Фунчоза по корейски – Азия у нас дома: рецепт с фото и видео


Фунчоза с морковью – пошаговые рецепты с фото. 173 рецепта со всего интернета.

Описание приготовления:

Это довольно простой рецепт фунчозы с морковью с минимальным количеством ингредиентов. Конечно, на первый взгляд эта стеклянная лапша может показаться вам немного странной по вкус, но очень скоро вы к ней привыкаете, и она начинает вам нравится, по крайней мере, так было со мной. Так или иначе, этот рецепт очень легкий, и его можно использовать в пост или же в том случае, если вы не кушаете мясо. Поэтому я расскажу вам, как сделать фунчозу с морковью, а вы сами решите, стоит ли данное блюдо вашего внимания.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фунчоза
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Вегетарианское питание

Салат из фунчозы с овощами

Категория: Закуски> Салаты

6 ингридиентов 20 минут

Нарезать соломкой огурец, перец и морковь (морковь терла на специальной терке). Фунчозу положить в кипящую воду на 2 минуты. Переложить в дуршлаг (можно сито), слить воду.

Все ингредиенты перемешать, заправить соевым соусом. Подавать к горячим блюдам….

теги: ужин ужин)

Фунчоза с морковью

Острая морковь с фунчозой

Морковь по-корейски с фунчозой

1. Теплый салат с фунчозой и куриной печенью

Теплый салат с фунчозой и куриной печенью

Вместо печени можешь взять другие субпродукты.

Тебе понадобится: 200 г фунчозы, 500 г куриной печени, 4 ч.л. горчицы, 2 зубчика чеснока, 50 мл соевого соуса, 100 г кукурузы, 100 г моркови, 100 г горошка, 100 г сельдерея, специи.

Приготовление: Нарежь печень кусочками и обжарь. Отдельно немного протуши овощи и отвари фунчозу. Смешай ингредиенты, и заправь салат соевым соусом с чесноком, горчицей и специями.

Ингредиенты

  • 100 г фунчозы
  • 200 г говядины (я использовала варено-копченую)
  • 150 г моркови по-корейски
  • 200 г огурцов
  • 200 г болгарского перца

заправка:

  • 50 мл соевого соуса
  • 1 зубчик чеснока
  • небольшой кусочек имбиря

Морковь по-корейски с фунчозой

Категория: Закуски> Салаты> Овощные салаты

10 ингридиентов 30 минут

Морковь почистить, натереть на тёрке для корейской моркови. Фунчозу залить кипятком на 2 минуты, после чего промыть и порвать помельче, добавить к моркови. Туда же высыпать приправу для моркови по-корейски, всё перемешать.

Мясо порезать тонкой соломкой, лук мелко порубить. На раскалённую сковороду налить немного растительного масла. Закинуть мясо, обжарить (м…

теги: салат закуска обед ужин

Салат с фунчозой и корейской морковью

Морковь по-корейски с фунчозой

Ингредиенты:

  • Фунчоза сухая  — 100 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Зелень  — По вкусу
  • Масло растительное  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Перец красный и черный  — По вкусу
  • Острые приправы  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Приготовление

Фунчозу приготовить так, как написано на упаковке.
Я ее залила на 5 минут кипятком.

Затем промыла в холодной воде.
По желанию, ее можно нарезать.

Говядину нарезать соломкой.

Огурец нарезать соломкой.

Перец нарезать соломкой.

Готовим заправку.
Имбирь натереть на мелкой терке (нам понадобится 1 ч.л.)

В соевый соус добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Добавить имбирь.

Перемешать.

Смешать фунчозу, говядину, морковь, огурец, перец.

Добавить заправку.
Перемешать.

Приятного аппетита!

Ольга

12.05.2020

Спасибо за рецепт! Очень оригинально! Обязательно попробую!

Настя

12.05.2020

Ольга, буду рада, если рецепт пригодится.

Светта

12.05.2020

Какой красивый, яркий салат. И наверняка вкусный!

Настя

12.05.2020

Светта, спасибо!:)

Ольга

13.05.2020

Замечательный рецепт. Благодарю. Обязательно приготовлю

Настя

13.05.2020

Ольга, спасибо за комментарий!

Татьяна

26.05.2020

Вкусный остренький салат, спасибо!

Настя

03.06.2020

Татьяна, спасибо за отзыв.

Надежда

29.07.2020

Какое счастье, что однажды я нашла ваш сайт! Спасибо за рецепты, за ваш труд! Я знаю, что на этом сайте найду рецепты на любой случай жизни. И этот салат я делала без мяса, но очень, очень вкусно!

Настя

29.07.2020

Надежда, большое спасибо за такие добрые слова, мне очень приятно!

Алена

13.10.2020

Очень вкусный салат. Готовила на свой день рождения, но без мяса, даже детки кушали и были в восторге.

Настя

13.10.2020

Алена, спасибо за отзыв!

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на

Кулинарном форуме

.

Как приготовить “Фунчоза с морковью”

Фунчоза с морковью - фото шаг 1

Лук чистим и мелко нарезаем.

Фунчоза с морковью - фото шаг 2

Морковь трем на мелкой терке.

Фунчоза с морковью - фото шаг 3

На сковороде разогреваем масло и обжариваем лук до золотистого цвета.

Фунчоза с морковью - фото шаг 4

Морковь так же выкладываем на сковороду и жарим еще 5 минут.

Фунчоза с морковью - фото шаг 5

Теперь добавляем красный и черный перец, соль и специи по вкусу, перемешиваем и обжариваем еще 3 минуты.

Фунчоза с морковью - фото шаг 6

В кастрюле нагреваем воду. Когда вода закипит опускаем в нее фунчозу на 5 минут.

Фунчоза с морковью - фото шаг 7

Затем воду сливаем, а фунчозу промываем под холодной водой.

Фунчоза с морковью - фото шаг 8

Добавляем в фунчозу обжаренные лук с морковью, солим и перемешиваем. При желании можно добавить соевый соус и свежую зелень.

Оценить рецепт Фунчоза с морковью:

средняя оценка: 3.3, всего голосов: 6

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует:

empty.gif

Как приготовить вкусный салат с фунчозой и грибами?

30 мин.  10  4 

Сытная и оригинальная кулинарная идея из фунчозы – салат с добавлением грибов. Угощение можно подавать в теплом и холодном виде как закуску или самостоятельное блюдо для легкого ужина.

Время готовки: 45 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Фунчоза – 100 гр.
  • Грибы шампиньоны – 200 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Капуста белокочанная – 100 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.

Для заправки:

  • Соус соевый – 60 мл.
  • Масло растительное – 60 мл.
  • Горчица – 0,5 ч.л.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Сок лимонный – 2 ч.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Измельчаем белокочанную капусту, морковь очищаем от кожуры и натираем на мелкую терку.
  2. Мелко нарезаем грибы и репчатый лук. Обжариваем продукты до появления румяного оттенка.
  3. Фунчозу на 5 минут заливаем крутым кипятком. После лапшу откидываем на дуршлаг и промываем под струей холодной воды.
  4. В небольшой глубокой тарелке соединяем соевый соус, масло, горчицу, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец. Тщательно вымешиваем содержимое.
  5. Грибную поджарку соединяем в салатнице с овощами и рисовой лапшой. Поливаем продукты заправкой, размешиваем и настаиваем 20-30 минут.
  6. Готовый салат раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие 15 ккал/100г
  • Перец сладкий 27 ккал/100г
  • Морковь 33 ккал/100г
  • Морковь отварная25 ккал/100г
  • Сушеная морковь 275 ккал/100г
  • Соевый соус51 ккал/100г
  • Сахар398 ккал/100г
  • Сахар-песок398 ккал/100г
  • Масло растительное 873 ккал/100г
  • Соль0 ккал/100г
  • Вода0 ккал/100г
  • Перец острый молотый21 ккал/100г
  • Столовый уксус11 ккал/100г
  • Молотый кориандр25 ккал/100г
  • Чесночный порошок331 ккал/100г
  • Стеклянная лапша351 ккал/100г

Калорийность продуктов: Фунчоза, Морковь, Огурцы, Болгарский перец, Вода, Соевый соус, Растительное масло, Столовый уксус, Чесночный порошок, Перец острый молотый, Соль, Молотый кориандр, Сахар

Салат с фасолью и фунчозой

Категория: Закуски> Салаты> Салат с фасолью

9 ингридиентов

Хочу предложить вам очень вкусный, ароматный и в меру острый салат! Первым улетает со стола! Для любителей фунчозы!

1. Отварить фунчозу в подсоленной воде не более 3-4 минут. Затем слить воду и промыть фунчозу. Можно купить уже готовую фунчозу.

2. Морковь натереть на мелкой терке. И соединить с фунчозой.

3. Посолить, добавить приправы, лимонный сок и измельченн…

теги: салат с фасолью фунчоза домашняя салат фасоль

Морковь по-корейски

Рецепт 7: Фунчоза с морковью, редькой и капустой

Еще один свежий вариант закуски из фунчозы с морковью. Редьку используем зеленую, черная не подойдет. Но если нет редьки, то можно сделать с редисом или просто исключить ингредиент.

Ингредиенты

• 200 граммов лапши;

• 150 граммов капусты;

• 100 граммов редьки;

• 200 граммов корейской моркови;

• 2 луковицы;

• 1 болгарский перчик;

• 4 зубчика чеснока;

• масло, специи.

Приготовление

1. Фунчозу доводим до готовности согласно инструкции на упаковке.

2. Шинкуем белокочанную капусту тонкой соломкой, также трем очищенную редьку. Добавляем в овощи соль, перчик и хорошо перемешиваем.

3. Кладем в капусту корейскую морковь.

4. Лук режем полукольцами, обжариваем в масле. Добавляем перчик, порезанный соломкой, и припускаем еще минутку.

5. Соединяем все овощи с лапшой.

6. Кладем измельченный чеснок, перемешиваем, накрываем и оставляем на полчаса, чтобы вкусы продуктов соединились.

7. Пробуем блюдо на остроту и соль, при необходимости добавляем еще специи, уксус и можно подавать!

Основные прописные истины

  • Чтобы при варке фунчоза не слиплась, добавьте в воду столовую ложку постного масла.
  • Фунчозу проще залить на 5-7 минут кипятком, нежели варить.
  • Перед приготовлением фунчозы следует внимательно прочесть рекомендации производителя.
  • После приготовления любой корейский салат обязательно должен выстояться перед тем, как будет подан к столу.
  • Помните, что острота салата со временем «теряется».
  • Если вы недолюбливаете острое, кладите в салат горькие приправы по чуть-чуть.

Фунчоза с курочкой

Категория: Закуски> Салаты> Салат с курицей

8 ингридиентов

Нарезать лук, морковь потереть на терке. Нарезать курочку на небольшие ломтики. Налить в сковороду небольшое количество растительного масла. Курицу и овощи потомить на среднем огне с добавлением соевого соуса и кубика магги (либо др. специй).

Тем временем вскипятить воду для фунчозы, посолить и выключить огонь. Поместить фунчозу в кипяток, накрыть крышкой и п…

теги: фунчоза курица в духовке соус домашняя курица

Салат "Фунчоза"

Фунчоза с морковью – полезные советы и хитрости

• Масло, добавленное в воду при готовке фунчозы, предотвратит лапшу от склеивания и улучшит вкусовые качества готовой закуски.

• Рисовая лапша от разных производителей может отличаться толщиной, поэтому варить ее нужно согласно инструкции, указанной на конкретной упаковке.

• Рисовую лапшу нельзя готовить заранее, она утрачивает вкус при хранении. Но если получилось сварить больше лапши, то ее можно убрать в холодильник, но не замораживать.

• Для салата нужно покрошить лапшу? Сухой продукт очень хрупкий и куски получатся неровные. Лучше фунчозу отварить, затем положить на разделочную доску и порезать ножом.

• Рисовую лапшу лучше не доварить, чем переварить. Если она получилась липкая или склеилась, то для салата уже не подойдет. Но не спешите выбрасывать продукт. С ним можно приготовить омлет или запеканку, в таком виде лучше сочетать с мясным фаршем.

Полезные ссылки:


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.