Бутерброды с авокадо и лососем – простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото


Хотите побаловать себя невероятно вкусным и полезным завтраком, который позволит забыть о чувстве голода до самого обеда?

С творожным сыром

  • Ржаной хлеб 170гр
  • Творожный сыр 50гр
  • Авокадо ½шт.
  • Красная рыба 70гр

Калории: 218 ккал

Белки: 8.18 г

Жиры: 14.31 г

Углеводы: 15.7 г

  • хлеб на сковороде

    Кусочки хлеба подсушивают в тостере или на сухой сковороде.

  • авокадо и сыр

    Сыр вместе с авокадо перебивают в блендере до однородной массы.

  • семга кусочками на листьях салата

    Рыбу нарезают тонкими ломтиками.

  • бутерброды с авокадо

    На бутерброд намазывают приготовленную из сыра и авокадо массу.

  • хлеб с авокадо и икрой

    Сверху кладут ломтики рыбы.

Описание приготовления:

Такую холодную закуску с красной рыбой можно приготовить за считанные минуты, главное – не забывайте сбрызгивать нарезку авокадо лимонным соком, иначе она потемнеет, а блюдо приобретет неаппетитный вид. Подавайте бутерброды с авокадо и красной рыбой в дуэте с белым вином: игристым или столовым.

ОПИСАНИЕ

Бутерброды оказались очень вкусными! И даже те кто не ест авокадо, слопал их на УРА))) А вот количество ингредиентов будет зависеть от количества ваших гостей)

Ингредиенты

Наименование Количество
Красная рыба (слабосоленая семга, копченый лосось) 60-80 г
Авокадо 1 плод
Крем-фреш 2-3 ст. л.
Редис молодой 4-6 шт.
Багет 1 шт.
Руккола 3-4 веточки
Уксус яблочный ½ ст. л.
Оливковое масло 1½ -2 ст. л.
Сыр Пармезан 20-30 г

Со слабосоленой рыбой

На 100 г готового блюда: белки – 8,27, жиры – 11,6, углеводы – 9,21, ккал – 208

Время приготовления: 2 мин.

Время готовки: 3 мин.

Количество порций: 2

Ингредиенты:

  • авокадо – 1 шт.;
  • белый тостовый хлеб – 120 гр;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • слабосоленая форель – 100 гр;
  • зелень укропа – 15 гр.

Как приготовить:

  1. Мякоть авокадо размять вилкой, добавить лимонный сок. Перемешать.
  2. На ломтики хлеба намазать пасту из авокадо.
  3. Сверху положить по кусочку рыбы и небольшой веточке укропа. Бутерброды выкладывают на тарелку.

Вместо укропа закуску можно украсить веточкой шпината или зеленью микрогрин.

бутерброд с рыбой

Пищевая ценность блюда

% от дневной нормы

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Основные

авокадо

авокадо

Авокадо — это мясистый плод с вечнозеленого дерева, произрастающего в Центральной Америке. На родине он известен как «аллигаторова груша».

узнать больше

1 шт.
хлеб

хлеб

Хлеб — уникальный продукт, знакомый человечеству со времен неолита, когда древние люди замешивали кашу из толченой пшеницы.

узнать больше

по вкусу
лук зеленый

лук зеленый

Зеленый лук на кухне — продукт полезный во всех отношениях. В больших количествах мы едим зеленый лук весной и летом. Но и зимой его можно найти без проблем.

узнать больше

по вкусу

Похожие рецепты

Как украсить детский бутерброд колбасой.

Красивые бутерброды с колбасой, сыром и овощами, оформленные в виде божьей коровки, кораблика, любой зверушки, могут стать настоящим украшением стола к детскому празднику. 

  • Читать полностью
Как украсить бутерброды на праздничный столКак украсить бутерброды на праздничный стол

Чтобы бутерброды пришлись кстати на праздничном столе, не нужно выдумывать велосипед. Просто возьми свои любимые бутерброды, которые на твоем столе всегда пользуются популярностью, и добавь…

  • Читать полностью
Как чистить авокадо.

Смотрите на картинки и следуйте инструкциям по цифрам. 1) Авокадо разрежьте ножом вдоль до жесткой сердцевинки. 2) Раздвиньте обе половинки авокадо, отделив их друг от друга. 3) Жесткая сердцевинка …

  • Читать полностью
Как поджарить французские тосты?Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

  • Читать полностью
Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

  • Читать полностью
Чтобы во время жарки не образовывался чад…Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

  • Читать полностью

4. Бутерброды с авокадо, помидорами, огурцом, оливками и фетой

Бутерброды с авокадо, помидорами, огурцом, оливками и фетой: простой рецептYouTube‑канал Delish

Ингредиенты

  • 2 авокадо;
  • ½ лимона;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 4 ломтика хлеба;
  • кусочек феты;
  • несколько помидоров черри;
  • ½ огурца;
  • горсть оливок;
  • несколько веточек укропа;
  • щепотка хлопьев или молотого чили;
  • ½–1 столовая ложка оливкового масла.

Приготовление

Выложите мякоть авокадо в миску, полейте выжатым из лимона соком и разомните вилкой. Приправьте солью и перцем.

Подрумяньте хлеб с двух сторон на сухой горячей сковороде. Раскрошите фету. Помидоры, огурец и оливки нарежьте мелкими кусочками. Порубите укроп.

Распределите авокадо по хлебу и посыпьте чили. Сверху разложите огурец, помидоры, фету и оливки. Посыпьте зеленью и сбрызните маслом.

Брускетта с лососем и спаржей

Брускетта с лососем и спаржей

Ингредиенты на 2 порции

  • Спаржа зеленая — 4 стебля
  • Лук красный — 0.5 шт.
  • Хлебные краюшки — 2 шт.
  • Сыр сливочный (филадельфия) — 50 г
  • Лосось слабосоленый (филе) — 4 ломтиков
  • Петрушка — 1 веточка
  • Лимонный сок — 1 ст. л.

Как приготовить

Шаг 1

Спаржу бланшируйте 2–3 минуты и сразу переложите в миску с ледяной водой, чтобы она не потеряла цвет. Нарежьте стебли кусочками в 2–3 см.

Шаг 2

Лук нарежьте полукольцами. Хлебные краюшки раскройте и подсушивайте на сухой сковороде пару минут.

Шаг 3

Смажьте нижние половинки хлеба сливочным сыром, выложите на каждую по 2 ломтика лосося, кусочки спаржи и лук.

Шаг 4

Украсьте брускетты листиками петрушки, сбрызните лимонным соком и подавайте в раскрытом виде или, накрыв вторыми половинками краюшек.

Готово!

Вам понравилось блюдо?

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Авокадо 208 ккал/100г
  • Баранки простые 336 ккал/100г
  • Батон из муки высшего сорта 265 ккал/100г
  • Батон простой 248 ккал/100г
  • Булка городская 261 ккал/100г
  • Булка сдобная 252 ккал/100г
  • Булки городские из муки i сорта 254 ккал/100г
  • Хлеб254 ккал/100г
  • Хлеб «дарницкий» 206 ккал/100г
  • Хлеб «докторский» 232 ккал/100г
  • Хлеб «орловский» 211 ккал/100г
  • Хлеб «украинский» 213 ккал/100г
  • Хлеб белковый отрубной 182 ккал/100г
  • Хлеб белковый пшеничный 242 ккал/100г
  • Хлеб зерновой 231 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 1 сорта 226 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 2 сорта 220 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки высшего сорта 254 ккал/100г
  • Хлеб пшеничный из муки грубого помола 250 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обдирной муки 189 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обойной муки 181 ккал/100г
  • Зелень 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке 41 ккал/100г
  • Сыр творожный223 ккал/100г
  • Красная рыба191 ккал/100г

Калорийность продуктов: Хлеб, Красная рыба, Авокадо, Творожный сыр, Зелень

Сервировка и украшение

Подают бутерброды, как закусочное блюдо, а также к чаю или кофе на завтраки или в качестве перекуса между ранним обедом и поздним ужином. Их можно есть, запивая соком или фруктовым миксом. Для украшения блюда на праздничном столе используют помидоры черри, ломтики лимона или лайма, веточки свежей зелени, оливки и маслины.

Сытные бутерброды с авокадо и красной рыбой готовы


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *