Десерты – быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная КК
Пончики
Предлагаю рецепт пончиков, которые являются вполне бюджетными и получаются безумно вкусными, нежными, таящими во рту.
Ингредиенты:
– кефир 250 мл;
– 1 яйцо;
– сахар по вкусу;
– соль щепотка;
– сода 1/2 ч.л.;
– растительное масло 3 ст.л;
– мука 2,5 – 3 стакана;
– Растительное масло для жарки.
Приготовление
В кефир добавляем яйцо, сахар, соль и перемешиваем. Далее добавляем соду и растительное масло, перемешиваем и частями добавляем муку. Начинаем вымешивать тесто, постепенно добавляя муку. После этого раскатываем пласт толщиной 1 см (Не толще. При жарке они очень надуются и не пропекутся, если будут жирненькие) берём большой стакан и выдавливаем кружочки. Берём пробку от зубной пасты или от чего угодно и выдавливаем кружочек посередине, чтобы придать характерную форму пончика. Ну а далее все ещё проще – выливаем масло (желательно, чтобы пончиками было где плавать) ждём пока оно, хорошо разогреется и обжариваем пончики с двух сторон, выкладывая после на салфетку для стекания лишнего масла. В конце по желанию можете обмазать их вареньем/мёдом/сгущенкой, посыпать орешками /украсить глазурью, как я. Уверяю, что вы будете целовать себе руки после того, как вкусите этот божественный пончик потому что, это просто, вкусно и дешево!
Источник: http://zen.yandex.ru/media/id/5ec67ddcb8662a197b2093f0/top10-vkusnyh-i-biudjetnyh-desertov-udivi-vseh-svoim-masterstvom-gotovit-shikarnye-deserty-5f202d43b9acaa2e1c4141ae
Малиновый сорбет
Давайте-ка приятно и вкусно освежимся! Приготовим, а затем и отведаем ароматнейшее малиновое сорбе. Сорбе или иначе…
Ингредиенты
- Вода — 120 мл
- Малина свежая — 500 г
- Сахар — 120 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
Источник: http://webspoon.ru/foodtype/deserty
Мармелад из красной смородины
Мармелад варят из фруктово-ягодного пюре, причём обязательно используют плоды и ягоды, богатые вяжущим веществом — пектином….
Ингредиенты
- Сахар — 550 г
- Смородина красная свежая — 1000 г
Источник: http://webspoon.ru/foodtype/deserty
Летние десерты без выпечки. Видео
Жара не оставляет выбора! Сегодня хотим поделиться очень вкусными прохладными десертами! Готовятся просто, быстро и из…
Ингредиенты
- Вишня вяленая — 20 г
- Вода — 100 мл
- Желатин — 20 г
- Желатин — 20 г
- Желтки куриные — 3 шт.
- Крахмал кукурузный — 60 г
- Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 10 г
- Курага — 20 г
- Масло сливочное — 80 г
- Масло сливочное — 20 г
- Молоко — 500 мл
- Молоко — 100 мл
- Молоко — 250 мл
- Молоко — 200 мл
- Молоко — 100 мл
- Молоко — 300 мл
- Мука пшеничная — 30 г
- Панировочные сухари — 30 г
- Печенье «Орео» — 8 шт.
- Сахар — 30 г
- Сахар — 60 г
- Сахар — 50 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Сахар ванильный — 10 г
- Сахар ванильный — 10 г
- Сахар ванильный — 10 г
- Сахарная пудра — 30 г
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Сливки 33% — 100 мл
- Сметана — 350 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Соль — 0.25 ч. л.
- Соль — 0.25 ч. л.
- Сыр Маскарпоне — 100 г
- Творог — 350 г
- Финики сушёные — 20 г
- Фисташки — 20 г
- Фундук (лесной орех) — 20 г
- Шоколад молочный — 200 г
- Шоколад молочный — 100 г
- Шоколад молочный — 90 г
- Шоколад чёрный — 100 г
- Яйца куриные — 1 шт.
Источник: http://webspoon.ru/foodtype/deserty
Взбитый кофе
Иногда для того, чтобы получить вкусное блюдо, достаточно потратить всего несколько минут своего времени и минимальное…
Ингредиенты
- Вода — 80 мл
- Кофе растворимый — 1 ст. л.
- Сахар — 50 г
Источник: http://webspoon.ru/foodtype/deserty
Кунжутное бурфи
Кунжутное бурфи — это традиционная индийская сладость. Готовить ее предельно просто, но вкус получается таким, что его сложно описать словами… Сладко, но не приторно, а еще сливочно и необычайно кунжутно. Окунись в чарующий мир Востока: приготовь это волшебное лакомство, каждый кусочек которого буквально тает во рту!
Ингредиенты:
• 200 г сливочного масла;
• 100 г кунжута;
• 100 г сухого молока;
• 75 г сахарной пудры.
Кунжутное бурфи
Приготовление
1. Растопи масло в сковороде с толстым дном. Добавь кунжут и на среднем огне доведи его до слегка золотистого цвета. Следи, чтобы масло не пригорало. Чем дольше будешь держать кунжут на сковороде, тем более насыщенным получится вкус у десерта.
2. Сними смесь с огня, остуди до комнатной температуры, всыпь в нее сухое молоко и сахарную пудру.
3. Размешай и разложи по формам. Если нет форм, подойдет контейнер для переноски яиц, тщательно вымытый, конечно.
4. Помести форму в морозилку. Через 30–60 минут можно доставать и наслаждаться удивительным вкусом сливочных домашних конфет!
Источник: http://zen.yandex.ru/media/id/5ec67ddcb8662a197b2093f0/top10-vkusnyh-i-biudjetnyh-desertov-udivi-vseh-svoim-masterstvom-gotovit-shikarnye-deserty-5f202d43b9acaa2e1c4141ae
4Клубничный йогуртовый торт
Очень вкусный и простой рецепт йогуртового торта с клубникой подойдет даже для начинающих кулинаров. Его основное преимущество в том, что торт не требует выпечки!
Ингредиенты:
- Йогурт клубничный 1 л;
- Клубника 500 г;
- Молоко 200 мл;
- Печенье 500 г;
- Желатин 30 г;
- Мята свежая (украшение).
Способ приготовления:
Клубнику лучше подготовить заранее – убрать хвостики и вымыть. Измельчить печенье миксером или растереть, желатин залить водой и оставить набухать.
Печенье вымешать с молоком до состояния теста. Выложить массу на дно формы, в которой будет торт. Красиво расположить клубнику на слое печенья. Желатин растопить на водяной бане до полного растворения комочков и смешать с йогуртом.
Залить в форму смесь йогурта с желатином и отправить в холодильник на 6-8 часов. При подаче на стол торт можно украсить ягодами клубники и веточками мяты.
Источник: http://inplanet.net/retsepty-prostyh-desertov
Мороженое из сливок и сгущёнки
С таким вкусным рецептом мороженого справится практически каждый. Готовится оно довольно легко и просто,…
Ингредиенты
- Ванилин — 0.25 ч. л.
- Молоко — 100 мл
- Сгущённое молоко — 120 г
- Сливки 33% — 150 мл
Источник: http://webspoon.ru/foodtype/deserty
Панкейки с бананом и сгущенкой
Ингредиенты:
250 мл – теплого молока 1 шт – яйцо 200 гр – муки 2 ст ложки – какао ( можно без него) 1/2 чайной ложки – соды 2-3 ст ложки – сахара ( на свой вкус) Щепотку соли Начинка: 1/2 банана И 1/3 вареной сгущенки ( можно тоже без неё)
Приготовление
Смешиваем муку, теплое молоко, яйцо, сахар, какао, соду(гашеную) и соль.
На сковородку наливаем немного масла и ждем пока разогреется, выкладываем пол столовой ложки теста, 1/3 чайной ложки вареной сгущенки (лучше меньше, чем если она будет вытекать и пригорать), сверху 2 тоненьких слоя банана, и заливаем сверху тестом, чтобы не было видна сгущенки и банана. Поджариваем с одной стороны и переворачиваем, немного прижимая лопаткой.
Вместо банана и сгущенки можно добавить шоколад или клубнику, на ваше усмотрение.
Источник: http://zen.yandex.ru/media/id/5ec67ddcb8662a197b2093f0/top10-vkusnyh-i-biudjetnyh-desertov-udivi-vseh-svoim-masterstvom-gotovit-shikarnye-deserty-5f202d43b9acaa2e1c4141ae
10Торт “Битое стекло”
Еще один невероятно красивый рецепт без выпечки отлично подойдет для праздничного стола. Приготовить его может даже начинающий кондитер!
Ингредиенты:
- Вода 1 л;
- Сметана (15%) 500 г;
- Сухое желе 3 упаковки (разного цвета);
- Сахар 120 г;
- Желатин 25 г;
- Ванилин щепотка.
Способ приготовления:
В отдельных кастрюлях растворить сухой концентрат желе в 350 мл воды. Размешать и убрать в холодильник для застывания. Можно приготовить желе согласно инструкции на упаковке, только немного уменьшив количество воды. После застывания желе вынуть из форм и порезать небольшими кубиками. Выложить все в одну миску и поставить в холодильник.
Желатин залить водой (150 мл) и оставить набухать на 15-20 минут. Затем растопить его на водяной бане до полного исчезновения комочков. Смешать сметану, сахар и ванилин, взбить миксером до растворения сахара. Добавить в массу желатин и перемешать еще пару минут.
Добавить в сметенную смесь желе разных цветов и аккуратно перемешать. Большую миску застелить пищевой пленкой, вылить в нее массу и отправить в холодильник на 3-4 часа. Перед подачей на стол перевернуть торт на плоскую тарелку и украсить по желанию.
Источник: http://inplanet.net/retsepty-prostyh-desertov
Яблочное пюре для детей
Введение прикорма в рацион детям до года вопрос волнительный для каждой мамы. Мало того, что изучая предписания современных…
Ингредиенты
- Вода — 50 мл
- Яблоко — 2 шт.
Источник: http://webspoon.ru/foodtype/deserty