная капуста
  • репа
  • тыква
  • кабачки
  • корень сельдерея
  • белая фасоль
    Приготовить суп без картофеля можно на основе круп (гречка, манка, рис, пшено), вермишели и мелких макаронных изделий в виде колечек, ракушек, цветочков. Варится он как любой другой суп – на овощном, грибном или мясном бульоне. Между прочим, очень интересно “звучат” свежие огурцы в первых блюдах. И консервированный зеленый горошек.

Пять самых быстрых рецептов супа без картофеля:

Если варить суп-пюре, то его основой могут быть горох, бобы, чечевица, любая фасоль, тыква, капуста с соцветиями вроде брокколи. Блюдо выйдет сытным, полным витаминов и микроэлементов. Еще неплохо картошку заменяют крутоны, или сухарики, добавленные непосредственно в тарелку перед едой.

Шаг 8

Задать вопрос

Добавляем перец в суп и варим на небольшом огне 10 минут.

empty.gif
empty.gif

empty.gif

Суп с грибами вешенками и вермишелью — самый вкусный рецепт

Простота, быстрота и экономия!

Суп с грибами вешенками и вермишелью — самый вкусный рецепт

Ингредиентный состав включает в себя:

  • вешенки – 0,3 кг;
  • красный молотый перец – 5 г;
  • соль – по вкусу;
  • домашняя лапша или вермишель – 50 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • картофель – 2 клубня.

Действия описаны в 6 этапов:

  1. Овощи сполоснуть, измельчить, придав форму кубиков.
  2. Вешенки нашинковать дольками.
  3. Приготовить луково-грибную зажарку на подсолнечном масле без запаха.
  4. В кастрюлю, наполненную нужным объемом воды, опустить морковь. Варить 5 минут.
  5. После выложить рубленые клубни картофеля. Припорошить соль и молотым острым перцем. Вымешать. Отваривать на среднем огне, до готовности овощей.
  6. Через четверть часа, добавить ароматную зажарку. Томить под крышкой пару-тройку минут.

Грибной рецепт супа, который невероятно прост и обязателен к готовке, такой вкуснотищи вы ещё не пробовали!

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться …

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Шаг 11

Задать вопрос

Снимаем суп с огня и переливаем в измельчитель, если у вас есть погружной блендер, то можно использовать его.

empty.gif
empty.gif

empty.gif

Шаг 12

Задать вопрос

Измельчаем суп до однородного состояния пюре, украшаем свежей зеленью и сухой мятой. Подаем к столу в горячем виде.

empty.gif
empty.gif

empty.gif

Шаг 13

Задать вопрос

Так же отлично сочетаются с супом хрустящие гренки, которые можно обжарить заранее. Приятного аппетита.

empty.gif
empty.gif


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.