• Яйца — 2 шт
• Сахар — 50 гр
• Мука — 43 гр
• Масло сливочное — 17 гр
• Белый шоколад — 17 гр
• Крахмал — 3-4 гр
• Фисташковая паста — 17 гр
• Пекарский порошок — 3 гр

• Малина или пюре — 200 гр
• Желатин — 10 гр
• Сахар — 20 гр

• Сливки 33% — 450 гр
• Молоко — 195 гр
• Желатин — 11 гр
• Белый шоколад — 135 гр
• Сахар — 30 гр
• Фисташковая паста — 75 гр

• Яйцо куриное (Бисквит ) — 5 шт
• Сахар (Бисквит сахар) — 2/3 стак.
• Фисташки (неочищенные, несолёные – бисквит ) — 1 1/2 стак.
• Мука пшеничная / Мука (Бисквит ) — 1/4 стак.
• Цедра лимона (Бисквит ) — 1 ч. л.
• Ванилин (Бисквит ) — 1 ч. л.
• Шоколад молочный / Шоколад (Для крема-50Для глазури-100) — 150 г
• Сливки (35-38% жирн.Для крема-2/3Для глазури-2 ст. л. ) — 2/3 стак.
• Вода (Для глазури-2 ст.лДля сиропа-вода- 2 ст.л.) — 4 ст. л.
• Глюкоза (Для глазури-1 ст.л.сах.песокДля сиропа-1 ст.л) — 2 ст. л.

Время приготовления: 150 минут

Источник: http://povarenok.ru/recipes/show/29244/?page=1

Торт Framboesa-Pistаchio (Малина-Фисташка)

Категория: Кондитерские изделия

Источник: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=487917.0 Похожие рецепты Как сделать так, чтобы тесто не подгорело? Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,… Читать полностью Как дольше сохранить бисквитный торт? Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох. Читать полностью Как приготовить мастику для торта. Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтаплив… Читать полностью Как легко нарезать бисквит на коржи Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке. Читать полностью Как покрыть мастикой торт. Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки мастик… Читать полностью Как просто рассчитать высоту слоёв муссового торта Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта… Читать полностью Почему коржи оседают после выпечки Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /.… Читать полностью Источник: http://1000.menu/cooking/29151-fistashkovyi-biskvit Ингредиенты куриное яйцо – 1 шт. + 1 желток фисташковая паста – 50 г растительное масло – 40 г 1% кефир – 170 г сахар – 150 г пшеничная мука – 160 г разрыхлитель – 8 г Источник: http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/fistashkovyj-biskvit/ Описание приготовления: Вместо молочного пуддинга вы можете использовать мягкий сыр. Например, для крема отлично подойдёт рикотта. Но в этом случае придётся для кремя взять вдвое больше сахара или сахарной пудры и взбить их блендером, а затем добавить к ним взбитые сливки. Украшать торт можно любым шоколадом, но наиболее эффектно на нём смотрится растопленный белый шоколад. Назначение: Для детей / На праздничный стол / Фуршет Основной ингредиент: Орехи / Тесто / Бисквитное тесто / Фисташки Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт Источник: http://povar.ru/recipes/fistashkovyi_biskvit-42746.html торт Фисташковый(дуэль) Категория: Десерты> Торт 13 ингридиентов На водяной бане растопить сахар и мёд,добавить джем,масло,перемешать. После того как масса станет однородной добавить яица и соду перемешать.Снять с водяной бани и перемешать до однородной массы. В нашу медовую массу добавить 2 стакана муки,перемешать и оставить на сторонке до полного остывания. После надо муку добавить по чуть чуть ,до получения тои консистен… теги: шоколадный торт медовый торт домашняя тесто крем Источник: http://ru.foodini.org/рецепты-фисташковый-торт Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал 7040.9 ккал белки 136.1 г жиры 404.9 г углеводы 682.5 г 100 г блюда ккал 366.7 ккал белки 7.1 г жиры 21.1 г углеводы 35.5 г Источник: http://povarenok.ru/recipes/show/29244/?page=1 Готовим с клубникой Для воплощения рецепта понадобятся: 4 яйца; 80 г муки; 1,5 пакетика разрыхлителя; 10 пластин желатина; 400 г замороженной клубники; 500 г творога; 250 мл сливок; 30 мл лимонного сока; 280 г сахара; 80 г фисташковых орехов; немного сахарной пудры Приготовление: 60 г фисташек смалывается. Яйца, 150 г сахара взбиваются 5 минут до стойкой пены. В отдельной миске смешиваются мука, разрыхлитель, фисташковая крошка, после чего сухие ингредиенты вводятся в яичную массу. Из теста выпекается бисквит около 30 минут. Желатин замачивается в воде. Из замороженной клубники, лимонного сока, стопки воды и оставшегося сахара подготавливается горячая масса, которая пюрируется и перемешивается с желатином. Далее в неё вмешиваются поочерёдно творог и взбитые сливки. Бисквит делится на три коржа, 2 из которых покрываются воздушным кремом. Когда торт пропитается, верхний бисквитный слой украшается пудрой и оставшимися фисташками. Источник: http://creativportal.ru/fistashkovyi-tort-7-ochen-vkysnyh-i-aromatnyh-receptov/ Видео рецепт смотрите ниже 👇 Наталья Похожие рецепты Источник: http://inoeda.com/5513-fistashkovyj-biskvit.html Как приготовить фисташковый бисквит: Шаг 1. Помещаем в чашу масло и сахар, взбиваем до пышной пены около 5 минут, пока масса не побелеет и не увеличиться в объеме. Шаг 2. Не переставая взбивать, вводим по одному яйцу. После каждого яйца взбиваем массу 3 минуты. Шаг 3. Добавляем в массу фисташковую пасту и лимонную цедру, молоко, перемешиваем до однородности. Шаг 4. В отдельной чаше смешиваем ручным венчиком все сухие ингредиенты. Шаг 5. Аккуратно вмешиваем сухие ингредиенты в фисташковое тесто. Разливаем тесто по 3-м формам. Шаг 6. Выпекаем 25-35 мин при температуре 170 градусов. Источник: http://homebaked.ru/fistashkovyj-biskvit-recept/ Калорийность продуктов, возможных в составе блюда Концентрированное молоко 7,5% жирности – 140 ккал/100г Молоко 1,5% жирности – 47 ккал/100г Молоко 2,5% жирности – 54 ккал/100г Молоко 3,2% жирности – 60 ккал/100г Молоко 3,5% жирности – 64 ккал/100г Молоко коровье цельное – 68 ккал/100г Пахта – 36 ккал/100г Сливки – 300 ккал/100г Сливки 10%-ной жирности – 120 ккал/100г Сливки 20 % – ной жирности – 300 ккал/100г Мука – 325 ккал/100г Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная – 333 ккал/100г Мука из цельной твердой пшеницы универсальная – 364 ккал/100г Мука крупчатка – 348 ккал/100г Сахар – 398 ккал/100г Сахар-песок – 398 ккал/100г Масло крестьянское несоленое – 661 ккал/100г Масло крестьянское соленое – 652 ккал/100г Масло любительское несоленое – 709 ккал/100г Масло сливочное 82% – 734 ккал/100г Масло топленое – 869 ккал/100г Сырой калифорнийский орех – 629 ккал/100г Фисташки – 638 ккал/100г Соль – 0 ккал/100г Сливочный сыр 50%-ной жирности – 349 ккал/100г Разрыхлитель теста – 79 ккал/100г Сахарная пудра – 374 ккал/100г Куриное яйцо – 80 ккал/100г Белый шоколад – 554 ккал/100г Мастика – 393 ккал/100г Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахар, Куриные яйца, Фисташки, Молоко, Мука, Разрыхлитель, Соль, Сливочный сыр, Сливки, Сахарная пудра, Белый шоколад, Мастика Источник: http://1000.menu/cooking/29151-fistashkovyi-biskvit Примечание Я торт готовила своей малышке на 2 годика, делала крокодильчика из шоколада, держащего шарики в руках. Как-то я еще не в ладах с темперированнием, не получилось должного блеска, но шоколад хрустел, это уже радует. На декор меня воодушевила работа Ульяны 🔗 ниже тортик это ее рук творение Несмотря на ошибки в технологии, тортом я очень довольна, потому несу поделиться с вами. Он бомбический по вкусу и яркий внутри без капли красителя. Рецепт адаптирован с 🔗 ./2015/02/buche-framboesa-pistachio.html celfh Ах, как красиво!!! И поздравления вашей дочечке! kristina1 Anka_DL, Аня, и мне плиз кусочек, очень классный торт!!! Спасибки, посмотрела на тортик и настроение поднялось… и дочу с днем варенья!!! Anka_DL celfh, kristina1, спасибо, девочки Della О какой красавчик торт! Я думаю обалденно вкусный! А фисташковую пасту можно как то приготовить самой? Kara Анечка, с Днем рождения малышку! Пусть растет здоровой и счастливой. Тортик супер Про декор ваще молчу Только не говори, что сфотать его целиком не успела Anka_DL Della , Юля, спасибо за внимание к рецепту. Я пасту фисташковую покупала, но можно приготовить самому, вариантов в сети много. Вот этот у меня в закладках висит 🔗 сайт режет ссылку, после точки и до /2011 нужно вставить блогспот. ком латиницей blogspot.com Kara, Ирина, спасибо большое. Отдельно торт готовый украшенный не сфоткала))) но не потому что забыла. Не была довольна. Шарики делала из шоколада и визуально мне показались тяжелыми. Плюс не сыгрались по цвету. Я хотела малину в составе обыграть, потому сам торт снизу был присыпан сублимированной малиной, ну и шарики сделала красными. В итоге получилось очень ляписто. Olga VB Анечка, очень красивый разрезик! Думаю, это для твоей маленькой принцессы был замечательный сюрприз! Поздравляю тебя с ДР доченьки! Della Вот этот у меня в закладках висит Спасибо, Анечка, большое, пойду гляну С именниницей тебя, доча то заценила такую вкусноту? Maritana Аня, разрез умопомрачителтный😍. Если шоколад хрустел и не таял в руках, значит оттемперирован правильно. Блеск даёт поверхность, на которую наносится шоколад. Чем глянцевее поверхность, тем лучше блестит шоколад. Ну и температура в помещении 18-20 градусов. Anka_DL Olga VB , Ольга, спасибо Della, Юля, спасибо. Дачке 2 годика – ей пока все нравится Maritana, Марина, спасибо. Да, может из-за текстурного коврика блеска не получилось. Я сейчас уже прочитала, что его натирать для блеска надо. Полировать как бы. Буду учиться дальше Источник: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=487917.0 Фисташковый торт Категория: Десерты> Торт 18 ингридиентов 4 часа Для приготовления нуги для начала фисташки (180 г) обжарьте на сухой сковороде. Сложите в пакет и измельчите скалкой. В сотейнике смешайте сахарную пудру (400 г) и воду. Перемешайте до растворения сахара. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Периодически убирайте со стенок, смоченной в воде лопаточкой или кистью, сахар. Добавьте глюкозу и мед. Варите до… теги: блины выпечка и десерты европейская кухня кексы печенье пироги торты Источник: http://ru.foodini.org/рецепты-фисташковый-торт