Фингерфуды: простые рецепты закусок, которые едят руками. Часть 1 :: Питание :: «ЖИВИ!

Закуски из сыра

Содержание

Овощные чипсы

Ovocshnye-chipsy_aa17e9b09afd713ea983603834aced.0.jpg

Сергей Кондаков, шеф-повар ресторана Chips:

«Чипсы вредны для фигуры и здоровья. В них много жиров, красителей, усилителей вкуса и других не особо полезных веществ, многие из которых еще и канцерогенны. Но как же быть тем, кто любит похрустеть ими перед телевизором или монитором компьютера? Придется готовить чипсы самому. И не обязательно из картошки. Подойдут любые корнеплоды — свекла, морковь, даже из корня сельдерея и пастернака получатся очень вкусные чипсы. Хотите поберечь фигуру перед летним сезоном? Никаких жиров при готовке!»

Ингредиенты (на 1-2 порции). 1 свекла, 2 моркови, 2 картофелины, специи и соль по вкусу.

Инструкция. Нарежьте овощи тонкими слайсами. Натрите их солью или специями по вкусу. На противень выложите пергаментную бумагу, поверх для начала распределите только картофель и запекайте его при 180°С до золотистой корочки. Отдельно запеките свеклу при 150°С примерно 40 минут, периодически переворачивая чипсы. Морковь также запекается примерно 40 минут при 140°С. Готовые чипсы подавайте с любым соусом или дипом по вкусу — кетчупом, натуральным йогуртом без добавок, кабачковой икрой.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2652.5 ккал
белки
66.4 г
жиры
95.6 г
углеводы
388.3 г
Порции
ккал
331.6 ккал
белки
8.3 г
жиры
12 г
углеводы
48.5 г
100 г блюда
ккал
298 ккал
белки
7.5 г
жиры
10.7 г
углеводы
43.6 г

Коллекция пользователя Galina Ionova

5,55 тыс. 

пинов

 • 

421 

подписчик

Galina Ionova
Выбираем канапе по вкусу  | OK.RU Простая Готовка Еды, Рецепты Приготовления, Полезные Рецепты, Рецепты Закусок, Вкусняшки, Хорошая Еда, Вкусная Еда, Еда Для Вечеринки, Гурман

ГУРМАНИЯ! ВКУСНО ПО-ДОМАШНЕМУ! — Разное | OK.RU

Фотоальбом Разное группы ГУРМАНИЯ! ВКУСНО ПО-ДОМАШНЕМУ!

Салаты-коктейли отличаются от других подобных блюд красивым, праздничным и нарядным видом. Рецепты Салатов, Рецепты Приготовления, Полезные Рецепты, Дневник Питания, Русские Рецепты, Пикантные Закуски, Стеклянные Банки, Гастрономия, Салаты

Салат-коктейль Ветчина с сыром

Салаты-коктейли отличаются от других подобных блюд красивым, праздничным и нарядным видом. Их принято подавать в посуде из прозрачного стекла и выкладывать слоями, чтобы создавать эффект нарядности и вызывать аппетит. Сегодня приготовим очень вкусный, хоть и простой салат-коктейль с ветчиной и сыром. Помимо упомянутых продуктов в рецепте салата содержатся отварные куриные яйца, вареная морковь и свежий огурец. В результате получается буйство красок и богатая палитра вкусовых ощущений. В…

Issuu is a digital publishing platform that makes it simple to publish magazines, catalogs, newspapers, books, and more online. Easily share your publications and get them in front of Issuu’s millions of monthly readers. Title: e57iejrhy, Author: coolokdows, Name: e57iejrhy, Length: 138 pages, Page: 68, Published: 2016-02-12 Десертный Стол, Рецепты Десертов, Десерты Для Вечеринки, Рецепты Тортов, Сладкие Рецепты, Рецепты Приготовления, Вкусная Еда

e57iejrhy

Issuu is a digital publishing platform that makes it simple to publish magazines, catalogs, newspapers, books, and more online. Easily share your publications and get them in front of Issuu’s millions of monthly readers. Title: e57iejrhy, Author: coolokdows, Name: e57iejrhy, Length: 138 pages, Page: 68, Published: 2016-02-12

Закусочные капкейки с крем-авокадо и оливковой сальсой: vene_ro4ka — ЖЖ Закуски К Вину, Рецепты Закусок, Рецепты Салатов, Еда, Рецепты Приготовления, Закуски, Посуда, Гастрономия, Еда

Закусочные капкейки с крем-авокадо и оливковой сальсой

Красивая и вкусная закуска для праздничного стола. Такие корзиночки из теста фило можно напечь заранее, положить в пластиковый контейнер и хранить при комнатной температуре. Неделю пролежат точно!) А можно просто купить готовые тарталетки в магазине, если Вам лень возиться с корзиночками. Что нужно…

Овощной коктейль салат с фетой Рецепты Приготовления, Полезные Рецепты, Десерты Без Выпечки, Еда Без Приготовления, Фото Еды, Кейтеринг, Вкусная Еда, Закуски, Гастрономия

Из коллекции «Салаты в Бокалах»

Овощной коктейль салат с фетой

Хорошая Еда, Вкусная Еда, Закуски, Идеи Для Поделок, Мясной Рулет С Беконом, Вегетарианская Пища, Рецепты Приготовления, Бисквитный Торт, Горячие Закуски

Готовим трубочки из бекона с сырной начинкой

Веррины Сельдь под шубой Закуски Для Вечеринок, Продуктовый Грузовик, Фото Еды, Кейтеринг, Закуски, Гурман, Кухни

Веррины Сельдь под шубой

Веррины- это салаты, поданные в стаканах. Такие салаты смотрятся нарядно, очень удобны в подаче (каждый получит свою порцию салата в стакане), их удобно кушать, да и смотрятся веррины очень аппетитно и ярко! Салат Сельдь под шубой, поданный в виде верринов, будет смотреться абсолютно по-новому- так как этот салат многие любят, но классический его вид уже слегка надоел, то такая подача вполне исправит ситуацию! Благодаря ярким овощам (свекле, моркови) и свежей зелени салат смотрится ярко…

Салат с семгой и горчичной заправкой - пошаговый рецепт с фото: Вкусный и красивый салат для праздничного стола. Рецепты Салатов, Рецепты Десертов, Десерты, Японская Еда, Салаты, Еда, Кухни, Рецепты Блюд С Салатом, Канун Нового Года

Салат с семгой и горчичной заправкой – пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить

Как приготовить Салат с семгой и горчичной заправкой, пошаговый рецепт, отзывы, ингредиенты, процесс приготовления

Рецепты Закусок, Сладкие Рецепты, Рецепты Закусок, Блюда Из Колбасы, Конфетные Стойки, Простые Рецепты, Еда
Давно положила глаз на этот рецепт от laperla_foto и на этот раз наконец-то воплотила идею. Изначально хотела намазывать их риетом из лосося, а икрой только украшать, но потом передумала. Кстати, зря. Бисквит получается вкусный, но он немного суховат и икры не хватает, чтобы его сбалансировать… Десертный Бар Свадьба, Десертные Бары, Изысканные Десерты, Десерты На Тарелке, Рецепты Французских Десертов, Рецепты, Японская Еда

Чёрные тартинки с красной икрой

Давно положила глаз на этот рецепт от laperla_foto и на этот раз наконец-то воплотила идею. Изначально хотела намазывать их риетом из лосося, а икрой только украшать, но потом передумала. Кстати, зря. Бисквит получается вкусный, но он немного суховат и икры не хватает, чтобы его сбалансировать…

Закуска Скандинавия. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru Русские Рецепты, Фото Еды, Еда, Панна Котта, Морепродукты, Поздний Завтрак, Рыба, Салат

Закуска Скандинавия, пошаговый рецепт с фото

Закуска Скандинавия. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru

Фото верринов с красной рыбой и икрой Еда, Кейтеринг, Панна Котта, Ресторан, Закуски, Еда, Рибе

Веррины с красной рыбой и икрой — рецепт с фото

Проверенный рецепт приготовления верринов с красной рыбой и икрой, шаг за шагом с фотографиями.

Еда, Шведский Стол, Вегетарианские Рецепты, Закуски, Картошка, Рыба, Фрукты, Еда
Веррины с моцареллой - пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить - Hi-Chef.ru Еда, Диетические Рецепты, Keto, Столовая Посуда, Шведский Стол, Салат, Кухни, Приём Пищи

Веррины с моцареллой – пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить

Как приготовить Веррины с моцареллой, пошаговый рецепт, отзывы, ингредиенты, процесс приготовления

Веррины из слабосолёной сёмги Готовить На Гриле, Салаты, Украшение Стола, Рецепты

Веррины из слабосолёной сёмги

Сырные трубочки с лососем и сырным кремом Еда, Рецепты Лосося, Рецепты Приготовления, Полезные Рецепты, Русские Рецепты, Закуски, Гурман, Украшенное Печенье, Торт

Сырные трубочки с лососем и сырным кремом на Вкусном Блоге

Сырные трубочки с лососем и сырным кремом – вкусные проверенные рецепты, подбор рецептов по продуктам, консультации шеф-повара, пошаговые фото, списки покупок на VkusnyBlog.Ru

Канапе из огурца и лосося

  • огурец
  • крем-сыр
  • слабосоленный лосось
  • Огурец очистите и нарежьте крупными кружочками.

  • На каждый кружок огурца намажьте комнатной температуры крем-сыр.

  • На каждое канапе из огурца сверху выложите по тонкому слайсу слабосоленного лосося. Можете украсить закуску небольшой веточкой свежего укропа.

Кабачковый рулет с грибами

Такой рулет отлично будет смотреться на праздничном застолье, а также подойдёт в качестве перекуса. Его лучше есть в…

Ингредиенты

  • Кабачок — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр Российский — 30 г
  • Творожный сыр — 70 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Шампиньоны свежие — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Канапе с сёмгой и творожным сыром

Ингредиенты

  • Петрушка свежая — 2 веточка
  • Сёмга слабосолёная — 50 г
  • Творожный сыр — 50 г
  • Хлеб ржаной — 2 кусок
Фото рецепта Закуска из помидор с творожным сыром и зеленью

Ингредиенты

  • Помидоры — 2 шт.
  • Салат зелёный — 3 лист
  • Творожный сыр — 100 г
  • Укроп свежий — 3 веточка
Фото рецепта Закуска из форели в песочных корзинках

Ингредиенты

  • Огурцы — 0.5 шт.
  • Петрушка свежая — 5 веточка
  • Тарталетки песочные — 8 шт.
  • Творожный сыр — 100 г
  • Укроп свежий — 5 веточка
  • Форель подкопченая — 100 г
Фото рецепта Перец фаршированный творожным сыром

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 100 мл
  • Масло оливковое рафинированное — 50 мл
  • Перец сладкий (болгарский) — 500 г
  • Смесь пряностей для овощей — 10 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Творожный сыр — 400 г
  • Чеснок — 2 зубчик
Фото рецепта Сырное ассорти

Сырное ассорти

Сырное ассорти — отличное украшение и дополнение любого праздничного стола. Сыры дополняют основные блюда и оттеняют вина….

Ингредиенты

  • Грейпфрут — 0.25 шт.
  • Груша свежая — 50 г
  • Мёд — 100 мл
  • Орехи грецкие — 2 шт.
  • Сыр адыгейский — 50 г
  • Сыр Бри — 50 г
  • Сыр Пармезан — 50 г
  • Сыр Российский — 50 г
  • Творожный сыр — 50 г
  • Хлеб ржаной — 50 г
Фото рецепта Огуречные роллы с креветками

Огуречные роллы с креветками

Давно хотела сделать такую вещь, как креветочная паста, а тут и повод появился — рецепт в столе заказов. С удовольствием…

Ингредиенты

  • Креветки замороженные — 200 г
  • Огурцы — 1 шт.
  • Перец душистый — 0.75 ч. л.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Творожный сыр — 60 г
Фото рецепта Свиная корейка на кости гриль

Флетбред с грушей и сыром

Fletbred_Extra-Virgin_f5eb9658e28cf24fd78d3bca81c3dd.0.jpg

Иван Сезонов, совладелец ресторана Extra Virgin:

«Если вам надоела пицца, но нравится формат блюда, попробуйте приготовить флетбред. Это тонкая хрустящая лепешка (в дословном переводе flat — «плоский», а bread — «хлеб») с большим количеством самой разной начинки. Тесто для флетбреда легко приготовить самому. Для него нужны лишь мука, вода, оливковое масло, немного дрожжей и соль. Начинки же выбирайте любые, по вкусу. Это может быть мясо, рыба, морепродукты, овощи, сыр, даже фрукты и салаты. Все зависит только от вашей кулинарной фантазии».

Ингредиенты (на 1-2 порции). 50 г сыра моцарелла, половина груши конференс, щепотка тростникового сахара, горсть салата руккола, 15 г стеблей сельдерея, 5 г оливкового масла. Для теста: 4 ст. л. муки, 1 ч. л. оливкового масла, 3 ст. л. воды, 2 г дрожжей, соль по вкусу.

Инструкция. Для теста смешайте муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соедините отдельно масло и воду. Не выключая комбайн, влейте получившуюся жидкость и замесите однородное тесто. Переложите на стол, посыпанный мукой, и месите тесто 2-3 минуты. Переложите тесто в миску и смажьте снаружи оливковым маслом. Накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 40 минут, пока тесто не увеличится в 2 раза. Снова месите его 1-2 минуты. Раскатайте тесто по форме противня, переложите на противень. Грушу очистите от кожицы и семян, нарежьте тонкими слайсами, выложите на тесто, чередуя с ломтиками моцареллы, присыпьте сверху тростниковым сахаром. Запекайте 6-7 минут при 220°С. Готовый флетбред разрежьте на 4-6 частей, сверху выложите листья рукколы и слайсы стебля сельдерея.

Рисовая запеканка с овощами

Запеканки — блюда простые в приготовлении, и пользуются они популярностью благодаря своей универсальности. Запеканки готовят…

Ингредиенты

  • Вода — 150 мл
  • Кукуруза консервированная — 70 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 70 г
  • Рис круглозернистый — 60 г
  • Сыр твёрдый — 70 г
  • Творожный сыр — 30 г
  • Шампиньоны свежие — 70 г
Фото рецепта Суши торт с креветками

Клаб сэндвич с курицей

Это американский сэндвич, но он популярен во всём мире. 2 ломтика мягкого тостового хлеба и между ними начинка. У нас он…

Ингредиенты

  • Куриное филе — 100 г
  • Лук зелёный — 1 перо
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Творожный сыр — 20 г
  • Хлеб для тостов — 2 шт.
Фото рецепта Бутерброды с авокадо и сыром

Фишбургер с форелью

Предлагаю приготовить очень вкусный бургер с красный рыбой. Такой фишбургер отлично подойдёт к утреннему кофе, например….

Ингредиенты

  • Булочка бутербродная — 1 шт.
  • Икра трески — 15 г
  • Салат зелёный — 2 лист
  • Творожный сыр — 30 г
  • Форель слабосолёная — 20 г
Фото рецепта Цукотто «Клубника в шоколаде»
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...